Potravinářství

Potravináři: EK nastavuje pravidla znevýhodňující nováčky

2. 10. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská komise v řadě případů nastavuje pravidla znevýhodňující nové členské země, uvedl dnes na setkání s novináři prezident Potravinářské komory Jaroslav Camplík. Potravinářům se nelíbí, že komise od roku 2007 zavedla u některých dotací jako výlučné příjemce malé a střední podniky. Kritizují také to, že již dva roky marně usilují o podporu pro marketing na trzích mimo EU. Navíc se objevily informace, že Brusel chce omezit možnost podporovat z veřejných zdrojů propagaci potravin, což by se dotklo značky domácích kvalitních potravin Klasa.

Podpora BIO podobná KLASE

2. 10. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V průběhu roku 2007 by měla být odstartována nová kampaň, která bude propagovat značku BIO obdobných způsobem, jako je tomu u značky KLASA. V roce 2005 dosáhl obrat s biopotravinami v ČR 350 milionů korun, což je oproti roku 2004 30% nárůst, pravidelně však kupují bioprodukty pouze 3 % spotřebitelů. Změnit stav věcí se snaží jak stát, tak i producenti, a to nejen akcí Září – měsíc biopotravin.Podle studie agentury Green marketing, která se zaměřuje na monitoring trhu s biopotravinami, většina výrobců i obchodníků očekává, že se obrat v maloobchodním prodeji biopotravin v roce 2006 zvýší průměrně o dalších 30 %.

Monitoring vajec z různých chovů

29. 9. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Vyšetření neprokázala vliv způsobu chovu na složení vajec. Výrazně se však projevil vliv krmiva obohaceného n-3 mastnými kyselinami a jódem. Vejce, která se vyskytují na trhu jsou diferencována podle způsobu chovu a podle některých důležitých složek (např. omega-3 mastné kyseliny). V Duryňsku bylo prováděno vyšetření vajec ze tří velkochovů. Bylo odebráno vždy po 30 kusech vajec, a sice ze dvou klecových chovů, ze tří chovů na podestýlce a ze dvou volných chovů. V pěti chovech se krmilo konvenčně, ve dvou chovech krmivo obsahovalo buď přidanou kyselinu dokosahexaenovou (DHA), nebo lněný olej a jodičnan draselný.

Kontroly vajec neprokázaly jejich původ z chovů nedodržující zásady krmení

26. 9. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Podezření, že některá u nás obchodovaná vejce pocházejí z chovů, kde se krmí směsi s obsahem zakázané masokostní moučky, se podle šetření Státní veterinární správy ČR (SVS) nepotvrdilo. Informoval o tom dnes mluvčí SVS Josef Duben.„Jelikož šlo o vyslovené obvinění na základě neoficiálně odebraného vzorku krmné směsi z letošního února, lze těžko řešit tento „případ“ jako aktuální. Přesto SVS prověřila všechny dostupné skutečnosti v mísírně krmiv, která měla mít s „případem“ něco společného. Ani ve vzorcích, ani v dokumentaci nebyla zjištěna pochybení, na jejichž základě by mohlo vzniknout podezření, že by masokostní moučka byla použita ve výrobě,“ uvedl mluvčí.

Začínají výlovy, rybáři čekají dobré výnosy

26. 9. 2006 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Již tento týden rybáři spustí sítě do vypouštěných rybníků a zahájí letošní podzimní výlovy. Nemusí se přitom bát, že by odešli s prázdnou, zkušební odlovy napovídají, že v Česku by se letos mohlo vylovit podobné množství ryb jako loni."Produkčně by rok, i přes extrémní vlivy počasí, mohl dopadnout podobně jako ten loňský. A na ten rádi vzpomínáme," tvrdí Václav Šilhavý, ředitele Rybářského sdružení ČR, které základní informace z výrobních firem shromažduje. Minulý rok produkce dosáhla 20 455 tun, z nichž nejvíc, 17 840 tun, tradičně připadlo na kapry. Víc než polovinu z nich, 9295 tun, se pak prodalo do zahraničí.

Česko se bude bít za pivo levnější

26. 9. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Zdražením piva až o třicet haléřů na půllitru hrozí Evropská unie. Čeští ministři však trvdí: To nedopustíme!Na jednání Rady ministů je proto nový šéf českých financí Vlastimil Tlustý připraven použít právo veta k návrhu Evropské komise, jehož cílem je zvýšení spotřebních daní u lihovin a piva.Stejně tak je ze své pozice ministryně zemědělství připravena bojovat proti zvýšení spotřebních daní i Milena Vicenová. Pivo je podle jejích slov zcela typický tuzemský potravinářský produkt, který spolutvoří identitu našeho národa a jeho výroba má u nás mnohasetletou tradici. České pivo je navíc vyhledávaným turistickým artiklem.

Stock Plzeň uvádí na trh nový grog

26. 9. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Společnost Stock Plzeň uvádí na předvánoční trh novinku Božkov Grog. Informoval o tom dnes mluvčí společnosti Jiří Janoušek. Nově vytvořená receptura předurčuje podle něj Božkov Grog k přípravě především v zimě oblíbených horkých nápojů, jakými jsou například grog nebo „čaj s rumem“.„Bez voňavého a příjemně hřejícího grogu si řada z nás nedovede vánoční svátky ani představit. Božkov Grog je prvním domácím výrobkem, který je určen speciálně právě pro horké nápoje,“ uvedl ředitel prodeje a marketingu Stocku Plzeň Richard Švéda.

Září – Měsíc biopotravin z pohledu Podblanického ekocentra

26. 9. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Ekologické zemědělství je způsob hospodaření, který klade značný důraz na opatření chránící půdu a přírodu, zajišťuje ohleduplné zacházení se zvířaty a nepoužívá syntetické pesticidy ani umělá hnojiva. Ještě před několika lety bylo okrajovou specialitou malé skupiny farmářů i zákazníků. Během devadesátých let se ale jeho postavení dramaticky změnilo. Šetrné hospodaření se stává běžným a zboží, které nabízí, v mnoha obchodech samozřejmostí. Ekologické zemědělství, v němž je striktně zakázáno použití umělých chemických látek, nabízí řešení jak omezit množství nebezpečných látek v potravinách na minimum.

Potenciál pro stabilní ceny - prognóza sklizně a vývoje cen některých komodit, hlavně olejnin

25. 9. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V polovině dubna byly ceny řepky na burze Euronext v Paříži opět mírně nižší. Notace na této burze slouží s příslušnými srážkami jako základ pro předběžnou kontraktační cenu. Zatímco mnozí producenti v nových německých spolkových zemích svoji řepku prodali již během několika týdnů za předběžné kontraktační ceny, ve starých spolkových zemích často doposud nejsou o předběžných kontraktačních cenách přesvědčeni. Zemědělci tak spekulují na stabilní, možná i zvyšující se hladinu cen v době sklizně. Zpracování řepkového semene se v posledních letech plynule zvyšovalo. Pro stávající hospodářský rok se pro EU s 25 členskými státy odhaduje zpracování 14,4 milionů t v lisovnách oleje a 0,5 milionu t v zemědělských podnicích.

Stock Plzeň uvádí na trh nový grog

25. 9. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Společnost Stock Plzeň uvádí na předvánoční trh novinku Božkov Grog. Informoval o tom dnes mluvčí společnosti Jiří Janoušek. Nově vytvořená receptura předurčuje podle něj Božkov Grog k přípravě především v zimě oblíbených horkých nápojů, jakými jsou například grog nebo „čaj s rumem“. „Bez voňavého a příjemně hřejícího grogu si řada z nás nedovede vánoční svátky ani představit. Božkov Grog je prvním domácím výrobkem, který je určen speciálně právě pro horké nápoje,“ uvedl ředitel prodeje a marketingu Stocku Plzeň Richard Švéda.

NEWSLETTER

Podporujeme