Potravinářství

Olma chce letos navýšit zahraniční tržby na 650 mil. Kč

25. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Akciová společnost Olma, která je předním domácím zpracovatelem mléka, letos očekává nárůst tržeb z exportních trhů na 650 milionů korun. Loni mlékárna utržila v zahraničí zhruba 640 milionů korun. ČTK to dnes řekl Lubomír Románek z marketingu společnosti. Navýšení zahraničních tržeb firma očekává mimo jiné díky úspěšnému exportu v letních měsících. "Během července a srpna se nejvíce exportovalo polotučné trvanlivé mléko. Celková hodnota exportu za tyto měsíce činila 127,7 milionu korun, což je asi o 130 procent více než za stejné období loňského roku," uvedl Románek.

Školáci se perou o mléko

25. 9. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Mlékárna Kunín, významný exportér českých mléčných produktů, začala v těchto dnech provozovat ve dvou stech moravských základních škol dvě stovky chladicích automatů na mléčné výrobky. Zařízení má v České republice premiéru a je chráněno užitným vzorem. Vývoj trval zhruba rok a mlékárna se podílela na testování speciálně uzpůsobených strojů. Automaty fungují na tzv. mléčné kreditní karty, které rodiče dětem pořizují přímo ve školách. Kreditky pak školáci už sami vkládají do automatů a ty jim vydávají vybrané výrobky. Po vyčerpání částky na kreditní kartě rodiče jednoduše, podobně jako u kupónů na telefon, zakoupí novou kartu.

Pivovar Černá Hora začne vyrábět šestnáctistupňový pivní speciál

23. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jihomoravský pivovar Černá Hora začne od pondělí vyrábět nové šestnáctistupňové pivo 1530. Název má připomínat datum prvního písemného doložení pivovaru, který založili bratři Tas a Jaroslav Černohorský z Boskovic. Podnik jej chce vyrábět jako doplňkový speciál, očekává výrobu kolem 2000 hektolitrů ročně, řekl dnes ČTK generální ředitel pivovaru Jiří Fusek. Pivo slavnostně pokřtí 30. září na Pivní pouti při příležitostí desátého výročí akciové společnosti. Černohorský pivovar patří s jednoprocentním podílem na českém trhu k největším z malých pivovarů v ČR. Letos plánuje na trh dodat přes 160.000 hektolitrů piva. Právě pivní speciály jsou podle Fuska šancí pro malé pivovary. Zájem o nové šestnáctistupňové pivo mají už odběratelé ve Finsku a Spojených státech.

Řetězec Plus stáhl z prodeje podezřelé kuřecí maso

22. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Diskontní řetězec Plus stáhl z prodeje několik desítek balení mraženého kuřecí masa, u kterého má Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) podezření, že je zkažené. Podle zástupců společnosti Plus Discount bylo maso prodáváno pouze v obchodě v Kraslicích na Sokolovsku, na jejichž pult se dostalo vinou nepozornosti zaměstnanců. Společnost Plus-Discount provozuje v Česku 123 diskontních prodejen a zaměstnává více než 2000 lidí. Potravinářská inspekce pozastavila prodej mraženého kuřecího masa v prodejně Plus v Kraslicích tento týden. Inspektoři totiž mají podezření, že je zdravotně závadné. Zda je maso skutečně závadné, potvrdí laboratorní testy.

Potravinářské výrobky, pohonné hmoty a topné oleje

22. 9. 2006 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Šetření průměrných cen vybraných výrobků - 38. týden

Komise navrhuje vysvětlení používání prodejního označení „telecí“

22. 9. 2006 | Zdroj: Evropska-unie.cz |  Článek

Evropská komise předložila návrh na vysvětlení podmínek uvádění masa ze skotu do dvanácti měsíců věku na trh. Podle návrhu by se u tohoto masa v různých členských státech vyžadovalo používání pevného prodejního označení spolu s uvedením věku zvířat při porážce. Cílem návrhu je zlepšit transparentnost na trhu a napomoci spotřebitelům rozpoznat, co přesně kupují. Předcházely mu dlouhé diskuze se všemi zúčastněnými stranami i nedávná konzultace prostřednictvím internetu. Návrh je výsledkem žádostí ze strany obchodu a členských států o jasnější pravidla, která by odrážela různé systémy produkce v různých členských státech. Jakmile nařízení přijme Rada, mělo by posílit fungování jednotného trhu a poskytnout spotřebitelům lepší informace.

HN: Firmy čeká ekologická čistka, musí získat povolení IPPC

22. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Víc než 500 velkých potravinářských a zemědělských firem má další povinnost. Musí splnit ekologické normy a omezit vypouštění odpadů. Pokud nedostanou ekologické povolení zvané IPPC do konce října 2007, skončí. Polovina firem však o toto povolení ani nepožádala a jeho vyřízení trvá podle zkušeností často přes rok. Píšou to dnešní Hospodářské noviny. Povolení udělují krajské úřady, splnění norem bude prověřovat Evropská komise. Firmy si musí pořídit například čističky vod, vzduchové filtry, zabránit prosakování škodlivin do půdy. Povolení hlídá limity všech vypouštěných škodlivin. Podle odhadu předsedy Zemědělského svazu Miroslava Jirovského přijdou investice do těchto technologií rolníky na zhruba sedm miliard korun.

PROJEVY GLOBALIZACE V ODVĚTVÍ PIVOVARNICTVÍ V ČR

21. 9. 2006 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Tomáš Pyšný, Pavel Žufan

SPECIALITY TOKAJSKÉHO VÍNA OČIMA MAĎARSKÝCH SPOTŘEBITELŮ

21. 9. 2006 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Zoltán Szakál

VLIV UŽITKOVÉHO TYPU CHOVANÝCH KRAV NA EKONOMIKU VÝROBY MLÉKA

21. 9. 2006 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Petr Kopeček, Jana Vaculíková

NEWSLETTER

Podporujeme