Potravinářství

POZICE KOMODITNÍ POLOŽKY „MLÉKO A MLÉČNÉ VÝROBKY“

21. 9. 2006 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Vítězslav Doubek

VLIV ZMĚN SPOLEČNÉ ORGANIZACE TRHU NA PRODUKCI A ZAHRANIČNÍ OBCHOD S CUKREM

21. 9. 2006 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Jiří Mach

Ekologové varují před stopami chemikálií v evropském jídle

21. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spotřebitelům napříč Evropou jsou předkládány sýry, ryby i řada dalších potravin, v nichž jsou stopy potenciálně škodlivých průmyslových chemikálií. V dnešním prohlášení to uvedla organizace na ochranu přírody WWF, kterou cituje agentura AP. Údaje WWF jsou založené na testech provedených v supermarketech v Británii, Itálii, Španělsku, Řecku, Švédsku, Finsku a Polsku. "Testy zjistily potenciálně škodlivé syntetické chemikálie ve všech analyzovaných vzorcích," uvedla WWF. Jde například o ftaláty v olivovém oleji, sýrech a masu či zakázané organochlorové pesticidy v rybách a sobím mase. Organizace uvedla, že spotřebitelé kvůli těmto látkám nemusejí nutně onemocnět, ale vyjádřila obavu z případného dlouhodobého dopadu i velmi malého množství chemikálií zejména na těhotné ženy a malé děti.

Jednání představenstva Potravinářské komory ČR

21. 9. 2006 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

21. září se v Praze na Vinohradech, v hotelu Courtyard Prague Flora, uskutečnilo zasedání představenstva Potravinářské komory ČR. Jednání se osobně zúčastnila ministryně zemědělství Milena Vicenová, která členy představenstva informovala o aktuální problematice zpracovatelského průmyslu.Zastupující ředitel Státního zemědělského intervenčního fondu Vladimír Eck společně s ředitelkou odboru marketingu Jitkou Rambouskovou vystoupili s prezentací v záležitosti propagace kvalitních českých potravin KLASA a záměrů fondu pro období roku 2007. Téma přípravy nového operačního programu a postavení potravinářských výrobců v novém programovacím období podrobněji vysvětlil ředitel orgánu EAFRD Pavel Sekáč.

Novák: Polští producenti vajec krmí drůbež masokostní moučkou

21. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Polští producenti vajec krmí drůbež masokostní moučkou, což je v zemích EU zakázáno. Novinářům to dnes v Brně řekl předseda dozorčí rady Českomoravské drůbežářské unie František Novák. Opírá se o rozbor krmné směsi pocházející z Polska, který počátkem února provedla laboratoř Státní veterinárního ústavu v Olomouci. Makrobiologický test krmné směsi tehdy prokázal přítomnost savčích tkání. "Tento rozbor potvrzuje předchozí ústní informace o porušování zákonů EU v Polsku a o tom, že se tam drůbež zkrmuje masokostní moučkou. Nemáme tedy žádnou jistotu, že dodržují i další předpisy například při skladování nebo přepravě," řekl dnes ČTK Novák.

Britští farmáři protestují proti dovozů hovězího masa z Brazílie

21. 9. 2006 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Lobisté z řad farmářů ve Velké Británii tlačí na síť Tesco ohledně rozhodnutí dovážet hovězí maso z Brazílie. Poukazují přitom na otázky zdravotní nezávadnosti a podmínek, za kterých je skot v Jižní Americe chován.Jedná se o vliv na životní prostředí a údajné otřesné podmínky zaměstnanců na brazilských farmách. Evropská komise zvažuje zákaz dovozu potravin z Brazílie pro neschopnost země kontrolovat hladiny reziduí u skotu a drůbeže

Majitel Becherovky zvýšil celoroční zisk o třetinu

21. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzský nápojový gigant Pernod Ricard zvýšil v uplynulém finančním roce čistý zisk o 32 procent na 639 milionů eur díky loňskému převzetí britského konkurenta Allied Domecq. Oznámila to dnes firma, která je majitelem karlovarské Becherovky. Základní provozní zisk vzrostl ve finančním roce končícím v červnu dokonce o 72 procent na 1,26 miliardy eur. Zaostal však za očekáváním analytiků, kteří jej podle průzkumu agentury Reuters odhadovali v průměru na 1,30 miliardy eur.

O titul šampióna Flora koštu bude letos usilovat i pálenka z kiwi

21. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejen tradiční slivovice, broskvovice či hruškovice, ale i pálenku z cukru a kiwi budou letos ochutnávat porotci soutěže o nejlepší ovocný destilát Flora košt, kterou pořádá olomoucké Výstaviště Flora při příležitosti říjnového festivalu gastronomie a nápojů Olima. O titul šampióna klání se bude ucházet na 160 destilátů z celé republiky, řekla dnes ČTK mluvčí výstaviště Zuzana Studená.

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNů - červenec 2006

20. 9. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 35. – 36. týden 2006

20. 9. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 36. týdne (4. 9. – 10. 9. 2006) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 130 ks dospělého jat. skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší u ml. býků (+96 ks), u jalovic (+57 ks) a u krav (+44 ks). Naopak méně kusů se porazilo u býků (-65 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 36. týdnu krávy 44,1 %, pak mladí býci 26,9 %, býci 20,3 % a jalovice 8,5 %. Ze sledovaných kategorií skotu stoupla pouze cena býků celkem (+0,34 Kč/kg JUT) a dosáhla v průměru 74,54 Kč/kg JUT (40,96 Kč/kg ž. hm.). Celková cena mladých býků stagnovala na úrovni předchozího šetření, tj. 75,26 Kč/kg JUT (41,35 Kč/kg ž. hm.). Snížila se celková cena krav (-0,52 Kč/kg JUT) a dosáhla hodnoty 50,74 Kč/kg JUT (26,15 Kč/kg ž. hm.). Ještě více klesla cena jalovic celkem (-1,45 Kč/kg JUT) na 55,77 Kč/kg JUT (29,51 Kč/kg ž. hm.).

NEWSLETTER

Podporujeme