Potravinářství

Situace na trhu prasat (6. týden):

10. 2. 2006 | Zdroj: CENTROODBYT-národní odbytové družstvo |  Článek

V 6.týdnu letošního roku zaznamenáváme v Čechách rovnováhu poptávky a nabídky, na Moravě většinou mírný převis nabídky. Rozpětí porážkové hmotnosti je na úrovni  109-115 kg. Stále trvá tlak na cenu. V průběhu současného týdne se základní domácí ceny prasat pohybují mezi 39-41,- Kč/kg JUT zastudena. Nejfrekventovanější cena byla 40,- Kč. Dle informace ČSÚ se v roce 2005 výroba masa celkem ( bez drůbežího) snížila proti předchozímu roku o 11,1 % a dosáhla úrovně 420 966 tun v jatečné hmotnosti, při poklesu výroby vepřového o 9,8 % (339 635 tun). Stavy prasat se meziročně snížily o 6,7 %, tj. o 195 646 ks, především v kategorii prasat na výkrm.

Vývoz piva loni stoupl o 17 procent a přesáhl tři miliony hl

9. 2. 2006 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Domácí pivovary se těší rostoucímu zájmu o svou produkci v zahraničí, kam loni vyvezly zhruba 3,1 milionu hektolitrů piva, meziročně o 17 procent více. Export je při mírném poklesu prodeje na domácím trhu tahounem růstu celkové výroby, která se loni zvedla o přibližně o 1,7 procenta na 19,07 milionu hektolitrů. Loňské výsledky pivovarnictví sdělil výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý.

Oceněno tmavé pivo Dačický

9. 2. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Tmavé výčepní pivo Dačický, které vyrábí Pivovar Kutná Hora ze skupiny Drinks Union, zvítězilo v anonymním hlasování odborníků ve své kategorii na 16. ročníku Táborských pivních slavností. Tato značka tak může nyní užívat titul Česká pivní pečeť.

Havlíčkobrodský pivovar loni zvýšil výstav díky odbytu v regionu

9. 2. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Havlíčkobrodský Měšťanský pivovar loni uvařil 93.500 hektolitrů piva, v porovnání s předchozím rokem o 16 procent více. Nové odběratele získal především mezi restauratéry v okolí. Počet zákazníků u sudového piva se meziročně zvýšil o 12 procent, řekl dnes ČTK ředitel Jiří Hušek. Naopak o něco méně se pivovaru dařilo v zahraničí. "Koncentrujeme se na tuzemský trh, kde jsou velmi dobré výsledky. Export spíš stagnuje," uvedl Hušek. Za hranice směřovalo 6500 hektolitrů piva, tedy asi sedm procent ročního výstavu.

Propad kávy Robusty

9. 2. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Káva Robusta obchodovaná v Londýně a Tokyu se v posledních dnech prudce propadla. Březnová Robusta za uplynulé dvě obchodní seance oslabila téměř o 10 procent a včera uzavřela na 1169 dolarech za tunu. Robusta se využívá ve směsi s Arabikou k výrobě instatní kávy firmami jako je Nestle, Kraft Foods či Procter & Gamble. Jednou z příčin poklesu jsou podle obchodníků prodeje vietnamských pěstitelů kávy, kteří chtějí využít několika předchozích měsíců růstu.

Farmáře straší sankce za vyšší produkci mléka

9. 2. 2006 | Zdroj: Klatovský deník |  Článek

Farmáři na Klatovsku se obávají, že jejich chovy mohou výrazně omezit pokuty za překročení kvót na produkci mléka. Někteří z nich mléčné limity překročí a budou muset platit EU vysoké sankce. Píše to dnešní Klatovský deník. Zatím nikdo nedokáže říci, kolik budou muset platit za litr mléka navíc. Poslední informace hovoří o devíti korunách. "Víme, že kvóty překročíme, ale platit tak vysokou cenu je pro nás nereálné. S tímto přístupem můžeme výrobu rovnou zabalit," řekl předseda Rolnického družstva Úhlava v Dolanech Josef Balín. Už oslovil úředníky a politiky. Nikdo však neví nic určitého a ani nám neporadí, dodal.

Za zkažené potraviny má být v SR pokuta až padesát miliónů

8. 2. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Dosud mohli na Slovensku kontroloři uložit pokuty jen do jednoho miliónu. Nejvyšší sankce budou hrozit výrobcům a obchodníkům, pokud vyrobí nebo nabídnou k prodeji zdraví škodlivé nebo zkažené potraviny a uvedou na trh potraviny po datu spotřeby. "Pokutu až do výše 50 miliónů Sk by bylo možné udělit v případě, když někdo bude prodávat přebalované maso s prošlou dobou spotřeby nebo se jiným závažným způsobem proviní proti bezpečnosti potravin," vysvětlil na tiskové konferenci ministr zemědělství SR Zsolt Simon.

Danone: Litujeme toho, jestli jsme oklamali spotřebitele nápisem BIO

8. 2. 2006 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

Společnost Danone v letech 1996 až 2000 vyráběla jogurt pod názvem BIO Bifidus Aktiv, který však nebyl produktem ekologického zemědělství. V názvu výrobku byl použit nápis BIO, který je vyhrazen jen pro produkty ekologického zemědělství. V roce 1998 byla proti Danone podána žaloba firmou Pro-Bio, která se zabývá obchodem s biopotravinami a organizacemi hájícími zájmy spotřebitelů, Ekologickým právním servisem, Ars Aequi et Boni a organizací KEZ, která provádí certifikaci biopotravin.

Vyjádření společnosti Aminostar® k výsledkům testování produktů SZPI

7. 2. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Společnost Aminostar® obdržela před několika dny výsledky testování několika svých produktů prováděném na novém zařízení Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Vzhledem k tomu, že u jednoho ze čtyř testovaných produktů byla zjištěna přítomnost stopového množství nepovolených látek, přistoupila společnost Aminostar® k okamžitému stažení dotčené šarže produktu Creatine Pyruvate z prodeje.

Přehled výherců ankety HIT Moderního obchodu 2005 v oblasti masných výrobků, rybích specialit a konzervovaných potravin

7. 2. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V šestém ročníku čtenářské ankety časopisu Moderní obchod byly vždy v jednotlivých kategoriích vybrány 3 druhy oceněných potravin.

NEWSLETTER

Podporujeme