Potravinářství

Maďaři zadrželi 70 tun zkaženého masa, bylo i z ČR

12. 12. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Ve skladu v budapešťské čtvrti Csepel našla maďarská policie přes 70 tun drůbežího masa po záruční lhůtě, které mělo být opětovně nabízeno k prodeji ve velkých hypermarketech. Policie zadržela i několik pracovníků slovenské firmy, kteří zde maso vykládali a měli ho zabalit do nových obalů s novým datem záruky. Maďarská policie tvrdí, že žádné maso z této zásilky se do obchodů nedostalo. Podle informací maďarských médií maso pocházelo ze Slovenska, Česka a Polska.

I zabíjení kaprů má pravidla, upozorňují veterináři

12. 12. 2005 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

S blížícím se začátkem prodeje vánočních kaprů veterináři upozorňují na pravidla ochrany zvířat před týráním. Prodejci nesmějí brát ryby pod skřelemi, ohrožovat jejich oči, zaživa je zbavovat šupin nebo zkoumat pohlaví vytlačováním jiker či mlíčí. Zvířatům nesvědčí ani zvyk vypouštět je zpět do rybníků či řek. "Usmrcovat smí kapry prodejce jen schváleným způsobem, a to na přání zákazníka, nikoli do zásoby," popsal ČTK podmínky prodeje mluvčí státní veterinární správy Josef Duben. Rybu je třeba nejprve omráčit tupým úderem na temeno hlavy a poté vykrvit přetnutím žáber.

Vína se ve světě pije stále více

12. 12. 2005 | Zdroj: Moravskoslezský den |  Článek

Už ve 160 státech světa letos ochutnávali třetí listopadový čtvrtek mladé víno beaujolais, kterého burgundští vinaři vyexpedovali do celého světa 60 milionů lahví. Spotřeba vína všech druhů ve světě totiž roste, loni předkročila hranici 30 miliard lahví ( 223,235 hektolitru) a pokračovala tak ve vzestupné linii. Rok předtím se totiž vypilo " jen" 27,9 miliardy lahví. Podle studie zveřejněné na letošním červnovém tradičním Světovém salonu vín v Bordeaux by měla v roce 2008 světová spotřeba vína dosáhnout 31,66 miliardy lahví a zvětšit se tak o 6,4 procenta.

Rybáři už odstartovali prodej vánočních kaprů na sádkách

12. 12. 2005 | Zdroj: Berounský deník |  Článek

Vánoční svátky se blíží a rybáři mají sádky plné ryb. Štědrovečerní pochoutky si mohou ale lidé dopřát už v těchto dnech. Králodvorští rybáři prodávají kapry každou sobotu dopoledne ve své prodejně v Popovicích. "Lidé si mohou vybrat z několika druhů ryb. Mimo kapra máme v současné době na sádkách i pstruha, lína a amura. Dovozeme ještě simena a sumce. Lidé ale mají tradičně největší zájem o kapra.

Americké maso směřuje do Ruské federace

12. 12. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Spojené státy a Ruská federace uzavřely novou dohodu, která se týká zásobování americkým masem a drůbežími výrobky. Pokračuje se v obchodech uzavřených na základě smluv podepsaných 29. září 2003. Smlouva je stvrzením zvláštního mechanizmu zahrnující tarifní kvóty, podle nichž mohou Spojené státy americké vyvážet pouze určité množství každého výrobku za relativně nízkou cenu. Množství převyšující tyto dané hranice se zatíží vyšší sazbou. Smlouva také zahrnuje formulace dovozních licencí, veterinárních povolení a pevně zavedených konzultačních mechanizmů pro určené obchodní záležitosti, včetně sanitárních opatření. Poradní mechanizmus zajišťuje, že se zástupci Spojených států amerických a Ruska budou nadále setkávat dvakrát za rok, aby zhodnotili podmínky na trhu a porovnali veškeré získané obchodní údaje.

Stát má plán, jak znovu ovládnout Setuzu

12. 12. 2005 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Stát už narýsoval svou strategii, díky níž chce znovu ovládnout potravinářskou společnost Setuza. O podíl v největší potravinářské firmě stát přišel před pár týdny kvůli utajované smlouvě, kterou s lidmi ze Setuzy před rokem a půl uzavřel uzavřel exministr zemědělství Jaroslav Palas. Nový šéf resortu Jan Mládek nyní podle informací deníku Aktuálně.cz hodlá odkoupit od Českého oleje podíl, který firma pomocí sporných dohod s Palasem získala za "pouhých" 100 milionů korun. A to výměnou za to, že stát nepošle Setuzu okamžitě do konkursu.

Cukrovarníci měli velmi úspěšný rok

12. 12. 2005 | Zdroj: Olomoucký den |  Článek

Za mimořádně dobrý považují letošní rok zpracovatelé cukrové řepy. Pochvalují si nejen nadprůměrnou cukernatost, ale i vysoké výnosy přesahující šedesát tun z hektaru. Většina cukrovarů v těchto dnech kampaň pomalu ukončuje. Jako první v Olomouckém kraji uzavřeli kampaň v Kojetíně na Přerovsku. "V našem dalším závodě v Němčicích skončíme dnes a až do června budeme zpracovávat tzv. těžkou šťávu. S kvalitou řepy jsme velmi spokojeni, cukernatost se blížila až k devatenácti procentům,"řekl agronomický ředitel společnosti Eastern Sugar Jiří Kubíček.

Vyšetřování krav zmetalek

12. 12. 2005 | Zdroj: Holstein.cz |  Článek

Kontrolní mise EU FVO 7574/2005 zjistila na úseku ochrany zdraví zvířat nedostatky ve vyšetřování krav zmetalek a vyšetřování zmetků, přestože tato vyšetření jsou plně hrazena státem. Zmetání krav může být příznakem některých infekčních onemocnění, např. brucelózy skotu, které je ČR dle rozhodnutí Komise 320/2004/EU oficiálně prostá. Dodržování Metodiky kontroly zdraví a nařízené vakcinace, každoročně zveřejňované ve Věstníku MZe ČR. V metodice je zakotvena povinnost vyšetřovat všechny krávy - zmetalky a v indikovaných případech vyšetřovat zmetky a plodové obaly, je nutné.

InBev vyhrál v boji o podíl v předním čínském pivovaru

10. 12. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Belgický pivovar InBev, který v ČR ovládá Pivovary Staropramen, vyhrál v boji o získání kontroly nad jedním z největších čínských pivovarů Fujian Sedrin Brewery. InBev nabídl za společnost 750 milionů dolarů, a překonal tak konkurenční nabídky nizozemského Heinekenu a americké firmy Anheuser-Busch. Informoval o tom dnes list New York Times s odvoláním na zdroj blízký situaci.

Zpráva o trhu s mlékem a mlékárenskými výrobky - listopad 2005

9. 12. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

NEWSLETTER

Podporujeme