Potravinářství

Češi pijí méně piva, výrobci hledí do ciziny

26. 8. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Obraz českého pivního reka, který je světovým rekordmanem v popíjení zlatavého moku, rok od roku šedne. Letos české pijáky zachraňují turisté a tuzemské pivovary export. Podle Svazu pivovarů měla být spotřeba stejná jako loni – tedy 160 litrů na obyvatele, ale 20 litry už přispějí turisté. Mírně klesající zájem Čechů o jejich produkci si pivovary čím dál častěji vynahrazují vývozem. "Jsme mezi deseti největšími exportéry na světě, první příčku drží Mexiko," říká výkonný ředitel svazu Jan Veselý.

Arabika propadla na nové minimum

25. 8. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Včerejší obchodování s kávou typu arabika proběhlo na burze New York Board of Trade ve znamení poklesu ceny. Nejaktivnější futures kontrakt této komodity s prosincovým termínem dodání uzavřel ve středu v New Yorku 275 bodů v červených číslech na ceně 1 dolar za libru. Prosincová arabika ve středu nedokázala překonat maximum z předešlého dne a trh zkolaboval na 1,0350 dolarech. Potom nastal výprodej, který byl ještě podpořen aktivací velkého množství prodejních stop pokynů umístěných v blízkosti úrovně 99,50 centu.

Aktuální informace

25. 8. 2005 | Zdroj: CENTROODBYT-národní odbytové družstvo |  Soubor

Stabilní poměry na trhu.Stoupající záznamy v Dánsku,Holandsku,Itálii,Německu.Turbulence domácích cen skotu.

Pivo ze Žatce putovalo lodí do Austrálie

25. 8. 2005 | Zdroj: Deník Lučan |  Článek

Pivovary v Žatci a Lounech zvyšují množství moku, který vyvážejí do zahraničí. Zároveň jejich výrobky exportují na nové trhy. Žatecký pivovar vyvezl například v červenci tisíce třetinkových lahví na úplně nové trhy do Itálie a Austrálie. "Do Itálie putovalo 20 kamionů žateckého piva, do Austrálie kontejner na lodi," sdělil včera Radek Vincík, obchodní ředitel Žateckého pivovaru. Společnost už dříve vyvezla pivo do Irska, Švédska, Německa, Ruska, Anglie, Finska, Hong Kongu a Japonska. Na zahraniční trhy vyváží také Pivovar Louny, který ročně vyrobí zhruba 300 tisíc hektolitrů piva tamních značek a k tomu i Jarošov a Pivrnec.

Plná šestina podnikatelů neodevzdala soupis lihovin

24. 8. 2005 | Zdroj: Rakovnický deník |  Článek

Podnikatelé prodávající alkohol měli do konce července povinnost odevzdat celním úřadům v Kladně, Berouně a Rakovníku soupis okolkovaných lihovin. Celníci obdrželi seznamy od 3474 obchodníků, odhady však počítaly zhruba se 4300 subjekty. "Soupisy oproti našemu očekávání neodevzdalo více než sedm set prodejců lihovin,"uvedl zástupce ředitele kladenského celního úřadu Roman Škréta. Celníci však upozorňují, že jejich odhady nemusí být přesné. Z registru podnikatelů se totiž nedají jednoznačně vybrat ti, kteří jsou povinni mimořádnou inventarizaci lihovin provést. Kladenský celní úřad se nyní chystá dělat namátkové kontroly tam, kde bude mít o řádném zdanění lihovin pochybnosti.

Pivovar Holba investuje do nových technologií.

24. 8. 2005 | Zdroj: Ekonom |  Článek

Hanušovická Holba ukončila automatizaci a vizualizaci varny, zahájenou před dvěma lety. Třímilionová investice pomáhá garantovat nejen identitu piva z různých várek, ale také přesné dodržení tradiční vlastní receptury. Další 2 miliony stála nová laboratoř, v níž se na špičkových přístrojích nepřetržitě sleduje kvalita piva ve všech fázích jeho výroby. Investice do varny představuje další významný posun při zvyšování kvality konečného produktu. "Důležitý je řízený průtok mladiny a regulace teplot v průběhu rmutování," říká Luděk Reichl, sládek pivovaru.

Burčák? Zatím jen špatný a horší, míní znalec

24. 8. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Jihomoravští vinaři stěží sklidili první hrozny, a už se podél silnic objevují stánky plné lahví s burčákem. Ten je však v drtivé většině případů vyroben z hroznů dovezených z ciziny a jeho kvalita je nevalná. Prokázal to i test MF DNES. Na prodejce burčáku má políčeno i Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Ta se zaměřuje především na kontrolu původu hroznů. "Pokud hrozny nepocházejí z České republiky a nebo u nás nebyly zpracovány, nemůžou prodejci inzerovat nápoj jako burčák," vysvětlila mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Daniela Kolejková.

Vepřové propadlo o limit

24. 8. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Odkaz

Futures kontrakty na zmražené vepřové boky (pork belies) včera v Chicagu výrazně oslabily. Únorový futures kontrakt této komodity zakončil úterní seanci na burze Chicago Mercantile Exchange 2 centy v červených číslech, což je maximální denní limitní hodnota, a nakonec se jeho cena ustálila na 81,45 centech libru. Stalo se tak v reakci na zprávu, že zásoby vepřových bohů jsou v amerických mrazírnách o 115 procent větší než ve stejnou dobu v minulém roce. Někteří obchodníci však považují pondělní statistiku amerického ministerstva zemědělství za spíše neutrální, protože trh tyto hodnoty většinou očekával.

Tažní ptáci do ČR z východu moc nemíří

24. 8. 2005 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Riziko rozšíření aviární influenzy z Ruska a Kazachstánu do Evropy nelze sice podceňovat, ale rozšíření prostřednictvím volně migrujících ptáků lze považovat spíše za hypotetické. Nicméně Státní veterinární správa ČR registruje veškeré kroky, které členské země EU přijímají nebo se přijmout chystají a potvrzuje, že v případě nutnosti je schopna okamžitě přijmout účinná mimořádná veterinární opatření.

Belgický majitel Staropramenu chce pětinu ruského trhu

23. 8. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Belgická společnost InBev, která je podle výstavu největším producentem piva na světě a patří jí i český Staropramen, hodlá zvýšit svůj podíl na ruském trhu na 20 procent ze současných 16 procent. Agentuře Reuters to včera řekl zdroj blízký firmě. Dodal však, že firma zatím nerozhodla, jakými prostředky chce cíle dosáhnout. InBev může podle zdroje v Rusku vybudovat nový pivovar nebo koupit existující podnik. Zahraniční firmy nyní kontrolují zhruba tři čtvrtiny ruského trhu. Rusko se během několika uplynulých let stalo pátým největším trhem s pivem po Číně, Spojených státech, Německu a Brazílii.

NEWSLETTER

Podporujeme