Potravinářství

Výkupní ceny padaných jablek letos kvůli nižší úrodě vzrostly

18. 8. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Takřka dvojnásobné výkupní ceny proti loňsku nabízí nyní za padaná jablka tradiční zpracovatel ovoce, společnost Linea Nivnice. Výkupní cena byla letos kvůli nižší úrodě stanovena na 1,40 Kč. V dalších týdnech ale může být i mírně vyšší. ČTK to dnes řekl ředitel společnosti Gabriel Slanicay. Společnost z Uherskohradišťska již výkup padaných jablek zahájila. Letos plánuje vykoupit na Moravě zhruba 16.000 tun, což je přibližně stejně jako v loňském roce. "Toto množství odpovídá našim potřebám, abychom nemuseli nakupovat koncentráty z Polska nebo Číny," uvedl Slanicay.

Aktuální informace

18. 8. 2005 | Zdroj: CENTROODBYT-národní odbytové družstvo |  Soubor

Návraty z dovolené determinují vyšší spotřebu masa. Přehled o dovozu a vývozu skotu, prasat a červeného masa za I.pololetí.

Prodeje fondů oslabují cukr

18. 8. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Odkaz

Trh s cukrem navázal během včerejší obchodní seance na burze New York Board of Trade na pondělní výprodej. Nejaktivnější futures kontrakt této zemědělské komodity s říjnovým termínem dodání v úterý oslabil o 9 bodů a uzavřel na ceně 9,65 centu za libru. Podle komentátorů z burzovního parketu pokračovalo hromadné ukončování dlouhých pozic v trhu s cukrem ze strany velkých komoditních fondů a menších obchodníků, které započalo v pondělí. Na konci úterní obchodní seance se však objevila nákupní aktivita býků napojených na zpracovatelský průmysl, která poněkud zredukovala předchozí ztráty.

V Nitře začal zemědělský a potravinářský veletrh Agrokomplex

18. 8. 2005 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Ve slovenské Nitře začal 32. ročník zemědělského a potravinářského veletrhu Agrokomplex. Na výstavě se představuje 99 českých společností z celkového počtu 544 vystavovatelů. Agrokomplex potrvá do 23. srpna. Zájem českých firem proti minulému roku mírně stoupl. Zatímco minulý rok se zde prezentovalo 92 českých vystavovatelů, letos to je o sedm více. Zahraniční společnosti zaujímají na letošním ročníku podíl 31 procento.

Zpráva o trhu s mlékem a mlékárenskými výrobky - červenec 2005

18. 8. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Rohozecké pivo se vrací k původnímu názvu Skalák

18. 8. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Ke staré značce Skalák a Podskalák se vrací noví majitelé pivovaru v Malém Rohozci u Turnova. S pivem, které se má stát levnější alternativou Svijan, chtějí proniknout hlavně do obchodních řetězců. "V osmdesátých letech to byla velmi populární značka. Když jsme si dělali marketingový průzkum, více jak polovina dotazovaných nad 35 let ji ještě znala," vysvětlil jednatel Pivovaru Rohozec Tomáš Kučera. "Chceme navázat na místní tradici," dodal.

Moravskoslezské radnice: Dražší plyn zhorší kvalitu ovzduší

18. 8. 2005 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

Některé radnice měst a obcí Moravskoslezského kraje se obávají, že řada domácností začne na podzim a v zimě opět topit pevnými palivy. Podle nich je k tomu přinutí chystané zdražení plynu, jež by mělo být až čtvrtinové. "Obáváme se, že se to velmi negativně projeví na kvalitě ovzduší a životního prostředí. Změnu sledujeme už nyní," řekla ČTK Soňa Prášková z odboru místní správy a životního prostředí radnice v Hlučíně na Opavsku. Podle ní je obava reálná a zhoršení kvality ovzduší úředníci radnice zaznamenali už v posledních letech. "Předpokládáme, že spousta lidí nebude chtít platit za plyn tak vysoké sumy a vrátí se zpět k mnohem neekologičtějšímu způsobu vytápění. Mluví o tom a netají se tím. Chovají se ekonomicky," řekla.

Jak se označují potravinářské výrobky

18. 8. 2005 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Jelikož se objevují dotazy na způsob značení potravinářských výrobků, se kterými je možné se setkat v rámci tzv. intrakomunitárního trhu, sdělujeme, že všechny potravinářské výrobky musejí být označeny oválným razítkem, přičemž v jeho horní části musí být zkratka země původu, v našem případě Česká republika nebo zkratka CZ, dalším údajem vedle tohoto označení nebo uprostřed razítka je veterinární schvalovací číslo podniku a v dolní části zkratka "EHS". Je též předepsáno, že číslice a písmena musejí být dostatečně čitelná a materiál použitý ke značení (barva) musí vyhovovat hygienickým požadavkům. Jde-li o barvu, musí jít o "potravinářskou" barvu.

Diskontní prodejny překonaly v SRN řeznictví

18. 8. 2005 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Před časem jsme na našich stránkách psali o masivní expanzi diskontních prodejen v Německu na úseku prodeje výsekového baleného masa. Server fleischwirtschaft.de zveřejnil údaje, podle kterých nakoupily německé domácnosti ve 2.čtvrtletí letošního roku více masa v diskontních prodejnách než v klasických řeznictvích. Pod pojmem maso se přitom rozumí maso čerstvé, balené ale i mražené, ovšem bez drůbeže.

O domácí pálenku je letos nouze

17. 8. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Zahrádkáři, kteří se letos těšili na zásoby vlastní pálenky, nešťastně obhlíží ovocné stromky. Jarní mrazy totiž zničily slibnou úrodu už v zárodku. Většina provozovatelů palíren se tak shoduje v jednom, letošní úroda bude jedna z nejslabších. "Letošní sezona je zatím nejhorší, co pamatuji. Mráz na jaře zničil květy, a proto bylo málo třešní, broskví, meruněk i hrušek, téměř vůbec letos nejsou švestky," uvedl Marek Káňa z Palírny Biskupice nedaleko Jevíčka.

NEWSLETTER

Podporujeme