Potravinářství

Delta pekárny prý mařily šetření ÚOHS

21. 3. 2005 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Předseda Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) Josef Bednář svým druhostupňovým rozhodnutím ze dne 4. března 2005 potvrdil uložení nejvyšší možné pořádkové pokuty 300 tisíc korun společnosti Delta pekárny. Informoval o tom dnes tiskový odbor Úřadu. Společnost podle ÚOHS porušila zákon o ochraně hospodářské soutěže tím, že dne 19. listopadu 2003 neumožnila zaměstnancům ÚOHS prověření všech obchodních záznamů uložených v elektronické podobě ve svých prostorách v Praze-Vysočanech. Společnost Delta pekárny se dále odmítla podrobit provedení místního šetření, když pracovníkům ÚOHS odňala dva z dokumentů převzatých v rámci šetření.

Hovězí bylo na 2 týdenním minimu

21. 3. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Během páteční obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange se cena nejaktivnějšího futures kontraktu jatečního dobytka (live cattle) s dubnovým termínem dodání se cena snížila o 107 bodů na 87,40 centu za libru. Obchodníci zareagovali především na spekulace, že Americké ministerstvo zemědělství nakonec prosadí zrušení zákazu importu hovězího dobytka kanadského původu, mladšího než 30 měsíců. To by přineslo zvýšení nabídky a vedlo ke snížení ceny. Nepříznivé počasí v amerických dobytkářských oblastech již také pominulo a nekomplikuje již dopravu do masokombinátů.

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ - leden 25005

21. 3. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena průmyslových výrobců stolního vína lahvového se v lednu 2005 ve srovnání s prosincem 2004 zvýšila, u bílého vína o 1,90 Kč/l (o 6,5 %) na 30,80 Kč/l, u červeného vína o 1,50 Kč/l (o 4,8 %) na 32,- Kč/l. U stolního sudového bílého vína se cena zvýšila o 1,20 Kč/l na 18,10 Kč/l, tj. o 6,9 %, u stolního sudového červeného vína se cena nezměnila a činila 26,50 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového se v lednu podle šetření TISČR SZIF zvýšila jen o 0,7 % na 45,20 Kč/l. Cena červeného jakostního lahvového vína se naopak snížila, a to o 6,7 % na 49,90 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína se v lednu snížila o 2,7 % na 23,30 Kč/l. Průměrná cena červeného jakostního sudového vína ve sledovaném měsíci poklesla o 9,3 % na 24,80 Kč/l.

Vyhláška č. 113/2005 Sb. o způsobu označování potravin a tabákových výrobků

21. 3. 2005 | Zdroj: Sbírka zákonů ČR |  Soubor

Tato vyhláška1) zapracovává příslušné předpisy Evropských společenství2) a upravuje způsob označování potravin a tabákových výrobků, včetně potravin nového typu a geneticky modifikovaných potravin, v návaznosti na jejich členění podle druhu, skupiny nebo podskupiny, a složení potraviny a způsob označení šarže a druhy potravin, které nemusí být označeny datem minimální trvanlivosti.

Vídeňské párky: Výborné i nechutné

21. 3. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Odkaz

Když se zakousnete do teplého párku, mělo by se ozvat charakteristické KŘUP. Pro vídeňské párky je přímo typické. Ale jen pro ty kvalitní, z libového vepřového nebo hovězího masa ve skopovém střívku. Pro ty, které mají stejnoměrnou zlatavou barvu, jsou křehké, ale pevné, příjemně šťavnaté, ale ne tolik, aby pouštěly tekutinu, voní po uzení a chutnají po mase. Jenže někdy si koupíte párek, který má tvrdou slupku, z níž se maso vydrolí nebo vyteče, má tmavou barvu po barvivech a chutná nahořkle po přehnané dávce koření.

S košty vín se roztrhl pytel

21. 3. 2005 | Zdroj: Rovnost |  Článek

Těžké rozhodování, kterou místní výstavu vín navštívit, mají v druhé polovině března vinaři a milovníci lahodného moku na Hodonínsku. Právě v tomto termínu se s košty doslova roztrhl pytel. Například uplynulou sobotu se jich v regionu uskutečnilo pět - v Kyjově, Kostelci, Hovoranech, Strážnici a ve Skalce. Josefský košt uspořádali členové vinařského spolku základní organizace Českého zahrádkářského svazu v Kyjově. Návštěvníci mohli v sále kulturního domu ochutnat celkem 457 vzorků mladých i ročníkových vín.

Češi upouštějí od levných vín

21. 3. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Čeští milovníci vína postupně upouštějí od nákupu levnějších vín z kategorie stolní a začínají se orientovat na kvalitnější nabídku jakostních a takzvaných zemských vín. Odpovídá to i snaze domácích vinařských firem nesoutěžit s jižními státy, které mají k produkci vín zcela jiné klimatické podmínky. Za kvalitní vína v lahvi platí zájemci v průměru od 100 do 200 korun, někdy ale i dvakrát tolik. „Podle ohlasů od firem a obchodníků lidé upouštějí od krabic a PET lahví jako obalů pro víno,“ řekl tajemník Svazu vinařů Martin Půček.

Špatně označený olej je pryč z regálů

19. 3. 2005 | Zdroj: Deník Pojizeří |  Článek

Vloni provedli kontroloři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) 366 kontrol v celém Libereckém kraji. Sledovali kvalitu potravin ve všech typech prodejen. Kontrolám se nevyhnuly velké potravinářské prodejny obchodních řetězců, ani malí stánkaři. Kromě nedostatečného značení potravin objevili kontroloři potraviny s prošlou dobou minimální trvanlivosti.

Nejpoškozenější lesy jsou v postkomunistických zemích Evropy

18. 3. 2005 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

Nejpoškozenější lesy v Evropě mají nové členské země EU, dále na východ se situace opět zlepšuje. Nejhůř je na tom Polsko, zatímco Česko je za Slovenskem hned na třetím místě. Vyplývá to z údajů, které dnes k blížícímu se Mezinárodnímu dni lesů zveřejnil německý statistický úřad ve Wiesbadenu. Polsko má podle těchto údajů poškozených či napadených 92 procent stromů ve svých lesích. S 90 procenty následuje Slovensko a v nejtěsnějším závěsu Česko s 89 procenty.

Zákon o obnovitelných zdrojích energie zřejmě zamítne ODS

18. 3. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Opoziční ODS se chystá v Senátu zamítnout zákon o podpoře obnovitelných zdrojů energie. Norma by měla garantovat provozovatelům malých elektráren odběr elektřiny za pevné výkupní ceny po dobu 15 let. Tento cíl vypadá bohulibě jen na první pohled, řekl předseda senátorů ODS Tomáš Julínek a dodal, že "zákon spíš zavání obrovským lobbismem skupin, které se zabývají dodávkou alternativních zdrojů. Nedává žádné meze. Je zbytečné zavazovat například obce k tomu, aby přijímaly více alternativní energie, než je přirozeně potřebné a než ukládá požadavek Evropské unie."

NEWSLETTER

Podporujeme