Potravinářství

Pečenka požádal ÚOHS o souhlas s převzetím Poděbradky

8. 3. 2005 | Zdroj: Euro |  Článek

Poděbradský podnikatel Jaroslav Pečenka požádal Úřad pro ochranu hospodářské soutěže, aby mu povolil převzít 51 procent akcií Poděbradky. Pokud úřad transkaci schválí, stane se podnikatel jediným akcionářem podniku. Už nyní totiž vlastní 49 procent firmy. Antimonopolní úřad zahájil s Pečenkou správní řízení 18. února. Den předtím ale ve stejné věci zahájil správní řízení i s rakouskou firmou MIRA Beteiligungsholding GmbH, která je údajně vlastněná Raiffeisen Investment AG.

Strakonické pivo do Británie

8. 3. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Měšťanský pivovar ve Strakonicích bude vyvážet pivo do Velké Británie. Pivovar počítá s ročním exportem až 20 tisíc hektolitrů. Později chce Angličanům nabídnout i pivo v plechovkách, které zatím nikdy neprodával. „Smlouvu o zprostředkování prodeje podepíšeme tento týden,“ řekl včera ředitel pivovaru Karel Seknička. Angličané podle něj obdrželi minulý týden vzorky piva. Zájem mají o nejkvalitnější z vyráběných druhů, ležák s trvanlivostí až 83 dní. „Exportovat však budeme jak ležák, výčepní pivo, tak i nealkoholické,“ řekl Seknička.

Šéf pekáren Delta: Vymyslíme nový rohlík

8. 3. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Nemá rád lidi, kteří se přehrabují v bednách s rohlíky, je spolumajitelem a šéfem největší tuzemské pekařské skupiny a nemůže přijít na jméno šéfovi antimonopolního úřadu. Marko Pařík chtěl svou Deltu spojit s Odkolkem a kvůli rozhodnutí úřadu zatím nemůže.

Bude doplácet příroda i stát?

8. 3. 2005 | Zdroj: Karlovarské noviny |  Článek

Karlovarský kraj má zájem o převzetí státních lesů regionu, které doposud spravuje státní podnik Lesy České republiky, pod svou správu. Podle náměstka hejtmana Jana Zborníka by kraj mohl vytvářet zisk převyšující patnáct milionů korun bez státních příspěvků, s nimi i trojnásobně více. Vyplývá to totiž z analýzy stavu lesů v kraji, jejíž součástí jsou i odhady hospodaření v lesích v případě, že by se jejich správcem stal kraj. Tu si nechal Krajský úřad zpracovat už v roce 2003.

Chystaná reforma trhu s cukrem v EU by měla snížit jeho ceny

8. 3. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Chystaná reforma trhu s cukrem v Evropské unii bude zbytečná, pokud nesníží jeho ceny. Uvedl to dnes generální tajemník svazu průmyslových spotřebitelů cukru (CIUS) Alain Beaumont. V Evropě je cukr v porovnání se světem nejdražší. "Evropská komise by tuto příležitost měla využít na odstranění tajné cenové dohody mezi producenty," uvedl Beaumont. "To je skutečná příčina, která tržní ceny dramaticky zvýšila," dodal.

Víno z roku 2004 získá na kvalitě časem

8. 3. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Na loňská vína nespěchejte, radí vinaři k ročníku 2004, který právě míří do obchodů. Hlavně bílá vína se mohou stát ozdobou vinných sklepů a archivů, ale prospěje jim chvíli si poležet. „Je to zajímavý, originální ročník, z nějž budou vína aromatická, kořenitá a plná,“ říká Miloš Michlovský z rakvického Vinselektu. Charakterizovat loňskou sezonu jako ročník století už si však žádný vinař netroufá. „Trochu jsme se poučili z let 1997 až 2000, kdy byly vlastně tři dobré ročníky za sebou, možná trochu přehnaně označované za ročníky století,“ říká Antonín Šťastný z Vinných sklepů Valtice. Ty zvedly průměr ročníků, a tak jsou moravští i čeští vinaři opatrní. „Bude to víno na trochu delší běh, hodí se dát mu čas. Pak bude excelentní,“ říká Josef Svoboda z Habánských sklepů.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - leden 2005

7. 3. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V lednu 2005 se podle výběrového šetření TISČRSZIF průměrná CZV jatečných kuřat tř. I snížila o 0,15 Kč/kg ž.hm (o 0,7 %) na 22,34 Kč/kg ž.hm. Proti lednu 2004 byla CZV jatečných kuřat tř. I vyšší o 0,19 Kč/kg ž.hm (o 0,9 %). CZV jatečných kuřat celkem se snížila též, a to o 0,29 Kč/kg ž.hm (o 1,3 %) na 21,80 Kč/kg ž.hm. Živá hmotnost porážených kuřat se v lednu pohybovala od 1,75 – 2,21 Kč/kg, průměrně 2,07 Kč/kg. Průměrná CZV jatečných slepic se dle šetření MZe snížila o 3,36 Kč/kg ž.hm (o 56 %) na 2,69 Kč/kg ž.hm. Proti lednu 2004 byla jejich CZV nižší o 2,71 Kč/kg ž.hm (o 50 %) nižší. Průměrná CZV jatečných krůt tř. I se snížila o 1,01 Kč/kg ž.hm (o 3,2 %) na 30,64 Kč/kg ž.hm. Proti lednu 2004 byla CZV nižší o 2,51 Kč/kg ž.hm (o 8 %).

Inaktivace mikrobů elektrostatickým nábojem

7. 3. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Pro omezení kontaminace – prodloužení trvanlivosti a zachování nutriční hodnoty čerstvých nebo jen minimálně opracovaných potravin byla ověřována metoda koronového výboje v elektrickém poli při vysokém napětí -elektrostatické ošetření. Dosud byl tento postup zkoušen jen u kapalných (příp. polotuhých a gelovitých) materiálů, kde se snížil počet mikroorganismů o 4 až 6 řádů. Pokud se prováděly pokusy s kořením nebo moukou, dosáhlo se snížení kontaminace jen o jeden řád.

Zemědělci postaví elektrárnu

5. 3. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Elektrárnu poháněnou bioplynem získaným z odpadu z kravína chystají zemědělci z Deštné na Jindřichohradecku. Projekt v hodnotě pětatřiceti milionů korun už mají hotový více než rok. Teď čekají na schválení nového zákona o obnovitelných zdrojích energie, který jim zaručí návratnost vložených peněz. Zákon přitom za dramatické diskuse schválila ve středu Poslanecká sněmovna. Ještě ho musí posvětit Senát a prezident.

LČR vyhlásily vítěze tendrů, nejvíce získala firma LESS&FOREST

5. 3. 2005 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Státní podnik Lesy České republiky (LČR) dnes vyhlásil vítěze tendrů na práce na 12 procentech svých lesů. Ve hře byly zakázky na 87 územních jednotkách a nejvíce jich získala společnost LESS&FOREST z Bohdanče na Kutnohorsku, a to devět. Na druhém místě je se šesti jednotkami společnost Lesy Hluboká nad Vltavou. Celkem se do tendrů přihlásilo 134 firem, o zakázky se podělí 40 z nich. Výsledky LČR zveřejnily na internetu. Zlínská společnost CE WOOD, která je největší lesnickou firmou v zemi, ve výběrových řízeních propadla, když získala pouze dvě územní jednotky. CE WOOD je firmou, která kroky LČR ohledně výběrových řízení nejvíce kritizuje.

NEWSLETTER

Podporujeme