Potravinářství

Další oběť ptačí chřipky ve Vietnamu, WHO varuje před pandemií

21. 1. 2005 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Vietnamské úřady dnes oznámily další úmrtí člověka na ptačí chřipku. Od konce prosince je to již sedmý případ v této zemi, informovala agentura AP s odvoláním na vietnamské ministerstvo zdravotnictví. Světová zdravotnická organizace (WHO) dnes v této souvislosti varovala, že by virus mohl způsobit celosvětovou pandemii s počtem obětí vyšším, než si vyžádalo prosincové řádění cunami. Sedmačtyřicetiletý muž, který chorobě podlehl 10. ledna v jedné hanojské nemocnici, pocházel ze severovietnamské provincie Thai Binh. Předchozích šest obětí bylo z jižního Vietnamu. Pacient zemřel deset dní poté, co se u něho objevila vysoká horečka a návaly kašle.

V německých vejcích zjištěn dioxin

21. 1. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Podle zprávy BBC byla v Německu v několika regionech zjištěna ve vejcích pocházejících z chovu slepic s volným výběhem zvýšená hladina dioxinu, způsobená zřejmě pohybem slepic v místech, kde byla půda kontaminovaná chemikáliemi. Organická vejce z podobných chovů jsou, podle výsledků kontrol provedených v některých zemích, mnohem častěji kontaminovaná než vejce z klecových chovů.

České pivovary vaří pivo v cizině

21. 1. 2005 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

České pivo vyrazilo do světa. Z tuzemských pivovarů se vyváží už dlouho, novinkou posledních let je ale rozmach licenční výroby. Tuzemské pivovary - Plzeňský Prazdroj, Staropramen či Lobkowicz - zahájily výrobu už na Slovensku, v Polsku, v Rusku a v Litvě, Pivovar Černá Hora nyní jedná i o výrobě v Rakousku a v Německu. Nejnověji zahájila licenční výrobu v Rusku skupina Drinks Union. V moskevském pivovaru Efes se bude vařit pivo Zlatopramen. Má však licenčně vyráběné pivo stejnou chuť jako nápoj z mateřského pivovaru? Nepoškodí se tím ve světě již nyní výroky britského experta poněkud pošramocená pověst českého piva?

SVS letos čeká ještě řadu inspekcí z EU, další bude koncem února

21. 1. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní veterinární správa čeká v letošním roce ještě řadu inspekcí z Evropské unie, které budou prověřovat činnost dozorových orgánů a dodržování veterinárních a hygienických předpisů. Po lednové misi, která se zabývala pohodou zvířat, by měli další kontroloři přijet koncem února. Předmětem jejich zájmu bude nakládání s vedlejšími živočišnými produkty. "Tedy například, jak se zpracovává či odstraňuje odpad z jatek," sdělil mluvčí SVS Josef Duben. Inspektoři podle něj určitě navštíví i asanační podniky, které zpracovávají jatečný odpad nebo těla uhynulých zvířat.

Zpřísnění parametrů výkupu mléka nebylo bezpodmínečně nutné

20. 1. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

V současnosti již platné zpřísnění jednoho z kvalitativních parametrů při výkupu mléka, a to změny hodnoty bodu mrznutí z původních 0, 515 na 0, 520 stupňů, je podle Jiřího Hlaváčka z odboru hygieny Státní veterinární správy ČR (SVS) splněním požadavku EU na harmonizaci tuzemských parametrů výkupu mléka s Unií. Tam je skutečně hodnota 0,520 obvyklá, ne všechny státy jí ale dodržují. Některé země mají podle dostupných informací parametry mírnější, změkčení si ale musely tvrdě prosadit. „Musí se například prokázat a vědecky zargumentovat, že běžná hodnota bodu mrznutí v té které zemi je nižší, o souhlas je nutné žádat Evropskou komisi a ta může, ale nemusí, takovému požadavku vyhovět,“ informoval Hlaváček.

Správní řízení s mlékárenskými družstvy skončí příští týden

20. 1. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do konce příštího týdne by mělo být uzavřeno správní řízení s 11 odbytovými družstvy, které Státní zemědělský intervenční fond podezírá z porušení evropských pravidel pro obchodování s mlékem. Na tiskové konferenci to dnes řekl ředitel fondu Jan Höck. Pokud se prokáže porušení předpisů, může být družstvům odebrán statut odběratele, což by znamenalo, že družstvo nemůže odebírat mléko od producentů.

Označení České pivo hledá oporu v Bruselu

20. 1. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Sdružení České pivo podalo koncem loňského roku žádost na Úřad průmyslového vlastnictví o zapsání zeměpisného označení České pivo u Evropské unie. Informoval o tom předseda Českého svazu pivovarů a sladoven (ČSPAS) Jan Veselý. Podle jeho slov tak byly završeny téměř rok a půl trvající diskuse a jednání o tom, jaké charakteristické vlastnosti má pivo, které smí nést označení České pivo, jakými výrobními postupy vzniká a které suroviny jsou k jeho výrobě nezbytné. Smyslem podání je dosáhnout toho, aby označení České pivo přesně specifikovalo, které druhy piv patří do této kategorie, a zároveň zabránilo tomu, aby piva, která nároky a charakteristiky nesplňují, nemohla označení České pivo používat.

V Dobrovici možná začnou vyrábět vedle cukru i líh

20. 1. 2005 | Zdroj: Boleslavský deník |  Článek

Cukrovary TTD plánují velkou investici. Plánují totiž výstavbu nového lihovaru s kapacitou neuvěřitelných 550 tisíc hektolitrů biolihu. Po jeho rozjezdu by ukončili výrobu v lihovaru v Chrudimi. Podle našich informací je možné, že by společnost TTD lihovar vystavěla v Dobrovici. Vše ale bude záležet na výsledcích velkého státního tendru, protože o výrobu lihu bude mít jistě zájem i jiná firma, a navíc jeho výroba bude omezena.

Česká vejce bez dioxinů?

20. 1. 2005 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Německá veřejnost je znepokojena zjištěním vysokého obsahu jedovatého dioxinu ve vejcích volně chovaných slepic. Hlášení přišla z Dolního Saska, Bádenska-Württemberska a Bavorska, které sousedí s Českou republikou. Je snad důvod k obavám i v tuzemsku? "Sledujeme dioxiny v mase, rybách, kuřatech, játrech, v mléku, vejcích a oleji. Žádné nadlimitní hodnoty jsme nenašli," sdělila Pavla Burešová ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Přiznává však, že inspekce zkoumala dioxiny loni, a to v pouhých 15 vzorcích. Navíc sleduje pouze vejce z velkochovů v halách. Polovina vajec v Česku ale pochází z nekontrolovaných drobných chovů.

Bulharskou drůbež je možné omezeně dovážet

19. 1. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Rozhodnutím Evropské komise (EK) z minulého týdne odvolala EK dosavadní rozhodnutí 2004/908/EC, které omezovalo export drůbeže z celého území Bulharska kvůli Newcastleské chorobě. Informoval o tom dnes tiskový mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. Zmíněné Rozhodnutí podle mluvčího znamená, že nyní bude z hlediska rizika Newcastleské choroby drůbeže pro Bulharskou republiku platit regionalizace. To bude znamenat, že z regionů s příznivou nákazovou situací bude možné s drůbeží a ptáky obchodovat, z rizikových regionů však nikoli.

NEWSLETTER

Podporujeme