Potravinářství

Pivovar Zubr získal v Německu titul Evropská pivní hvězda

12. 11. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světlý ležák Zubr Premium z produkce přerovského pivovaru získal v mezinárodní soutěži European Beer Star zlatou medaili a titul Evropská pivní hvězda v kategorii plzeňských piv českého typu. Zástupci pivovaru převzali ocenění dnes na veletrhu Brau Beviale 2004 v Norimberku, řekla mluvčí pivovaru Hana Matulová. Soutěž pořádá Svaz středních pivovarů v Bavorsku spolu s Asociací malých nezávislých pivovarů v Evropě. Letošního klání se zúčastnilo podle Matulové více než 100 pivovarů z celé Evropy a USA.

Slovenské pálenice mají po růstu daně méně práce, pálí se načerno

12. 11. 2004 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Zájem Slováků o pálení ovoce v legálních pálenicích se po růstu spotřební daně snížil. Konzumace kořalky se sice nezměnila, pije se stále hodně, pálí se ale načerno, většinou v rodinných domech. Spotřební daň za litr stoprocentního lihu se po vstupu země do Evropské unie zvýšila o třetinu na 125 slovenských korun. "Pálenice vypálí letos mnohem méně alkoholu než loni," řekl předseda Sdružení slovenských pálenic Jozef Beňo.

Ročník bude podle vinařů nadprůměrný, přívlastkových vín ubude

12. 11. 2004 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Letošní ročník vína bude ve srovnání s předchozími lety spíše nadprůměrný, řek tajemník Svazu vinařů Martin Půček. Výnos by se měl podle odhadů pohybovat zhruba na loňské úrovni nad šesti tunami z hektaru. Cukernatost nebude tak vysoká, vína by ale zase měla být plnější se svěží kyselinkou. V celkové produkci bude zřejmě proti loňsku méně přívlastkových vín, pro která platí přísnější pravidla. Základním kriteriem pro vína s přívlastkem je určitý minimální obsah cukru v hroznech, z nichž jsou vyrobeny. Protože je letos cukernatost nižší, dá se čekat, že s přívlastkem bude asi desetina produkce vína.

Burzovní bulletin KBP č. 45

11. 11. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Pohyb cen všech komodit obchodovaných na centrálním trhu KBP na bodu mrazu. Poptávka, která vládne trhu již několik burzovních dní zablokovala byť sebemenší posun závěrečných hodnot komodit. Trh postrádá jakýkoli náznak možnosti prodeje. Asi nejmarkantněji se tato situace promítá v obchodovaných obilovinách. Nicméně ani kupující strana prozatím neslevila ze svých názorů na ceny poptávaných komodit a nesnaží se potencionálním prodejcům vyjít vstříc přehodnocením svých cenových kotací směrem vzhůru. Jak dlouho tato patová situace bude ještě trvat je prozatím ve hvězdách.

Prohlášení představenstva PSPC v ČR k prodejním cenám pekařských výrobků

11. 11. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

V současné době dochází k prodeji rohlíků v některých obchodních řetězcích za 50 haléřů a připravuje se dokonce prodej za 30 haléřů. U chleba je cena pod 10 Kč, a to za 1200 g Konzumního chleba. V nedělní debatě na NOVĚ po volbách pronesl ministr zemědělství Jaroslav Palas, že v důsledku velké úrody obilí není žádný důvod ke zdražování chleba a pečiva. K tomu Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů v ČR (PSPC) prohlašuje:

Pekaři: Jak dlouho se to dá ještě vydržet?

11. 11. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Upřesněné informace o nadměrné úrodě v letošním roce s blížícím se předvánočním obdobím roztáčejí v obchodních řetězcích opět pád cen některých „strategických“ výrobků. Bohužel mezi ně patří i rohlíky, housky a chléb. V obchodě umně skryté až někde vzadu, to aby každý, kdo přišel ušetřit několik málo korun za jejich nákup mohl podlehnout co nejvíce lákadlům v podobě trvale nízkých cen, speciálních nabídek a kdovíjakých ještě slevových akcí.

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ - září 2004

10. 11. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena průmyslových výrobců stolního vína lahvového se v září 2004 ve srovnání se srpnem snížila, u bílého vína o 3,20 Kč/l (o 10,1 %) na 28,50 Kč/l, u červeného vína o 3,50 Kč/l (o 10,6 %) na 29,20 Kč/l. Průměrná cena sudového vína bílého v září klesla o 6,20 Kč/l na 13,40 Kč/l, tj. o 31,7 %. Cena sudového červeného vína vzrostla o 4,40 Kč/l na 27,90 Kč/kg, tj. o 18,6 %. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového se v září podle šetření TISČR SZIF zvýšila o 5,5 % na 46,80 Kč/l. Cena červeného jakostního lahvového vína se také zvýšila, a to o 7,1 % na 52,30 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína se v září snížila o 3,4 % na 24,80 Kč/l. Průměrná cena červeného jakostního sudového vína se ve sledovaném měsíci mírně snížila, a to o 1,2 % na 29,30 Kč/l.

Pivovar Náchod letos čeká, že mu speciální piva zvýší výstav

10. 11. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zejména díky rostoucí produkci speciálních piv letos společnost Pivovar Náchod očekává zvýšení výstavu. "Speciální piva se na produkci nyní podílejí asi 18 procenty, zatímco před třemi roky to bylo slabě nad deseti procenty," řekl ředitel pivovaru Josef Hlavatý. Loňský výstav 141.000 hektolitrů by chtěl podnik letos překonat o několik procent. Pivovar má podle Hlavatého největší podíl speciálů na výrobě mezi tuzemskými pivovary. Daří se mu zejména ve výrobě nealkoholického piva, kde je nyní v republice na druhém místě za nošovickým Radegastem.

Budvar neuvažuje o licenční výrobě

10. 11. 2004 | Zdroj: EkoInfo.cz |  Článek

Budějovický Budvar neplánuje licenční výrobu na některém z vývozních trhů, protože jinde se prý stejné pivo uvařit nedá. "Vybrali jsme si filozofii výroby v místě původu," řekl sládek pivovaru Josef Tolar. Licenční výroba šetří dopravní náklady, a dá se tak dosáhnout vyšší produkce dané značky. Dovážené originály lze ale prodávat díky exkluzivitě za vyšší cenu, uvedl Tolar. Licenční výroba hraje například čím dál větší roli v zahraničním prodeji největšího tuzemského výrobce piva Plzeňského Prazdroje. Ten licenčně produkuje například v Polsku či na Slovensku. Výroba v zahraničí roste a tvoří asi polovinu prodeje v zahraničí, který přesahuje milion hektolitrů ročně, uvedl mluvčí Prazdroje Alexej Bechtin.

Podle výrobců lihovin kolky černý trh nevyřeší

10. 11. 2004 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Poslanci v pátek schválili vládní návrh zákona o kolkování lihu. Když zákon ještě podpoří senátoři a podepíše prezident, tak by od července příštího roku měly mít všechny láhve s tvrdým alkoholem o objemu vyšším než dvě "deci" na hrdle kontrolní pásku. Původní záměr začít kolkovat lihoviny již od ledna se tak posunul. Od začátku s kolky na tvrdém alkoholu nesouhlasí výrobci lihovin. Zákon by měl zabránit nelegální výrobě a daňovým únikům. To však zpochybňuje například iř editel společnosti Fruko- Schulz v Jindřichově Hradci Josef Nejedlý. " Kontrolní pásky pokoutní výrobci dokáží velice rychle zfalšovat. Na druhé straně kolkováním se zvýší cena lihovin, což opět nahraje černému trhu," míní Nejedlý.

NEWSLETTER

Podporujeme