Potravinářství

Češi pijí pivo a destiláty, "lehké drinky" dláždí cestu budoucím alkoholikům

25. 8. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Odkaz

Ze zemí Evropské unie je Česko na čtvrtém místě ve spotřebě alkoholu - za Lucemburskem, Portugalskem a Irskem. Podle údajů Světové zdravotnické organizace (WHO) vypije průměrný dospělý Čech ročně patnáct litrů lihu. Šetření statistického úřadu ukazuje, že polovinu z celkového přísunu alkoholu vypijí Češi v pivu a třetinu v destilátech. "Alkoholismus se od první republiky změnil, tehdy se lidé opíjeli hlavně destiláty," hodnotí tuzemské zvyky Karel Nešpor z Psychiatrické léčebny v Praze-Bohnicích. Dodává, že dnes je spotřeba třikrát vyšší než před válkou.

Reakce dojnic na bovinní somatotropin

25. 8. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Podstatné zvýšení produkce mléka se uvádí u dojnic injikovaných rekombinantním bST (bovinní somatotropin). Obecně krávy reagují na aplikaci bST zvýšením mléčné produkce o 2-5 kg. Podle první provedené studie zvýšila dlouhodobá aplikace bST v množství 40 mg/den produkci mléka u dojnic o více než 11 kg/den. Reakce krav na aplikaci bST je v různých pokusech rozdílná a pokusy přinášejí různé výsledky.

Rusko má kvůli alkoholismu zákon, který omezuje reklamu na pivo

25. 8. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ruský prezident Vladimir Putin podepsal zákon, který kvůli obavám z alkoholismu omezuje reklamu na pivo. Kreml to uvedl na své internetové adrese. V opatření se odrážejí rostoucí obavy z alkoholismu, když post-sovětský boom v pití piva vyvolaly snahy odvyknout Rusy pít vodku, pro kterou měli po staletí slabost. Nový zákon je však noční můrou pro mediální svět a sportovní federace, které stojí před problémem, jak pustit živě do vysílání sportovní zápas, když jeden nebo oba týmy mají pivní reklamu na dresech. Tvrdé opatření zakazuje reklamu na pivo v rozhlasovém a televizním vysílání mezi sedmou hodinou ranní a desátou večerní. Zákon navíc stanoví přísné podmínky, za nichž se může taková reklama jinak vysílat.

Vína ze zahraničí v Česku zlevnila

25. 8. 2004 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

stup Česka do Evropské unie (EU) potěšil milovníky kvalitních vín. Právě u vín, která se dovážejí ze států EU, totiž odpadlo clo. Po několika měsících, kdy obchodníci doprodávali staré zásoby, se tak levnější zahraniční vína dostala konečně na pulty. "Všechna vína dovážená ze zemí EU zlevnila zhruba o třetinu, protože odpadlo clo," říká Jana Havlíčková z Carrefouru. Nižší cenu o zhruba pět až dvacet procent u dovozových vín potvrzuje i Helena Jakubcová z Globusu.

Vstup do EU zlevnil cizí vína až o třetinu

24. 8. 2004 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Až tři měsíce po vstupu Česka do Evropské unie se zdejší milovníci vína dočkali jeho výrazného zlevnění. Clo na vína dovezená z evropských států sice přestalo platit už v květnu, ale obchodníci až dosud doprodávali staré zásoby. Masivní zlevnění se tedy projevilo až nyní. Například známé víno Lambrusco kleslo v některých obchodech o plnou třetinu: ze 150 korun na současných 100 korun. Rozšířil se také sortiment nabízených vín. "Zájem o vína výrazně stoupl. Je to způsobeno jednak poklesem cen a jednak širokou nabídkou oproti minulým letům," popisuje situaci Jana Havlíčková z obchodní sítě Carrefour. "Prodej tuzemských vín není ohrožen, zákazníci jim jsou věrní," dodává Jana Matoušková z Teska.

Švestek je nadúroda, jejich ceny padají dolů

24. 8. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Připravte recepty na švestkové koláče a povidla, vymyjte nádoby na kvašení švestek! Tohoto ovoce se letos na jižní Moravě urodilo dostatek. „Slivoní a švestek je letos obecně nadúroda,“ potvrdil vedoucí oddělení trvalých kultur Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského Jaromír Čepička. „Kvůli tomu je ale výkupní cena velmi nízko. Oproti loňským třinácti korunám za kilogram zhruba na polovině. Budeme rádi, když u švestek nebudeme ve ztrátě,“ řekl Tomáš Letocha ze společnosti Öko Fruit, která obhospodařuje švestkové sady u Slupi na Znojemsku. „Do loňska jsme dodávali jen k nám, letos i kvůli tlaku levných maďarských švestek musíme začít vyvážet do Rakouska. Ceny jsou tam stejné, ale je tam ještě možnost odbytu,“ přiblížil Tomáš Letocha.

Na Slovensku byl potvrzen 17. případ nemoci šílených krav

24. 8. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zvolenská laboratoř státního veterinárního ústavu potvrdila nemoc šílených krav u čtyřapůlroční krávy ze zemědělského družstva Vechec ve východoslovenském okresu Vranov nad Topľou. Jde celkově o sedmnáctý potvrzený výskyt BSE u skotu na Slovensku. Na své internetové stránce o tom informovala státní veterinární správa. "Celé tělo pozitivního zvířete bylo označeno jako specifický rizikový materiál a bude neškodně odstraněno v kafilérii. Spolu s ním byla vyčleněna kohorta v počtu 16 kusů hovězího dobytku, která bude také zneškodněna do 25. srpna," uvedli veterináři. Z postižené farmy je zakázán vývoz zvířat a firma nesmí ani prodávat maso z tohoto chovu.

Vejce nemají prakticky na škodlivý cholesterol žádný vliv

24. 8. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Nejnovější americký výzkum ukázal, že konzumace jednoho vejce denně nemá na částečky LDL-cholesterolu v krvi, které jsou s největší pravděpodobností příčinou srdečních onemocnění, prakticky žádný vliv.

Veleba:Cena prasat tlakem řezníků klesla, rolníci reagují vývozem

24. 8. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výkupní cena prasat pod tlakem zpracovatelů klesla zhruba na 36 Kč za kilogram proti 38 korunám v druhé půli července, řekl dnes ČTK předseda odbytového družstva Centroodbyt Jan Veleba. Dodal, že chovatelé reagují na situaci vývozem do Německa. S koncem prázdnin by podle něj měla i mírně stoupnout poptávka, což by mělo napomoci navrácení ceny k 38 Kč. V tuzemsku i v EU jsou podle Veleby nižší stavy prasat než loni. Na počátku května čeští chovatelé vepře prodávali za 30 Kč za kilogram. Vlivem nedostatku se jim ale podařilo prosadit zvýšení až na 38 korun v červenci. Zatímco v Německu nyní cena podle Veleby dále roste, v Česku se projevil pokles.

Výkupny a moštárny v Ústeckém kraji se plní bohatou úrodou ovoce

24. 8. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výkupny a moštárny v Ústeckém kraji se plní bohatou úrodou ovoce. Pěstitelé na Litoměřicku jsou se sklizní meruněk, broskví nebo jablek zatím spokojeni, nelíbí se jim ale ceny za výkup. Pohybují se od osmi do 15 korun podle druhu ovoce. Řada zahrádkářů proto dává přednost palírnám. Drobní pěstitelé vozí plody svých zahrádek většinou do výkupny v Polepech na Litoměřicku. Podle majitelky Dagmar Hájkové se cena za kilogram meruněk pohybuje okolo 14 korun. Za kilogram jablek dostanou zahrádkáři 12 korun. Podobné ceny jsou i ve výkupnách na Lounsku. Ceny za výkup jablek podle odhadů pěstitelů v září klesnou asi na sedm korun za kilogram. Řada z nich proto prodává své ovoce již nyní v ulicích či tržnicích.

NEWSLETTER

Podporujeme