Potravinářství

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - červen 2004

29. 7. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V červnu 2004 se podle výběrového šetření TISČRSZIF nepatrně snížila průměrná CZV jatečných kuřat tř. I o 0,07 Kč/kg ž.hm (o 0,3 %) na 22,15 Kč/kg ž.hm. Proti červnu 2003 byla CZV jatečných kuřat tř. I vyšší o 1,64 Kč/kg ž.hm (o 8 %). CZV jatečných kuřat celkem se snížila o 0,03 Kč/kg ž.hm (o 0,1 %) na 21,86 Kč/kg ž.hm. Živá hmotnost porážených kuřat se v červnu 2004 pohybovala od 1,80 do 2,30 kg/ks, průměrně 2,05 kg/ks. Průměrná CZV jatečných slepic se podle šetření MZe zvýšila o 0,50 Kč/kg ž.hm (o 13 %) na 4,31 Kč/kg ž.hm. Proti červnu 2003 byla jejich CZV vyšší o 1,49 Kč/kg ž.hm (o 53 %). Průměrná CZV jatečných krůt tř. I se v červnu snížila o 0,29 Kč/kg ž.hm (o 0,9 %) na 31,68 Kč/kg ž.hm. Proti červnu 2003 byla CZV jatečných krůt vyšší o 1,17 Kč/kg ž.hm (o 4 %).

Potravinářský koncern Unilever ztrácí trhy

29. 7. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Třetí největší světový potravinářský výrobce Unilever vykázal za letošní druhé čtvrtletí jen zanedbatelný růst prodeje o 0,2 procenta. A zklamal tak analytiky i své investory. Ani jediná z jeho asi 400 globálně proslulých značek se neobjevila na nejnovějším prestižním seznamu amerického týdeníku Business Week.

Výroba masa v červnu meziročně klesla o 5,8 procenta

29. 7. 2004 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Výroba masa v České republice v červnu meziročně znovu klesla, tentokráte o 5,8 procenta. Snížila se produkce vepřového i hovězího. Vyrobilo se přitom 40.323 tun masa. Vepřového masa se v červnu vyprodukovalo 32.273 tun, což je o 5,6 procenta méně než ve stejném měsíci před rokem. Výroba hovězího se snížila o 6,6 procenta na 8030 tun. Proti loňskému roku je výrazně vyšší produkce skopového, v červnu vzrostla o 41,2 procenta na 12 tun.

Cena hovězího na novém maximu

29. 7. 2004 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena hovězího včera na burze Chicago Mercantile Exchange rostla již druhý obchodní den v řadě. Všechny futures live cattle a feeder cattle, (kromě nejbližšího měsíce), dosáhly nových kontraktních maxim. Trh s touto komoditou byl ovlivněn především rostoucími cenami baleného hovězího masa a živého dobytka na trzích s okamžitým dodáním.

Odbyt německého piva za pololetí vzrostl jen díky vývozu

29. 7. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Němci i letos omezují pití piva, německé pivovary to však nahradily zvýšením exportu na jiné trhy. Celkový objem prodeje německého piva se tak meziročně zvýšil o 0,6 procenta na 51,8 milionu hektolitrů, oznámil dnes spolkový statistický úřad. Odbyt piva na domácím trhu, který tvoří 87 procent německé produkce, klesl o 1,4 procenta na 45 milionů hektolitrů. Vývoz německých značek zlatavého moku však vzrostl o 16,4 procenta. Špatnou zprávou pro domácí odbyt je rovněž to, že méně piva pijí už i lidé, kteří jej mají zadarmo, tedy výrobní zaměstnanci asi 1200 pivovarů v zemi.

Pivovar Holba uvařil loni rekordní množství piva

28. 7. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Rekordní množství piva vyrobil loni hanušovický pivovar Holba. "Jeho každoročně se zvyšující výstav překročil v loňském roce 469 tisíc hektolitrů. Je to o osm procent více než v roce 2002, kdy pivovar prodal celkem 433 tisíc hektolitrů piva," informovala Právo mluvčí pivovaru Hana Matulová. V posledních pěti letech se Holbě, která patří k pivovarnické skupině PMS Přerov, podařilo zvýšit produkci o více než 75 procent. Objemem výroby se tak nyní řadí v ČR mezi desítku největších producentů piva.

V Evropě se v loňském roce vyrobilo více mléka

28. 7. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Výroba mléka v Evropě se v uplynulém hospodářském roce 2003/2004 (1.4. až 31.3.) mírně zvýšila. Odborníci na vývoj trhu odvozují zvýšení produkce mléka v Německu od toho, že mnoho chovatelů dojnic počítalo v létě 2003 s klesající produkcí mléka. Dodávka mléka do mlékáren EU (15) se v porovnání s předcházejícím rokem zvýšila o 0,4 procent na 115,19 milionů tun, podle odhadů Eurostatu, které ale ještě neberou v úvahu korekturu tuku a přestupný den. Množství dodávaného mléka se v jednotlivých členských státech různě lišilo.

Trh s prasaty se ustálil na 37 až 38 Kč/kg, nezdražují ani býci

27. 7. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Trh s prasaty se po období růstu výkupní ceny ustálil na úrovni 37 až 38 korun za kilogram, řekl předseda odbytového družstva Centroodbyt Jan Veleba. Regionálně je podle něj mírný nedostatek prasat. Aby předešli možnému tlaku na zlevňování, chtějí chovatelé obnovit vývoz do Německa. Ten byl během minulých tří týdnů přibrzděn prudkým růstem ceny prasat v tuzemsku. Na počátku května se vepři prodávali za 30 korun za kilogram. Na nedostatku vepřů, který vedl ke zdražení, se podle Veleby svou cenovou politikou podíleli i zpracovatelé.

Pivovar Kácov se snaží obnovit tradici výroby piva v regionu

26. 7. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pivovar Kácov, který patří mezi malé pivovary, se snaží obnovit tradici výroby piva v regionu. Ročně produkuje kolem 5000 hektolitrů, kapacitu má ale více než dvojnásobnou. "Udržet se na trhu ale není jednoduché, protože tlak plzeňských pivovarů je veliký," řekl spolumajitel David Hořejší. Do kácovského pivovaru vstoupil Hořejší s obchodním partnerem před třemi lety.

Společnost Maso Planá v pololetí zvýšila tržby, zisk jí ale klesl

26. 7. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tržby společnosti Maso Planá v letošním prvním pololetí meziročně vrostly o 15 procent na 762 milionů korun. Za stejné období ale firma, která patří mezi největší tuzemské masokombináty, vykázala zisk po zdanění necelých 10 milionů korun, což je pouze 40 procent loňského výsledku za stejné období. Podle výkonného ředitele společnosti Emila Kaspera se zde odrazily o 19 procent vyšší náklady, zejména na likvidaci odpadů, zvýšení veterinárních poplatků i vyšší osobní náklady.

NEWSLETTER

Podporujeme