Potravinářství

Aspekty výroby mléka nejvyšší kvality v systémech automatického dojení

17. 5. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Miroslav Přikryl, Vlastimil Havlík

Chovatelský a ekonomický význam mléčných analýz na obsah ketolátek, somatických buněk a močoviny, včetně konstrukce poradenských protokolů

17. 5. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Jiří Skyva

Diagnostický význam mléčných složek pro zdraví člověka a dojnice

17. 5. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Dušan Haas, Bohumír Hofírek

Vliv dojivosti na úroveň ekonomiky výroby mléka

17. 5. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Petr Kopeček

Metodické problémy výpočtu nákladů na mléka

17. 5. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Zdeněk Poděbradský

Pozice českého mlékařství po vstupu do EU

17. 5. 2004 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Jiří Kopáček

Maso Planá používá unikátní systém identifikace hovězího

17. 5. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Zárukou bezpečného způsobu prodeje potravin by měl být systém identifikace hovězího masa, který od 1. dubna uplatňuje společnost Maso Planá. Podle jejího výkonného ředitele Emila Kaspera systém představuje vyšší standard než v Evropské unii. Každý spotřebitel si na základě čárového kódu z etikety nebo registračního čísla produktu může najít na webových stránkách firmy detaily o původu zvířete a jeho zpracování, včetně barevné fotografie plemene.

Rybáři tahali z vody jednu rybu za druhou

17. 5. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Až čtrnáct metrů ryb během dvou hodin dokázali nachytat někteří borci v sobotu při závodech v pískovně ve Veselé u Mnichova Hradiště na Mladoboleslavsku. Závodilo se o to, kdo vytáhne z vody co nejvíc ryb, ovšem každá se změřila na centimetry a každý centimetr znamenal bod. Vyhrál ten, kdo nastřádal byť z malých plotiček nejdelší míru. "V prvním kole jsme jednomu závodníkovi naměřili přes čtrnáct metrů, to je výborné, to musel tahat jednu rybu za druhou," hodnotil výkon jeden z místních rybářů a organizátorů Milan Pelikovský, než rozhodčí spočítali definitivní výsledky.

V Lučenci spustili do provozu pekárnu za 260 milionů Sk

17. 5. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zřejmě nejmodernější pekárnu na Slovensku spustila v těchto dnech v Lučenci do plného provozu společnost M-Market. Investice 260 milionů slovenských korun směřovaly kromě obnovy původní pekárny do moderních technologií. Řekl to ředitel maloobchodu firmy Ladislav Turek. "Spuštěním nové pekárny jsme zvýšili zaměstnanost o 20 lidí na téměř 140," uvedl Turek. Kapacita nové pekárny se zvýšila zhruba na 700 tun oproti původním 170 tunám za měsíc. Spuštění výroby v pekárně je podle ředitele první etapou rozsáhlých investic, které souvisejí s výrobou potravin.

Liptovská mliekáreň skončila loni ve ztrátě 28 milionů Sk

17. 5. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ztrátu téměř 28 milionů slovenských korun utrpěla v minulém roce jedna ze tří největších slovenských mlékáren - Liptovská mliekareň (LM) Liptovský Mikuláš. Společnost přitom předloni zaznamenala čistý zisk 11,8 milionu korun. Řekl to generální ředitel firmy Ján Blcháč s tím, že ztráta souvisí s celkovým propadem prodeje mléka a mléčných výrobků v zemi. Společnost loni zpracovala zhruba 60 milionů litrů mléka a meziročně tak snížila množství zpracované suroviny o téměř 15 milionů litrů. Tržby za výrobky činily 929 milionů korun, v předchozím roce však firma utržila o téměř 107 milionů korun více.

NEWSLETTER

Podporujeme