Potravinářství

SVS: Inspekce EU prověří asi 1,5 procent potravinářských provozů

20. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zhruba 60 provozů z celkových 4200 by mohli navštívit inspektoři Evropské unie, kteří budou prověřovat plnění hygienických a veterinárních směrnic EU v potravinářských podnicích na zpracování živočišných produktů. Novinářům to řekl ředitel Státní veterinární správy Josef Holejšovský. Šestičlenná mise z Bruselu zahájila svou práci v ČR dnes a skončit má 30. ledna. Do závodů se inspektoři rozjedou v úterý. "Jde nám o to podívat se, jaká nápravná opatření byla přijata a jakého pokroku bylo dosaženo ve zvyšování standardů v potravinářských podnicích," uvedl při zahájení mise na ministerstvu zemědělství její vedoucí Anders Manestam.

KVS: Farma podezřelá z BSE nesmí přesouvat dobytek mimo své území

19. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělské družstvo Trstěnice na Svitavsku, kde je podezření na devátý výskyt tzv. nemoci šílených krav (BSE) v Česku, již postihlo první předběžné opatření krajských veterinářů. Ještě před posledním testem, jehož výsledky mají být známy ve čtvrtek, platí zákaz přesunu dobytka z celé farmy. Další opatření přijdou na řadu, pokud bude poslední vyšetření pozitivní, řekl dnes ředitel Krajské veterinární správy pro Pardubický kraj Josef Boháč. "Je to v rámci příprav," prohlásil k chystaným krokům, které souvisejí s případným prvním výskytem této nemoci na území kraje. "Do konce týdne se sice počká na definitivní potvrzení, ale oni (KVS Pardubice) už s předstihem dělají opatření v chovu a vybírají zvířata, která jsou v té kohortě," řekl Ladislav Zámek, ředitel Státního veterinárního ústavu v Jihlavě, který provádí uvedené testy.

Pivovarnická skupina PMS loni zvýšila výstav na 965 tis. hl.

19. 1. 2004 | Zdroj: Deníky Morávia |  Článek

Čtvrtá největší tuzemská pivovarnická skupina PMS Přerov, která sdružuje pivovary v Přerově, Hanušovicích a Litovli, loni zvýšila výstav piva meziročně o 1,16 procenta na bezmála 965.000 hektolitrů. Dnes to řekla mediální zástupkyně PMS Přerov Hana Matulová. "Seskupení PMS Přerov si loni udrželo pozici čtvrté největší tuzemské pivovarnické skupiny a na českém pivním trhu má nyní zhruba šestiprocentní podíl," uvedla Matulová, která zatím nezveřejnila výstav jednotlivých pivovarů.

Vedra pivovaru Krakonoš nepomohla, výstav mu klesl na 115.000 hl

19. 1. 2004 | Zdroj: Krkonošské noviny |  Článek

Trutnovskému pivovaru Krakonoš loňské teplé počasí nepomohlo a výstav mu třetí rok po sobě klesl, tentokrát asi o dvě procenta na 115.000 hektolitrů. Současně to byl nejnižší výstav v novodobé historii podniku. Klesající výstav firma přičetla stále silnějšímu tlaku velkých pivovarů. Řekl to ekonom pivovaru František Pechek. "Ve vedrech mají lidé největší zájem o desítku, zatímco náš pivovar vyrábí z 80 procent světlý dvanáctistupňový ležák," řekl Pechek. Desítka tvoří asi 17 procent produkce, zbytek připadá na jedenáctku a dvě speciální piva.

Centrum převzalo Masokombinát Klatovy, zbývá zaplatit daň

19. 1. 2004 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Odbytové družstvo Centrum z Tábora ovládlo klatovský masokombinát, druhého největšího zpracovatele masa v západních Čechách. Družstvo, které do podniku dosadilo nový management, zaplatilo konkurzní správkyni kupní cenu 50 milionů korun a dalších téměř 37 milionů za zásoby a musí ještě uhradit zhruba 15 milionů daně z převodu nemovitosti. Nový vlastník zvyšuje výrobu, propouštění zatím neplánuje. Dnes to řekl předseda představenstva Centra František Marek. Družstvo s ročními tržbami kolem 800 milionů korun, které sdružuje 150 zemědělských prvovýrobců z jižních a středních Čech, přebíralo podnik od 19. prosince po inventuře a úhradě zásob.

Výstav humpoleckého Bernardu loni vzrostl o 13 pct na 123.000 hl

19. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Humpolecký Rodinný pivovar Bernard loni meziročně zvedl výstav o 13 procent na 123.000 hektolitrů. Podnik uvařil největší množství piva za posledních deset let, řekl dnes mluvčí firmy Zdeněk Mikulášek. Podle něj růst prodeje vedle kvality ovlivnily také investice do obchodního systému. Obrat pivovaru se meziročně zvedl o pětinu na 193 milionů korun. "Máme dlouhodobou marketingovou koncepci," uvedl Mikulášek. Pivovar, který vaří sedm druhů piva, již zásobuje téměř 1500 restaurací v celé republice.

Rybáři žádají změnu v zákoně

19. 1. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Členové rybářských svazů v ČR chtějí po senátorech, aby do parlamentu vrátili s pozměňovacími návrhy návrh zákona o rybářství, protože v něm našli ustanovení, která by omezila výkon jejich rybářských práv. Upozornil na to předseda Moravského rybářského svazu v Brně Rudolf Milerski. Zákon o rybářství má Senát projednávat tento týden. "Jde zejména o paragraf 34, jehož třetí bod nezaručuje kontinuitu výkonu rybářského práva a hospodaření rybářských spolků. Může navodit stav, kdy úředníci na krajích ve výběrových řízeních upřednostní jiné subjekty a ty se tak stanou uživateli rybářských revírů," upozornil Milerski s tím, že kontaktovali senátora Roberta Koláře, aby v Senátu přednesl pozměňovací návrhy.

Lounská mlékárna propustí na 130 pracovníků

19. 1. 2004 | Zdroj: Deník Lučan |  Článek

Společnost Lounská mlékárna ukončila na konci minulého roku výrobu mlékárenských produktů. Práci tak ztratí na 130 jejích zaměstnanců. Část z nich už odešla, zbytek firma propustí do konce března. Mlékárna nemůže vyhovět požadavkům Evropské unie na přestavbu provozu, protože na to nemá peníze. Společnost nezaniká, nadále se ale bude zabývat jen obchodní činností. "Další existence závodu tak, aby odpovídal požadavkům po vstupu do EU, byla podmíněna investicemi ve stovkách milionů korun. Jejich návratnost by však byla více než problematická," uvedl majitel firmy Čestmír Kořen.

Farmáři v SRN s řetězci nejednají

19. 1. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

"Němečtí zemědělci ani jejich svaz se supermarkety či řetězci obchodů o ceně výrobků obvykle nejednají. U nás vyjednávají u mléka mlékárny či sýrárny, u masa masokombináty nebo jatka. Mlékárna například jedná se supermarketem a nabídne cenu mléka za litr. Supermarket obvykle prohlásí, že cena musí jít dolů a naznačí o kolik. Mlékárna pak jde zpět za rolníky, kteří musí snížit svou prodejní cenu - tak se vlastně vytváří tržní cena," řekl Právu Rudolf Schmidt, vedoucí oddělení mléka při Německém svazu rolníků. V SRN je podle něj 125 mlékáren a všechny chtějí prodat své produkty, přičemž asi 90 procent mléka a mléčných výrobků se prodává právě v supermarketech.

Cesta řezníků do Evropy stojí desetitisíce korun

17. 1. 2004 | Zdroj: Listy Jindřichohradecka |  Článek

Bezdotykové baterie, uzavíratelné koše, plastové pracovní desky a další vybavení musejí mít prodejny řeznictví, aby vyhovovaly novým přísným veterinárním a hygienickým požadavkům, které jsou plně v souladu s normami unie. Jinak musejí skončit. "Nové podmínky již splňujeme, ale pochopitelně to něco stálo. Všechno máme v nerezu, dali jsme bezdotykové baterie, pod bednami musíme mít vozíky a řadu dalších věcí. Provedli jsme požadované nátěry, vymalovali jsme, i když to je věc, která se dělá bežně. Prodejnu musíme pořád postupně modernizovat, takže jsme hlavně dolaďovali, ale náklady byly v desetitisících. A za chvíli si zase někdo vymyslí něco nového," řekl nám včera majitel řeznictví v J. Hradci Miroslav Kos.

NEWSLETTER

Podporujeme