Potravinářství

Heineken přestal vařit pivo v Martinu

10. 11. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Heineken Slovensko zastavil výrobu v pivovaru v Martinu. Pivo značky Martiner bude nadále vařit nitranský pivovar. Důvodem tohoto kroku je podle vedení společnosti snižující se efektivnost výroby a prodeje tohoto produktu jako důsledek celkově nižší koupěschopnosti slovenského obyvatelstva. Poptávka po pivu klesla i v důsledku nedávného zvýšení spotřební daně.

Růst cen potravin ovlivnil cenovou hladinu

10. 11. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

Na meziměsíční růst cenové hladiny (o 0,1%) působilo zvýšení tržních cen o 0,2 %, zatímco administrativně ovlivňované ceny byly nižší o 0,4 %. Informoval o tom dnes Český statistický úřad (ČSÚ) . Podle ČSÚ ovlivnil vývoj tržních cen hlavně růst cen potravin, kde pokračoval trend započatý již v září. Opět se zvýšily, i když pomalejším tempem než v září, ceny masa (o 1,6 %), z toho ceny vepřového o 4,0 % a drůbeže o 1,9 %. Další růst zaznamenaly i ceny čerstvé zeleniny (o 4,5 %), brambor (o 7,1 %), vajec (o 9,7 %), másla (o 7,1 %), cukru (o 4,1 %). Rostly i ceny mouky, mléka, sýrů. Mírně klesly především ceny ovoce a nealkoholických nápojů.

Požadavek dokonalejšího označování přítomnosti potravinových alergenů

10. 11. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Společnost pro potravinové alergie a anafylaxii (FAAA), mezinárodní skupina reprezentující organizace pro potravinové alergie po celém světě, přichází s iniciativou požadující, aby vlády a potravinářský průmysl schválily přesnější a jednoznačnější značení pro potravinové alergeny. FAAA požaduje, aby byla na etiketě výrobku jasně identifikována přítomnost běžných potravinových alergenů jako jsou arašídy, nejrůznější druhy ořechů (vlašské, lískové, para, piniové, kešu, pistáciové, makadamy, pekany), mléko, vejce, ryby, korýši, pšenice a sója.

Hovězí na novém maximu

10. 11. 2003 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena hovězího masa dosáhla nového maxima futures kontraktu s dodáním v listopadu a únoru, když oba uzavřely s limitním růstem 150 bodů již druhý den v řadě. Podle burzovních pravidel se dnes limit rozšiřuje na 300 bodů. Velký tlak na trh vyvíjí spotový trh. Ten roste rychleji než futures díky limitům. Na konci obchodního dne zůstalo nezrealizováno 2 tisíce kontraktů. Pokud přepočteme hodnotu syntetického futures kontraktu zjistíme, že prosincový futures by se měl obchodovat za 98,60 centech, tedy o 200 bodů výše než futures.

SVS: Vybíjení krav v sedmém případě BSE začne příští týden

8. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Utracení a vyšetřování 874 kusů skotu kvůli sedmému případu tzv. nemoci šílených krav (BSE) v tuzemsku chce Státní veterinární správa zahájit koncem příštího týdne. Zvířata budou vybíjena po několika skupinách. Poslední kusy, zejména vysokobřezí krávy, by měly být utraceny v lednu, aby měly možnost se otelit, řekl mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben. Veterinární správa podle něj nepočítá s tím, že by tento postup zpochybnila Evropská komise. Česko má zanedlouho vstoupit do Evropské unie, jejíž pravidla vyžadují v takovýchto případech co nejrychlejší postup. Dobytčata, která mají být utracena, prošla stejným teletníkem jako postižená kráva z chovu akciové společnosti Zeos z Lomnice nad Popelkou na Semilsku. Postupné utrácení má umožnit, aby se co nejvíce vysokobřezích krav ze stanoveného počtu otelilo.

Příprava předpisu ES o fortifikaci potravin

8. 11. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Nově připravovaný předpis ES stanoví seznam přípustných omezeně přípustných a zakázaných vitaminů a minerálních látek používaných k obohacování potravin. Mají být rovněž stanoveny tzv. „nutriční profily“ potravin, které nesmějí být fortifikovány, aby nedocházelo k upřednostňování nežádoucích potravin. Podle nové koncepce EU bude přípustné fortifikovat potravinu vitaminy nebo minerálními látkami jen, pokud bude splňovat určité nutriční parametry – „nutriční profil“. Mělo by se jednat o tytéž nutriční profily, jaké budou určovat, které potraviny mohou být označeny zdravotním tvrzením.

Jiří Němeček: Chleba s podezřením

8. 11. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Rohlík a chleba patří k těm druhům zboží, jehož ceny mnoho z nás pečlivě sleduje. Pro leckoho jsou - podobně jako pro jiného pivo nebo benzín - vysloveně ukazatelem, jak se v této zemi zdražuje a žije. A tak nepřekvapuje, že listopadové zvýšení cen pekárenských výrobků rozčílilo řadu zákazníků. Nejde totiž jen o samotné zdražení, ale i o to, zda se náhodou pekaři nedomluvili. Zda tedy neporušují pravidla rovné soutěže. Ať už se jedná nebo nejedná o kartelovou dohodu, nebude mít Úřad pro ochranu hospodářské soutěže lehkou práci. Společně načasované, zhruba pětinové zdražení pekárenských výrobků skutečně je na první pohled podezřelé. Úřad by řádně neplnil své povinnosti, kdyby takový postup nešetřil. Kartel uzavřený mezi výrobci na prodejní ceny je přitom v Evropě považován za jedno z nejvážnějších porušení pravidel volného trhu. Pokud ovšem provinilce někdo nechytí za ruku ve chvíli, kdy se domlouvají, je prokazování těžké a zdlouhavé.

Letos bude opět výtečné víno, shodují se vinaři

7. 11. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Pěstitelé vína věří, že vEvropské unii uspějí, konkurence se nebojí. Moravští vinaři už chystají první slavnostní představení nového vína. Popáté za posledních sedm let mohou tuzemští vinaři hrdě oznámit - máme znovu velmi kvalitní víno. Průběh posledního vinobraní před vstupem země do Evropské unie potvrdil, že vína s ročníkem 2003 budou špičková a předčí úrodu z předchozích let Vinaři tak čekají, že z velké většiny sklizně vzejdou takzvaná přívlastková vína, tedy ta, která mají vysoký obsah přírodního cukru a tudíž známku vyšší kvality.

Mlékárna Čejetičky chce všechny normy splnit před vstupem do EU

7. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna Čejetičky v Mladé Boleslavi chce urychlit všechny požadované úpravy provozů a hygienických opatření, které požaduje Evropská unie, aby je stihla zavést ještě před vstupem do EU. Dnes to řekl ředitel Zdeněk Košek. Přestože firma jako jedna z mála získala odklad pro zavedení norem do konce roku 2005, hodlá vše stihnout k datu vstupu Česka do unie v květnu 2004, doplnil. Mlékárna začala s přestavbami provozů asi před dvěma lety a celkem ji přijdou na 20 milionů korun.

Pečivo v tomto týdnu podražilo o třetinu, chléb o desetinu

7. 11. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Tento týden přinesl spotřebitelům zdražení pečiva. Zatímco kilogram kmínového chleba se prodával o téměř deset procent dráž než před týdnem, cena bílého pšeničného pečiva poskočila až o třetinu. Vyplývá to z výsledků pravidelného šetření spotřebitelských cen Českého statistického úřadu. Někteří pekaři pod tlakem vyšších cen pšenice přikročili od listopadu ke zdražení. Jejich rozhodnutí se promítlo do cen v obchodech a vysloužilo si pozornost Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže.

NEWSLETTER

Podporujeme