Potravinářství

Průměrný zisk potravinářů jsou dvě desetiny procenta obratu, uvádí Komora

7. 11. 2023 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Zisk potravinářských firem v posledních deseti let činí v průměru 0,2 procenta jejich ročního obratu, uvedla na konferenci o zemědělství a potravinářství v Poslanecké sněmovně minulý týden prezidentka Potravinářské komory Dana Večeřová.

Levnější a lepší nákupy v Německu objevil dokonce už i premiér Fiala

7. 11. 2023 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Prakticky totožné výrobky od stejných producentů, od stejných výrobců jsou v České republice prostě dražší, ale navíc se zdá, že v Německu mají větší balení. Podobně jako tisíce Čechů to při nákupu v sousední zemi zjistil a konstatoval i premiér Petr Fiala (ODS).

České pivo kvůli změnám počasí (ne)hořkne. Budoucností jsou nové odrůdy

7. 11. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Téměř každý pivař řekne, že chuť piva musí být „jako křen“. Nositelem hořkosti v tradičním českém alkoholickém nápoji jsou alfa hořké kyseliny obsažené v chmelu. Jak však dokazuje studie českých vědců, právě chmel ohrožují klimatické změny.

Některé řetězce opět poptávají klecová vejce, uvedl Mlázovský z Proagro Nymburk

7. 11. 2023 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Některé obchodní řetězce nadále poptávají vejce z klecových chovů, přestože se všechny společnosti již dříve zavázaly, že s jejich prodejem skončí v roce 2025. Na tiskové konferenci Agrární komory a Českomoravské drůbežářské unie to řekl místopředseda představenstva společnosti Proagro Nymburk Zdeněk Mlázovský.

Vánoční cukroví? Ceny jsou stejné jako loni, s objednávkou ale nečekejte

6. 11. 2023 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Sotva skončily Dušičky, už je třeba se připravovat na Vánoce. Nejen nákupy dárků a dekorací, ale hlavně objednávkou cukroví. Pryč jsou časy, kdy správná hospodyňka žhavila po večerech troubu, aby měla na svátky nachystáno minimálně osm druhů cukroví.

Před podzimní sbírkou jsou regály Potravinové banky v Liberci téměř prázdné

6. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Před podzimním kolem potravinové sbírky jsou regály Potravinové banky Libereckého kraje téměř prázdné. Banka má poslední malé zásoby těstovin a rýže, které používají do potravinových balíčků. Chybí dětská výživa, masové i zeleninové konzervy i sáčkové polévky, řekl ČTK ředitel potravinové banky Josef Vlček.

Pekárny mají málo zaměstnanců, hrozí jejich zavírání

6. 11. 2023 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Pekárny momentálně čelí většímu problému než byl vysoký nárůst cen energií, nyní se pekárnám nedostává dostatek zaměstnanců. Řekl to v pořadu 360° na CNN Prima NEWS výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů v ČR Bohumil Hlavatý. Zároveň uvedl, že hrozí, že pekárny z tohoto důvodu mohou i zavírat.

SOCR: Prodej potravin pro vegetariány v prvním pololetí vzrostl o 40 pct

6. 11. 2023 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

V českých obchodních řetězcích v prvním pololetí meziročně vzrostly o 40 procent prodeje takzvaných veggie potravin. Obchody tak označují produkty vhodné primárně pro vegetariány. U online prodejců to bylo o 70 procent. Na konferenci o alternativním stravování v Poslanecké sněmovně to řekla ředitelka pro obchod Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR) Romana Nýdrle.

Gastronom: Svatomartinské menu letos meziročně zdražilo o pět až sedm procent

6. 11. 2023 | Zdroj: ČTK |  Článek

Za svatomartinské menu, které tradičně tvoří husí kaldoun a stehno s variací knedlíků, si letos návštěvníci restaurací proti minulému roku připlatí pět až sedm procent. Ve větších městech bude cena začínat na 500 korunách za osobu, v menších městech na 400 korunách.

Popeyes otevřel první českou restauraci. Příští rok chce mít šest poboček a 300 zaměstnanců

6. 11. 2023 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

První česká pobočka fastfoodu s louisianským smaženým kuřetem Popeyes otevřela v pátek 3. listopadu na pražském Václavském náměstí v Domě módy. Řetězec chce ještě letos přijít s další pražskou restaurací s možností objednávek přímo z auta, původně plánovaná brněnská pobočka se nakonec otevře v únoru příštího roku.

NEWSLETTER

Podporujeme