Potravinářství

Zpráva o trhu vína a vinných hroznů - 5.týden 2003

13. 2. 2003 | Zdroj: SZIF |  Článek

Zpráva o trhu vína a vinných hroznů Komoditní zpravodajství Vinné hrozny, hroznová šťáva V roce 2002 se do České republiky dovezlo celkem 29,6 tis. t stolních vinných hroznů za průměrnou jednotkovou hodnotu 28,50 Kč/kg. Hlavní dodavatelskou zemí byla Itálie, ze které pocházelo 18,1 tis. t (61 %) za 24,70 Kč/kg. Moštových vinných hroznů bylo do České republiky v roce 2002 dovezeno celkem 10,8 tis.

Všežravý jezevec obydlel většinu lesů na Lounsku

13. 2. 2003 | Zdroj: Deník Lučan |  Článek

V současné době žije na území naší republiky devět druhů z čeledi lasicovitých šelem - hranostaj, lasice kolčava, tchoř stepní, tchoř tmavý, norek americký, kuna lesní, kuna skalní, vydra říční a jezevec lesní. Ještě v minulém století k nim patřil i norek evropský, který byl již na našem území vyhuben.

Hovězí maso prodejci zdražovat nebudou

13. 2. 2003 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Rostoucí cena jatečních býků, krav a jalovic by zatím neměla zdražit hovězí maso na pultech obchodů. Obchodníci přitom již nakupují od dodavatelů za vyšší ceny, zatím však zvýšené náklady kryjí ze své marže. Vzhledem k tomu, že růst cen od zemědělců se zatím na pultech neodrazil, neměl ani dopad na chování zákazníků, shodují se oslovení prodejci masa.

Ministra Palase zažalují za zrušený prodej Madety

13. 2. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jihočeské výrobce mléka sdružené v družstvu Jih nazlobilo rozhodnutí ministra zemědělství Jaroslava Palase zrušit smlouvu o prodeji státního balíku akcií v mlékárenské společnosti Madeta. Ministerstvo zemědělství ještě za bývalého ministra Jana Fencla podepsalo kupní smlouvu o prodeji 36 procent státních akcií za 82 milionů mlékařskému a hospodářskému družstvu Jih, takže výrobci mléka by se stali

Nejvíce čokolády v Evropě zkonzumují Irové, Češi zaostávají

12. 2. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spotřeba čokolády se v loňském roce těšila mimořádné oblibě a v celém světě se za čokoládové výrobky utratilo zhruba 42,2 miliardy dolarů. Podle výzkumné organizace Datamonitor se nejvíce čokolády zkonzumuje v Irsku a v Británii a až pak přichází na řadu Švýcarsko či Rakousko. Nikoho ale asi nepřekvapí, že vzhledem k počtu obyvatel jsou pro odbyt čokolády největším trhem Spojené státy.

O švestkovou vodku se perou dva výrobci lihovin

12. 2. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Švestková "plum" vodka jde na dračku. Alespoň mezi výrobci. Po vizovickém Rudolfu Jelínkovi, který na ni má registrovanou ochrannou známku, ji začal vyrábět i říčanský Dynybyl, patřící švédskému Vin&Sprit. "Upozornili jsme Dynybyl na to, že jde o nekalou soutěž, a navrhli řešení," říká šéf vizovické firmy Pavel Dvořáček.

Pivovarům se loni moc nedařilo

11. 2. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pivovarům v Královéhradeckém kraji v Náchodě, Nové Pace, Trutnově a Broumově se loni nedařilo. Celkový výstav jim v součtu klesl o desetinu na 340 tisíc hektolitrů. Většinou pivovary poklesy zdůvodnily dalším zostřením konkurenčního tlaku ze strany velkých pivovarů. Výjimkou byla Nová Paka, která snížení přičetla omezení ztrátového exportu kvůli silné koruně.

Potraviny jsou levnější, ale horší

11. 2. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Odpůrci vegetariánské stravy dnes zažívají zlaté časy. Maso je na prvních příčkách žebříčku potravin, které jsou dnes levnější než před rokem. A to v průměru až o dvacet procent. Především díky nižším cenám jídla bylo v Česku v lednu poprvé v historii levněji než před rokem. I klesající ceny, neboli deflace, však mají své nevýhody. Často s sebou totiž nesou horší kvalitu.

Hospody klamou označováním piva

11. 2. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

I když se v hospodách stále čepuje desítka a dvanáctka, ve skutečnosti pijeme devítku a jedenáctku. Většina výčepních piv má devět stupňů a ležáky jsou zase jedenáctistupňové. Prokázal to již druhý test MF DNES. Pivovary vyrábějí pivo o stupeň nižší s požehnáním zákona. Ten už několik let nerozlišuje piva podle stupňů, ale na výčepní (může mít 8 až 10 stupňů) a ležáky (11 a 12).

Cena jatečních býků stoupá, hovězí podraží

11. 2. 2003 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Vysoká poptávka zvedá na trhu ceny jatečních býků, což by se mělo projevit i mírném zdražení hovězího masa. Zemědělci dnes prodávají jateční býky kolem 40 korun za kilogram živé hmotnosti, zatímco na začátku roku to bylo 35 až 36 korun. "Je to dáno poptávkou," řekl předseda Zemědělského svazu Miroslav Jirovský. Zvyšují se i ceny krav a jalovic.

NEWSLETTER

Podporujeme