Potravinářství

Svijanský pivovar vaří víc piva

17. 12. 2002 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Přes 131 000 hektolitrů piva dodá do konce letošního roku na trh soukromý Pivovar Svijany na Liberecku. Výroba je zhruba o 15 procent vyšší než v loňském roce, kdy pivovar uvařil zhruba 114 000 hektolitrů piva. "I v příštím roce bychom chtěli růst odbytu udržet. Předpokládáme, že na trh dodáme kolem 140 000 hektolitrů," řekl ředitel pivovaru František Horák.

Moravští vinaři využijí mrazů k výrobě speciality: ledového vína

17. 12. 2002 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Teploty hluboko pod bodem mrazu uvítali v uplynulém týdnu jihomoravští vinaři, kteří chtějí vyrábět specialitu - ledové víno. Tato lahůdka, jejíž dvoudecilitrová lahvička vyjde až na pět set korun, může pocházet pouze z hroznů sklízených při teplotě nejméně šest stupňů pod nulou. Hrozny navíc při zpracování nesmějí rozmrznout.

"Ochránci nebalených koblih" posílají protest ministerstvu

16. 12. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Petici proti vyhlášce ministerstva zdravotnictví, která omezuje prodej nebaleného pečiva, chtějí ještě před Vánocemi předat šéfce resortu Marii Součkové milovníci koblih. Bezmála 19 tisíc účastníků internetové ankety a "ochránci nebalených koblih" v petici vyjadřují svůj zásadní nesouhlas s tím, že by se v samoobsluhách prodávalo pouze zabalené pečivo.

Firmy kolem nápojářské skupiny Drinks Union směřují ke sloučení

16. 12. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firmy spojené v největší nápojářskou skupinou na severu Čech Drinks Union (DU), mezi které patří Ústecké pivovary (ÚP), Pivovar Louny a Pivovary a sodovkárny Brno (PaSB), postupně směřují ke sloučení. Dnešní valná hromada ÚP schválila ovládací smlouvu mezi ÚP a Drinks Union, o podobné smlouvě budou rozhodovat v úterý akcionáři PaSB. Obdobný dokument již od srpna existuje mezi DU a Pivovarem Louny.

ČR si vydobyla ochranu označení pro budějovická piva

16. 12. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jedním z méně pozoruhodných, nicméně velmi konkrétních výsledků kodaňského summitu, na kterém Česká republika ukončila přístupové rozhovory s Evropskou unií, je souhlas EU s ochranou zeměpisných označení Budějovické pivo a Českobudějovické pivo. Tato ochrana bude zajištěna na vysoké úrovni, protože bude vepsána přímo do Smlouvy o přistoupení.

Zpráva o trhu drůbežího masa - říjen 2002

16. 12. 2002 | Zdroj: SZIF |  Článek

Zpráva o trhu drůbežího masa Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců (CZV) Podle výběrového šetření TISČR SZIF se v říjnu průměrná CZV jatečných kuřat tř. I mírně zvýšila v porovnání s předchozím měsícem (o 0,07 Kč/kg ž.hm. na 20,37 Kč/kg ž.hm., tj. o 0,3 %). Proti říjnu roku 2001 byla cena těchto kuřat nižší o 6,18 Kč/kg ž. hm. (o 23,7 %). Průměrná CZV jatečných kuřat celkem se v říjnu t.

Mliekarne sa budú špecializovať

16. 12. 2002 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Taliansky investor Sole Slovakia chce byť najväčším spracovateľom mlieka na Slovensku Spoločnosť Sole Slovakia, a. s., Malý Krtíš, ktorá získala majoritný podiel v štyroch slovenských mliekarňach, má ambíciu stať sa najväčším spracovateľom mlieka na tuzemskom trhu. Už tohtoročné množstvo spracovaného mlieka dosiahne 190 mil.

Rakouská firma chce prorazit pivem v prášku

16. 12. 2002 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Firma z hornorakouského Gunskirchenu doufá, že vyvolá revoluci na trhu s pivem. Sestrojila zařízení, které dovede z komponentů pro výrobu zlatého moku vytvořit pivní granulát. Žlutý zrnitý prášek prý obsahuje všechny pivní složky. Pevné pivo neobsahuje žádný alkohol, takže by se mohlo volně prodávat i do muslimských zemí.

Pražské pivovary ode dneška zdražují sudové pivo

16. 12. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští pivaři budou muset ode dneška sáhnout hlouběji do kapsy, pokud si dopřejí točené pivo z produkce Pražských pivovarů. Firma kvůli rostoucím cenám vstupních nákladů zdražuje ode dneška sudové pivo o pět až šest procent. Pro zákazníky hospod a restaurací to znamená, že za půllitr točeného piva zaplatí asi o 50 haléřů víc.

Další propad cen zemědělských výrobců

14. 12. 2002 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Indexy cen výrobců - listopad 2002 Meziměsíční srovnání: Ceny zemědělských výrobců se snížily o 4,7 %. Poklesly jak ceny živočišných výrobků (především jatečních prasat a skotu), tak i ceny rostlinných výrobků (obilovin, brambor a zeleniny). Ceny průmyslových výrobců se mírně snížily o 0,1 %.

NEWSLETTER

Podporujeme