Potravinářství

Nad Evropou stále leží stín BSE

29. 7. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Bruselská legislativa, týkající se dodržování zdravotní nezávadnosti zemědělských i potravinářských produktů, výrazně přitvrzuje. V současné době rozbíhá svoji činnost Evropský úřad pro bezpečnost potravin. Jeho hlavním úkolem bude poskytovat vědecké podklady pro legislativu a politická rozhodnutí unie v oblasti bezpečnosti potravin a krmiv.

Restrikce na dovoz kávy

29. 7. 2002 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Pražírny kávy volají o pomoc kongres, aby jim pomohl zabránit v omezování importu levné a méně kvalitní kávy do země. Případná restrikce by znamenala nižší nabídku a tím růst ceny. Díky Vietnamu, hlavnímu producentu kávy, poklesla cena za posledních 5 let o více než 80%. Tato země se snaží produkovat a vyvážet co nejvíce, aby tak zabránila růstu celkové chudoby země a ilegální migraci.

Ceny pečiva se zatím nezvýší

29. 7. 2002 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ceny pečiva se zatím nezvýší - ale pak to přijde Chleba a další pečivo se v dohledné době zdražovat nebude. Přestože úroda bude slabší než v minulých letech a pekárnám chybějí peníze na opravy a modernizaci, tlak obchodníků udrží ceny na uzdě i v nadcházejících týdnech. "Tlak obchodních řetězců je tak silný, že se bojíme si o vyšší ceny říci," konstatoval představitel jedné z velkých pekáren.

Dramatický propad cukru

27. 7. 2002 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Největší propad za posledních šest měsíců zaznamenal včera cukr. Na trhu je sice zvýšená poptávka, ale důvodem poklesu ceny je včerejší propad brazilské měny na historické minimum vůči dolaru. Předpokládá se, že země bude mít snahu exportovat co nejvíce této komodity a to v dolarech vyjádřeno za nižší cenu.

Výkupní cena mléka byla za pololetí vyšší než loni

26. 7. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výkupní cena mléka byla za pololetí o 47 haléřů vyšší než loni Domácí zemědělci dostávali v letošním prvním pololetí za litr mléka v průměru o 47 haléřů více než v loni v první polovině roku. Průměrná výkupní cena totiž za šest měsíců roku dosáhla 8,19 koruny za litr proti 7,72 koruny ve stejném loňském období, sdělil Českomoravský mlékárenský svaz.

Výroba hovězího v červnu výrazně vzrostla

26. 7. 2002 | Zdroj: ČTK |  Článek

Strach z BSE opadl; výroba hovězího v červnu výrazně vzrostla Výroba hovězího a telecího masa v České republice se v červnu meziročně zvýšila o výrazných 21,4 procenta. Vývoj byl ovlivněn prudkým poklesem výroby hovězího masa v minulém roce především v souvislosti s výskytem nemoci BSE v ČR. Výroba vepřového masa se naopak v červnu snížila o tři procenta.

Pivovary vyrobily více piva než loni

26. 7. 2002 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Domácí pivovary vyrobily za letošní první pololetí zhruba 8,944 milionu hektolitrů piva, což je o 350 tisíc hektolitrů více než ve stejném období loni. Za zvýšením produkce je především letošní teplé počasí, řekl tajemník Českého svazu pivovarů a sladoven Ivo Trojan.

Po propadu cen vepřové maso opět podraží

26. 7. 2002 | Zdroj: Právo |  Článek

Vepřové maso v obchodech zůstává prozatím relativně laciné. Kilogram vepřové kýty lze pořídit i pod sto korun, krkovici ještě levněji. Za velice přijatelnou sumu lze nakoupit také kuřata a celý sortiment výrobků z drůbežího masa. Vepřové však brzy podraží. Čeští zemědělci prodávají v současné době většinu svých výrobků za výkupní ceny blížící se dlouhodobým minimům.

Začíná nadbytek hovězího?

25. 7. 2002 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Hovězí zažilo včera svůj největší jednodenní propad za posledních 8 týdnů. Důvodem bylo oznámení o zvyšující se nabídce, která zřejmě plně uspokojí poptávku. Podle analytiků začíná nyní být všude přebytek tohoto masa. Futures kontrakt hovězího s dodáním v říjnu poklesl při včerejším obchodování v Chicagu o 0,9 centu (1,3%) na 66,925 centu za libru.

Maso budiž pochváleno

24. 7. 2002 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Už dávno Čechům a Moravanům, potažmo Slezanům nešmakuje vepřové tolik, jako ještě před pár lety. V domácím jídelníčku se víc a víc prosazuje zelenina, drůbež a ryby. Stravujeme se sice zdravěji a možná i levněji, jenže - tyhle importované choutky přicházejí draho naše pěstitele prasat.

NEWSLETTER

Podporujeme