Potravinářství

Oteplování může změnit pivo

8. 8. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Chuť českého piva se možná brzy změní. Klimatické změny mohou donutit zemědělce, aby změnili způsob pěstování sladovnických ječmenů. Globální oteplování planety se neprojevuje jen táním ledovců v Antarktidě. Vědci již prokázali, že se kvůli němu ve světě mění i podmínky pro pěstování některých plodin.

Dvě třetiny lidí věří v dobrou kontrolu českých potravin

8. 8. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

CVVM: Dvě třetiny lidí věří v dobrou kontrolu českých potravin O dostatečné kontrole zdravotní nezávadnosti českých potravin je přesvědčeno 66 procent dotázaných. O potravinách dovezených si to myslí 45 procent lidí. Podle červencového šetření Centra pro výzkum veřejného mínění (CVVM) se nákupu závadných potravin obává o málo více než třetina lidí, přičemž osm procent má obavy velké.

Veletrh Flei-fa až v r. 2002

8. 8. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Veletrh masných výrobků Flei-fa, který se měl konat 11.-12. listopadu 2001 na výstavišti v Drážďanech se překládá až na listopad 2002. Jediný veletrh řezníků a uzenářů v nových spolkových zemích Německa se tak vrací k obvyklé dvouleté periodicitě.

Na Slovensku prošlo kontrolami 30 jatek

8. 8. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Kontroly technologického dovybavení slovenských jatek, potřebného pro bezpečné odstraňování specifikovaných rizikových materiálů z těl přežvýkavců, které veterinární inspektoři vykonávají v rámci opatření proti zavlečení BSE na území Slovenska, zatím skončily jen v oblasti bývalého Západoslovenského kraje.

Špeciálne kurzy proti šíreniu BSE

8. 8. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

V dunajskostredskom Taurise školili mäsiarov z celej republiky V školiacom stredisku mäsokombinátu Tauris Danubius Dunajská Streda už prešlo špeciálnymi kurzami vyše 130 pracovníkov bitúnkov z celého Slovenska, ktorí získali poznatky o najnovších preventívnych opatreniach proti šíreniu BSE. Školenia organizuje Štátna veterinárna správa SR a Zväz mäsiarov Slovenska.

Levické mliekarne s rastom tržieb

8. 8. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Levické mliekarne, a. s., Levice ukončili prvý polrok 2001 s tržbami 263 mil. Sk, čo je v porovnaní s rovnakým obdobím uplynulého roka nárast o 12,7 mil. Sk. Z toho tržby za vlastné výrobky tvorili takmer 93 % a zvyšok tržby za obchodný tovar.

Vstupem Belgičanů se Bernardu zvyšují daně

8. 8. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Humpolecký pivovar ztratil nárok na úlevu spotřební daně, ročně tak naplatí přibližně o pět miliónů korun více Belgická Duvel Moortgat věří tomu, že kvalitních speciálních piv bude i v tuzemsku stále více. Tomáš Kňourek Vstup zahraničního kapitálu do české firmy neznamená jen výhody. Dokazuje to nedávné propojení humpoleckého pivovaru Bernard s belgickou společností Duvel Moortgat.

O Masokombinát Klatovy je velký zájem

8. 8. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Nyní se hraje o lídra trhu, říká předseda představenstva Českého svazu zpracovatelů masa Jitka Šrámková Nyní se v České republice hraje o to, kdo bude lídrem na trhu zpracování masa. Uvedl to předseda představenstva Českého svazu zpracovatelů masa Vladislav Steinhauser.

Závislost přinese pivovaru Bernard jistotu

8. 8. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Humpolecký rodinný pivovar Bernard, největší výrobce nepasterizovaného piva v České republice, se jako první mezi malými pivovary připravil o svou nezávislost. Od minulého týdne vlastní padesát procent jeho akcií belgický pivovar Duvel Moortgat.

Zpracovatelé masa nechtějí krávy

8. 8. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Domácí chovatelé skotu mají v současnosti značné odbytové potíže. Odbyt krav se prakticky zastavuje a místy se kilogram živé váhy prodává už jen za 10 korun. Uvedl to tajemník Agrární komory Jan Záhorka. Loni na podzim se ještě prodávaly za zhruba 30 korun za kilogram, což je nyní cena, za niž se prodávají jateční býci.

NEWSLETTER

Podporujeme