Potravinářství

Cukru je dostatek

1. 8. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Hlavní příčinou včerejšího 5-ti procentního propadu futures kontraktu cukru na téměř čtyřměsíční minimum byly informace z Brazílie, že dodávky nové úrody z Brazílie, což je největší světový vývozce cukru na světě, mohutně vzrostly. Jak uvedli obchodníci, očekává se letos nárůst produkce brazilského cukru o 4,4 procenta ve srovnání s minulým rokem.

Pěstitelé: Slivovice letos bude

1. 8. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Po dvou letech hubených přijdou nejspíš konečně léta tučná a pravá slovácká slivovice se letos nestane marně žádanou vzácností. Východní Morava - Zatímco loni se švestky kvůli suchům, a možná také vlivem následujících prudkých dešťů neudržely na stromech a předčasně padaly na zem, letos je situace jiná. "Švestky snad na stromech zůstanou.

Setuza zpracuje řepku efektivněji

1. 8. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Dokončená investice zvýší kapacitu firmy o padesát procent Stanislav Šetina Olejnatá semena začala včera v novém zařízení zpracovávat firma Setuza Ústí nad Labem. Řepku z letošní sklizně už lisuje s výrazně vyšší rentabilitou. Investice do zpracovatelského zařízení dosáhla půl miliardy korun a v plném provozu bude do dvou měsíců.

Zavádění HACCP v mlékárenském průmyslu

1. 8. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Stejně jako v jiných potravinářských odvětvích, musí být i v mlékárenském průmyslu zaveden preventivní systém kontroly a řízení HACCP. V případě pasterovaného mléka patří mezi kritické kontrolní body (CCP): skladování mléka na farmě, přeprava do zpracovatelského závodu, chlazení a skladování syrového mléka, standardizace a homogenizace, pasterace, chlazení a skladování (příp.

Vzrůstající produkce snižuje cenu cukru

1. 8. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Obchodování s cukrem hýbe komoditními burzami po celém světě Trh s newyorským cukrem patří mezi jeden z nejpopulárnějších komoditních trhů vůbec. Těší se obrovské oblibě spekulantů i obchodníků. Jaká je současná situace na trhu s touto komoditou? Šimon Volek Z hlediska fundamentální analýzy je cukr složitější než ostatní komoditní trhy.

Pěstitelům hrozí, že přijdou o vinohrady

31. 7. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Českého vína může být za pár let na trhu podstatně méně. Hrozí totiž, že vinaři přijdou po vstupu země do Evropské unie kvůli svým chybám o stovky hektarů vinic. Stovky hektarů vinic mohou být zbořeny kvůli nedisciplinovaným vinařům. Polovina z nich totiž přes blížící se termín dosud nesplnila povinnost a nepřihlásila své vinohrady k nové registraci.

Za nedostatok bravčového mäsa spracovatelia nemôžu

31. 7. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Kvôli prudkému rastu cien môžu byť mäsové výrobky na jeseň nepredajné Počas uplynulého mesiaca nastala na trhu s mäsom veľmi nevyvážená situácia. Spotrebitelia v obchodnej sieti to zatiaľ nepociťujú, väčšina mäsokombinátov však avizuje, že už onedlho bude mať veľké problémy s dodávkami suroviny od domácich chovateľov.

Pozor aj na taliansky olivový olej

31. 7. 2001 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Päť druhov olivových olejov zo Španielska a jeden druh oleja z Talianska sa nachádzajú na aktualizovanom zozname nevyhovujúcich olejov z 27. júla 2002, ktoré na základe výsledkov laboratórnych vyšetrení Štátna veterinárna správa (ŠVS) nariadila stiahnuť z predaja a neškodne odstrániť alebo vrátiť do krajiny pôvodu.

EU schválila koupi amerického Ralstonu švýcarskou Nestlé

31. 7. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Evropská komise dala švýcarské potravinářské firmě Nestlé podmíněné svolení k nákupu Ralston Purina, významného amerického výrobce krmiva pro domácí mazlíčky. Společnost Nestlé souhlasila s tím, že vyřeší konkurenční problémy, které komise zjistila v Itálii, Španělsku a Řecku. »Svolení nás velice potěšilo a očekáváme úspěšné uzavření transakce do konce tohoto roku,« řekl mluvčí Nestlé.

Vodka Wyborova patří Francouzům

31. 7. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Podle informací polského ministerstva financí odkoupila francouzská skupina se zaměřením na alkoholické nápoje Pernod Ricard za téměř 300 mil. zlotých (83,33 mil. EUR) 80% podíl v polském lihovaru Polmos Poznaň. Nový vlastník lihovaru se zavázal, že do dvou let zvýší kapitál nového závodu o 29 mil. zlotých.

NEWSLETTER

Podporujeme