Potravinářství

Nejstarší varna Plzeňského Prazdroje dnes uvařila poslední pivo

8. 12. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Poslední várku piva dnes uvařila nejstarší varna Plzeňského Prazdroje z přelomu 19. a 20. století. Podle odhadu obě plechové soupravy uvařily za dobu své existence pět milionů hektolitrů piva. Nyní je chce pivovar demontovat. Dokončuje totiž výstavbu nové varny za 300 milionů korun. První pivo by měla uvařit začátkem února, řekl mluvčí Prazdroje Alexej Bechtin. "Výstavba nové varny pokročila natolik, že jsme mohli obě nádoby odstavit, aniž by to ohrozilo naší kapacitu," řekl manažer plzeňského závodu Václav Berka. Podle Bechtina už je na nové varně proinvestováno přes 80 procent plánovaných nákladů. Nová investice umožní výrobu tří milionů hektolitrů piva Pilsner Urquell, čímž se současná kapacita zdvojnásobí.

Česká drůbež zprovoznila bez povolení velkodrůbežárnu

3. 12. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Česko-německá firma Česká drůbež zprovoznila v pondělí velkodrůbežárnu ve Velkém Malahově na Domažlicku. Stavba pro 210.000 slepic však není zkolaudovaná a nesplňuje pravidla pro chov drůbeže. Firmě tak hrozí pokuta až milion korun. O případu informují dnešní Lidové noviny a Hospodářské noviny. "To povolení jim zřejmě nevydám, neboť nesplňují evropské normy pro chov drůbeže," řekl LN Jan Krčma ze stavebního úřadu v Horšovském Týně.

Drůbežáři v Klatovech investovali za deset let přes 600 miliónů Kč

21. 11. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Přes 600 miliónů korun, zejména do strojního vybavení, investoval v minulých deseti letech Drůbežářský závod Klatovy (DZ). "Jsme jednou z nejmodernějších zpracovatelských firem v republice, plně připravenou na vstup do Evropské unie," uvedl generální ředitel podniku Antonín Mottl. Loni i letos podnik investoval po 70 miliónech korun. Zhruba polovinu této částky v obou letech podniku poskytl evropský program Sapard.

Zrestaurují unikátní model varny

22. 10. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Unikátní pohyblivý model varny, který vede v žebříčku nejoblíbenějších exponátů Pivovarského muzea v Plzni, čeká náročná restaurace. Podle ředitelky muzea Markéty Formanové bude nutné funkční monstrum staré téměř 50 let rozebrat do šroubku a pročistit. "Za ta léta prošel pouze běžnou údržbou, už potřebuje radikálněji oživit," vysvětlila Formanová. Model varny vytvořil Josef Veselý z jihočeských Beřkovic.

Pečivo zdraží. Ceny určí obchodníci

15. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Odkaz

Pečivo na pultech obchodů v Plzeňském kraji podraží. Rohlík o desetník, možná dva, bochník chleba o několik korun. Důvod? Rostou ceny obilí, zdražují některé mlýny a na růst cen reagují i pekaři. Zdražení zřejmě zákazníci pocítí v listopadu. "Zdražení nastane zřejmě během několika týdnů. Ceny pečiva zůstávaly s malými výkyvy stejné po několik let, nyní například kvůli neúrodě zdražuje mouka, rostou i ceny dalších vstupů," uvedl Stanislav Šlehofer, ředitel Pekáren Plzeň ze skupiny Delta.

Prazdroj je prý Prazdroj, i když je made in Poland

14. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Prazdroj odjinud než z Plzně? "Nesmysl!" řekl by každý před pár lety. Peníze však zmohou všechno. Vývoz do Polska byl drahý, a tak dnes světoznámé plzeňské pivo proudí trubkami pivovaru v jihopolském městě Tychy. "Jen tři lidé z dvaadvacetičlenné skupiny degustátorů dokázali odlišit, které je z Polska a které z Čech," tvrdí sládek Pavel Zítek, jenž na kvalitu polského plzeňského dohlíží. Pivo se v Tychách začalo vařit zhruba před rokem.

Pekárny na Plzeňsku chystají od listopadu zdražení pečiva

14. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zvýšení cen pečiva, jehož cena osm let stagnuje, připravují na začátek listopadu Pekárny Plzeň ze skupiny Delta. Na Plzeňsku mají zhruba 70procentní podíl trhu, dodávají i na Karlovarsko a do severozápadních Čech. K podobnému kroku se chystají i všechny menší pekárny v Plzeňském kraji. Většina jich ale vyčká, až zdraží velcí konkurenti. Pekaři v regionu hovoří o pětinovém zdražení, vyplývá z ankety ČTK.

Vstup do EU zdraží pivo

22. 9. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Plzeňský pivovar po vstupu Česka do Evropské unie doufá ve zvýšení exportu, ale i cen prodávaného piva. Šéf pivovaru James Woodward však přiznává, že čeští spotřebitelé velmi neochotně akceptují zvyšování ceny piva. "Máme dobré pivo a nízké ceny, ale spotřebitelé nejsou nakloněni tomu, aby platili více. Pivovary zde manipulují s cenami piva na vlastní nebezpečí," řekl Woodward agentuře Reuters. Naději v něm však vyvolává vstup do Evropské unie, díky němuž by to mohlo být pro výrobce piva snadnější.

Stock: Švestek na slivovici se letos urodilo více než jindy

9. 9. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Díky slunnému letnímu počasí je letošní úroda švestek na slivovici výrazně lepší než v minulých letech. Naopak příští sezona by pro všechny druhy ovoce neměla být tak bohatá, protože stromy kvůli extrémnímu suchu letos nenasadily odnože. "Letošní úrodu nikdo nepamatuje," řekl vedoucí provozu Stocku v Prádle Václav Šitner.

Stock Plzeň slaví výrobu 300 milionů lahví fernetu

8. 9. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

Celkem 300000000 lahví fernetu vyrobila již společnost Stock Plzeň Božkov. Informoval o tom dnes mediální zástupce společnosti Jiří Janoušek. Fernet Stock se začal ve Stocku Plzeň Božkov vyrábět vroce 1927, přesně o 70 let později přišel na trh Fernet Stock Citrus. Tyto značky jsou vsoučasnosti dvě nejoblíbenější lihoviny v České republice. Třetí Fernet Stock, tentokrát Orange, mohou zákazníci vychutnávat od podzimu loňského roku.

NEWSLETTER

Podporujeme