Potravinářství

Zásoby zmrazených vepřových půlek

23. 1. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Zásoby zmrazených vepřových půlek jsou pod pětiletým průměrem Americké zásoby zmrazených vepřových půlek vzrostly v prosinci méně, než se na trhu očekávalo. Zásoby půlek se meziročně zvýšily z 40,3 milionů na 47,395 milionů liber. Analytici přitom předpokládali, že dosáhnou 52,4 milionů liber. Prosincová úroveň byla dokonce nižší, než 48,6 milionů liber pětiletého průměru.

Cukrovar Prosenice loni obnovil výrobu a vyrobil 22.000 tun cukr

22. 1. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cukrovar Prosenice loni obnovil výrobu a vyrobil 22.000 tun cukru Akciová společnost Cukrovar Prosenice, která v roce 2000 po čtyřleté přestávce opět obnovila výrobu, zpracovala v loňské kampani 166.000 tun cukrové řepy a vyrobila 22.000 tun cukru. Dnes to řekl ředitel Cukrovaru Prosenice Otakar Jiříček.

Med a bifidobakterie

22. 1. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Med je přírodní sladidlo obsahující množství sacharidů, včetně různých oligosacharidů. Toto unikátní složení může zvyšovat nárůst, aktivitu a životaschopnost bifidobakterií v mléku a fermentovaných mléčných výrobcích.

Čokoládou proti zubnímu kazu?

22. 1. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Pracovníci univerzity v Ósace dospěli na základě výsledků výzkumu čokolády a kakaových bobů k názoru, že možná nebude dlouho trvat, a pojídání čokolády se stane jedním z prostředků k omezení vzniku zubního kazu. Zjistili totiž, že část kakaových bobů, z kterých se vyrábí čokoláda, ničí v ústech bakterie, působící kažení zubů.

Německo-francouzská společnost investuje do slovenského cukrovar

22. 1. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Německo-francouzská společnost investuje do slovenského cukrovaru Word - německo-francouzský producent cukru chce investovat do rekonstrukce slovenského cukrovaru v Trenčianské Teplé do konce příštího roku 1,29 mld. SK. Investice by měla zdvojnásobit výrobní kapacitu rafinerie a podstatně zvýšit efektivnost i ostatních operací.

Zkrachovalý novopacký pivovar získá pražská firma Isobuilding

22. 1. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Areál zkrachovalé akciové společnosti Městský pivovar z Nové Paky na Jičínsku získá za 17 miliónů korun pražská akciová společnost Isobuilding. Prodej areálu v závěru minulého týdne schválil věřitelský výbor a o tom dnes informoval sládek pivovaru Daniel Váša. Pivovar by měl Isobuilding převzít k 31. lednu a podle Váši v něm chce dále rozvíjet výrobu piva. Loni pivovar vystavil 65.

Fúze podniků sloučených s cukrovarem Dobrovice

22. 1. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Fúze podniků sloučených s cukrovarem Dobrovice skončí za půl roku Zhruba v polovině letošního roku skončí slučování několika podniků s akciovou společností Cukrovar a rafinerie cukru TTD z Dobrovice na Mladoboleslavsku, které spolu vytvoří největší českou společnost na výrobu cukru. Ta nyní zaujímá na českém trhu podíl zhruba 40 procent a za loňský rok její tržby dosáhly 3,5 miliardy korun.

Radní už jsou s městským pivovarem spokojeni

22. 1. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Radní už jsou s mestským pivovarem spokojeni Témer sto padesát tisíc hektolitru piva vystavili za lonský rok v Pivovaru Náchod, který je znám stácením piva znacky Primátor. Pivovar, jehož vlastníkem je mesto, se ješte pred tremi roky potýkal s nemalými ekonomickými potížemi a náchodští radní chteli cást nabídnout k prodeji. V kvetnu lonského roku však od svého zámeru upustili.

Na Hradecku je poptávka po hovězím asi o třetinu nižší

22. 1. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Masokombinát Skaličan Česká Skalice, největší zpracovatel masa v Královéhradeckém kraji, zaznamenal kvůli obavám spotřebitelů z nemoci šílených krav (BSE) výrazný pokles odbytu hovězího masa. "Proti loňskému lednu je poptávka nižší asi o 40 procent," potvrdil ředitel podniku Miroslav Šolc. Další vývoj nevidí optimisticky. "Pokud se žádný případ BSE v ČR nepotvrdí, očekáváme stagnaci poptávky.

Polsko odvolalo zákaz dovozu hovězího z Rakouska

19. 1. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Šéf polské veterinární služby dnes odvolal své středeční rozhodnutí o zákazu dovozu hovězího masa z Rakouska kvůli tzv. nemoci šílených krav. Mluvčí veterinární služby Renata Patrycyová uvedla, že změna rozhodnutí nastala potom, co Polsko obdrželo informace od rakouských úřadů. Ve středu rozšířilo Polsko zákaz dovozu hovězí na Rakousko a Itálii.

NEWSLETTER

Podporujeme