Potravinářství

Polsko přijímá nabídky na privatizaci výrobce vodky Polmos

26. 7. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Polsko prijímá nabídky na privatizaci výrobce vodky Polmos Polské ministerstvo státního pokladu dnes zacalo prijímat nabídky zájemcu o privatizaci druhého nejvetšího výrobce vodky Polmos Poznan. Ministerstvo to sdelilo formou novinového inzerátu s tím, že na prodej bude 51 až 80 procent akcií podniku. Vetšinu tržeb spolecnost realizuje za prodej znacky Wyborowa, kterou distribuuje na domácím trhu.

Cadbury zvýšila pololetní zisk meziročně o 15 %

26. 7. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Cadbury zvýšila pololetní zisk meziročně o 15 procent Britská potravinářská skupina Cadbury Schweppes Plc, výrobce sladkostí a nealkoholických nápojů, zvýšila základní zisk v prvním pololetí meziročně o 15 procent na 308 miliónů GBP. Výsledky vzbuzují důvěru, že se společnosti podaří dosáhnout cíle dvojnásobně zvýšit růst za celý letošní rok.

UV záření pomáhá vyrábět džusy v USA

26. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Americká společnost California Dayfresh Foods instalovala nová zařízení na zpracování džusů, které využívá UV záření. To má zvýšit bezpečnost vyráběných nápojů z hlediska zdravotní nezávadnosti. Systém rovněž zamezuje ztrátám živin i chuti, ke kterým dochází při tepelné pasteraci. Společnost na trh dodává přírodní a čerstvě zmrazené ovocné, zeleninové a míchané džusy.

Orientální pokrmy obohacují jídelníček Evropanů

26. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Článek "Výživa a stravovací zvyklosti v zemích StředníhoVýchodu" (Potravinářské aktuality, Ekonomika, technologie, technika a obaly, 43, 2000, č. 3 a 4) poskytuje obsáhlou informaci o širokém spektru potravin a nápojů v zemích, které se stále častěji stávají inspiračními zdroji pro obohacení kuchyně evropských národů.

Obsah konjugované kyseliny linolenové v hovězím mase z organické

26. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Obsah konjugované kyseliny linolenové v hovězím mase z organického zemědělství Konjugované kyselině linolenové (KKL) se přisuzují imunoregulační, antikarcerogenní a antiarteriosklerotické vlastnosti. Tato mastná kyselina je přirozeně obsažena v potravinách, zejména ve výrobcích ze suroviny získané z přežvýkavců. Byl studován její obsah v hovězím mase z ekologického chovu.

Fosfor v současné výživě

26. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Současná spotřeba esenciálního nutričního faktoru fosforu přesahuje výživová doporučení. V SRN je jeho denní příjem vyšší než 1 g. Mnoho potravinářských výrobků např. sycené nápoje, masné výrobky, sýry, dresinky a chlazené pekařské výrobky, jsou obohacovány fosfáty. Použití fosfátů jako potravinářských aditiv se často diskutuje s ohledem na jejich možný vliv na metabolismus kostí a funkci ledvin.

Řezníci nakupují méně jatečných zvířat

26. 7. 2000 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Rezníci nakupují méne jatecných zvírat Pouze 183 430 tun jatecných zvírat bez drubeže nakoupily od chovatelu v letošním prvním ctvrtletí obchodní a zpracovatelské organizace. To je nejméne za poslední ctyri roky. Proti lonskému prvnímu ctvrtletí, kdy obchodníci a zpracovatelé od prvovýrobcu nakoupili 199 453 tun jatecných zvírat, klesl jejich nákup v lednu až breznu 2000 o osm procent.

Rakouské zemědělství a lesnictví 1999/2000

26. 7. 2000 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Vývoj rakouského zemědělství a lesního hospodářství v roce 1999/2000 a střednědobé tendence OBSAH Úvod * Hlavní výsledky * 1. část: Zemědělství v roce 1999: * Tlak na důchody přetrvává i přes zvyšující se výrobu * 1. Krize na trhu prasat a krácení přímých plateb snižují důchody v zemědělství * 1.1 Výroba a přidaná hodnota reálně vzrostly * 1.

Ceny zpracovatelů masa - masné výrobky 13.7.2000

25. 7. 2000 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Ceny zpracovatelů masa, za které dodávají své výrobky odběrateli [Kč/kg] 13.7.2000 Zdroj: IS VÚZE BIC...

Ceny zpracovatelů masa - maso 13.7.2000

25. 7. 2000 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Ceny zpracovatelů masa, za které dodávají své výrobky odběrateli [Kč/kg] 13.7.2000 Pramen: SFTR/MZe/6-99 IS VÚZE BIC Praha...

NEWSLETTER

Podporujeme