Potravinářství

Letošním trendem budou pikantní zmrzliny s chilli a pepřem

26. 4. 2022 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Pikantní zmrzliny s chilli nebo třeba růžovým pepřem budou podle majitele libereckého Zmrzlinářství LEDA Davida Stárka trendem letošního léta. Nabídnout chce i nové varianty oblíbených krémových zmrzlin.

Výrobce medu: Lze očekávat dobrý včelařský rok

26. 4. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Vypadá to, že česká včelstva přečkala zimu bez větších ztrát a lze očekávat dobrý včelařský rok. Bude ale záležet na počasí v následujících dnech. Uvedl to Milan Špaček, jednatel společnosti Medokomerc, která patří k největším zpracovatelům medu v Česku. Loni a předloni zimu nepřežila velká část včelstev.

Svaz pekařů: Kontroly marží růst cen nezastaví, existence pekáren je ohrožena

26. 4. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Kontroly marží v obchodech, které zahájilo ministerstvo zemědělství a ÚOHS, k zastavení růstu cen nepovedou. V tiskové zprávě to uvedl Svaz pekařů a cukrářů v ČR. Upozorňuje také na to, že náklady na výrobu pečiva meziročně vzrostly v průměru o 75 procent.

Přistoupí ČR k regulaci vývozu pšenice?

25. 4. 2022 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Cena pšenice na trhu se meziročně téměř zdvojnásobila. Hlavním důvodem je konflikt mezi Ukrajinou a Ruskem. Tyto dvě země zásobují obilovinami mnohé asijské i africké země, které jsou na jejich dodávkách přímo závislé.

Ve sbírce potravin lidé darovali 325 tun zboží, o sedm tun více než loni

25. 4. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

V jarní sbírce potravin darovali lidé v Česku ve zhruba 1200 prodejnách 325 tun zboží pro potřebné. Z toho bylo 292 tun potravin a 33 tun drogerie. Proti loňskému jaru je to nárůst o sedm tun, loni se ale do akce zapojilo o třetinu prodejen méně.

Zbraň proti drahotě. Slevové akce lidem zlevňují nákupy až o třetinu

25. 4. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Vlna zdražování, kterou koncem loňského roku rozjel cenový skok u energií, se přelévá i na citlivou položku potravin. Stále víc lidí teď musí „otočit každou korunu“, a proto při nákupech šetří, kde se dá. Základem pro ně stále zůstává využívání oblíbených slevových akcí v obchodech.

Indonésie přestane vyvážet palmový olej. Je největším světovým producentem

25. 4. 2022 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Indonésie zakáže vývoz palmového oleje, který je nejrozšířenější na světě. Indonésie je největším světovým producentem tohoto oleje používaného v řadě potravinářských ale i kosmetických výrobků a rozhodnutí země by mohlo dále podpořit celosvětový růst cen potravin, píše agentura Reuters.

Mlékárna Hlinsko vloni zvýšila tržby o dvě procenta na 2,7 miliardy korun

25. 4. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna Hlinsko dosáhla vloni tržby asi 2,7 miliardy korun. Bylo to zhruba o dvě procenta více než rok předtím. Zisk ale bude horší než v roce 2020, uvedl generální ředitel Jiří Tvrdík. Předloni firma vytvořila čistý zisk 88 milionů korun.

Čtvrtina Čechů plánuje konzumovat více rostlinných produktů a méně masa

25. 4. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Desetina Čechů preferuje stravu s omezením či vyloučením masa a čtvrtina plánuje konzumovat více rostlinných produktů a méně masa a živočišných produktů. Pro téměř tři čtvrtiny lidí jsou však vegetariánské a veganské alternativy dražší než klasické produkty a nepovažují je za zdravější než masové výrobky.

Svět se musí připravit na dražší potraviny. Kvůli válce bude až o třetinu méně obilí

22. 4. 2022 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Intenzivní boje na Ukrajině omezily tamní zemědělskou produkci. Podle Světového potravinového fondu nemohou farmáři obdělat teď na jaře asi třetinu půdy. Prezident Světové banky David Malpass odhaduje, že kvůli válce zdraží potraviny o dalších 37 procent.

NEWSLETTER

Podporujeme