Potravinářství

SVS v řeznictví Praze odhalila téměř 250 kg prošlých a neznámých potravin

30. 8. 2020 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) při kontrole řeznictví v Praze-Strašnicích zjistili závažná porušení předpisů. V prodejně se nacházelo více než 20 kg masných výrobků a sýrů s prošlým datem spotřeby a téměř 220 kg mražených nebalených vepřových a hovězích kostí.

Prazdroj od října zdraží některá balená piva v průměru o 3,6 pct

29. 8. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Plzeňský Prazdroj od 1. října zdraží některá svá piva v lahvích a plechovkách. Zvýšení cen v průměru o 3,6 procenta, tedy asi o 50 haléřů, se dotkne zejména ležáků a prémiových piv jako Pilsner Urquell, Radegast 12 a Gambrinus 12.

Experti ze 46 zemí budou v Brně hodnotit 8500 vzorků vín

28. 8. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Více než 250 odborníků ze 46 zemí bude příští víkend na brněnském výstavišti hodnotit 8500 vzorků vín z celého světa. Přijedou na 27. ročník putovní mezinárodní soutěže Concours Mondial de Bruxelles, kterou bude poprvé hostit Česká republika.

Značka Bohemia Sekt má 50 let, ročně prodá miliony lahví sektu

28. 8. 2020 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Před 50 lety byla na trh poprvé uvedena značka Bohemia Sekt, která je nejvyhledávanější značkou sektů v ČR. Stejnojmenná firma sídlící ve Starém Plzenci u Plzně loni prodala v kategorii sektů a šumivých nápojů 17,8 milionu lahví, z toho samotné značky Bohemia Sekt bylo 11,9 milionu lahví, řekl ČTK marketingový ředitel firmy Martin Fousek.

Pandemie dala světu levné ořechy. Brutálně zlevnily hlavně mandle

28. 8. 2020 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Svět letos mohou zaplavit laciné ořechy. Pandemický svět je totiž přestal zobat na místech, kde byly odjakživa oblíbenou pochutinou na jídelních lístcích. Vinárny, bary, či hotely, oblíbená místa setkávání lidí, kteří tam mimo jiné spořádali kvanta oříšků, utrpěly v posledních měsících zásadní propad byznysu, který oplakávají i velcí světoví producenti oříšků.

Zdravější pečivo? O pečivo z celozrnné mouky je stále větší zájem

28. 8. 2020 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Místo klasické pšeničné mouky celozrnná, více vlákniny a taky nižší gramáž. To jsou trendy, které v těchto měsících můžeme pozorovat na českém pekárenském trhu. O slovo se stále více hlásí zdravé pečivo. Do jeho výroby se po malých pekařích a velkých pekárnách pustili i maloobchodní řetězce.

Velká Británie chce zakázat nákup potravin od firem, které ničí lesy

28. 8. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Britská vláda chce zakázat místním supermarketům prodej hovězího masa, sóji, kakaa, palmového oleje a dalších klíčových komodit od firem, které se podílejí na nelegálním kácení pralesů. Návrh nového zákona od ministerstva zemědělství má velké britské producenty přinutit, aby odebíraly komodity pocházející pouze od dodavatelů, kteří ctí místní zákony o životním prostředí.

Letošním Králem vín je Ryzlink rýnský z Vinařství Volařík

26. 8. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Titul šampiona a tedy celkového vítěze letošní soutěže Král vín získalo Vinařství Volařík z Mikulova pro Ryzlink rýnský 2018 pozdní sběr. Stejné vinařství získalo také ocenění za nejlepší kolekci vín. Výsledky soutěže zveřejnili pořadatelé na svých internetových stránkách.

Cizinec v Českých Budějovicích přepravoval zkažené ryby a mořské živočichy

26. 8. 2020 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) při společné kontrole s celníky v Českých Budějovicích zjistila přepravu bezmála 100 kilogramů kazících se ryb a mořských živočichů dodávkou v nevhodných teplotách.

Pivovarský dům Poupě v centru Brna uvaří první pivo v září

26. 8. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovarský dům Poupě v centru Brna, jehož přestavba končí, bude mít po svém otevření pivnici s 350 místy, společenský sál pro 500 lidí v prvním patře majitelé zachovali. Výroba piva se do 300 let starého domu vrací po 150 letech, dnes v něm dělníci instalovali 750 kilogramů vážící nerezovou varnu.

NEWSLETTER

Podporujeme