Potravinářství

Češi si koupili mořské plody za 203 milionů Kč, meziročně víc

25. 8. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Češi si za rok končící červencem koupili v maloobchodu mražené mořské plody a výrobky z nich za 203,3 milionu Kč. Proti předešlému roku si jich tak z hlediska objemu koupili o 15 procent více a zaplatili za ně o 17 procent víc. ČTK to sdělila Mária Hukelová, mluvčí agentury Nielsen, která se zabývá maloobchodním trhem.

Aby byly základní potraviny. Kvůli pandemii navrhují vědci ze zemědělské univerzity navýšit hmotné rezervy

24. 8. 2020 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Podle vědců z České zemědělské univerzity by v budoucnu mohla pandemie způsobit potravinovou krizi. Tým profesora Michala Hejcmana varuje, že při případné další vlně nákazy by mohly chybět základní potraviny jako mouka, máslo nebo maso.

Z hektolitrů plzeňského piva nevypitého kvůli koronaviru vznikla pálenka

24. 8. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Deset hektolitrů vícestupňových piv z Plzeňského Prazdroje, které na jaře nevypili zákazníci kvůli nuceně uzavřeným restauracím, nechal pivovar převézt do likérky. Vzniklo z nich sto litrů pálenky. Ostatní prošlá piva skončila v čističce odpadních vod.

EU přestane vybírat cla na americké humry

24. 8. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská unie přestane vybírat cla na americké humry a Spojené státy na polovinu sníží mimo jiné clo na cigaretové zapalovače. Brusel a Washington, které se snaží zmírnit napětí ve svých obchodních vztazích, to uvedly ve společném sdělení.

Likérka Rudolf Jelínek letos sklidí 600 až 700 tun švestek

24. 8. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Likérka Rudolf Jelínek z Vizovic na Zlínsku letos očekává sklizeň 600 až 700 tun švestek. Jde o standardní objem úrody. Loni likérka ze svých sadů sklidila 400 tun švestek, řekl dnes ČTK ředitel pro zemědělskou výrobu podniku Jiří Koňařík. Rekordní sklizeň zaznamenala firma v roce 2018, a to zhruba 840 tun švestek.

Podle čeho spotřebitelé vybírají víno? Příběh a obal prodává

24. 8. 2020 | Zdroj: peprconsulting.cz |  Článek

Na etiketě a vizuální podobě u vína záleží čím dál víc. Podle vinařů platí, že spotřebitelé vybírají očima a zajímavý design může o výběru rozhodnout. Přidanou hodnotou jsou i vína s netypickým názvem nebo limitované edice, které budí zvědavost. Údaje vyplývají z ankety mezi členy Vinařské unie ČR.

Konec léta přinese nový pivní speciál – Holbu Svatováclavský nepasterovaný ležák

24. 8. 2020 | Zdroj: omnimedia.cz |  Článek

Hanušovický Pivovar Holba si na druhou polovinu srpna připravil pivní novinku v podobě speciálu věnovaného knížeti Václavovi, patronovi našeho pivovarnictví. Do hospod a restaurací míří výrazně hořký Svatováclavský nepasterovaný ležák.

České ovoce se neurodilo. Dovoz zvýší ceny

23. 8. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Ovocnáři, a tím ani spotřebitelé nebudou mít na letošní rok dobré vzpomínky. Meruňky a třešně všem vyvolaly chmury na čele a podzimní úroda jablek a hrušek je nezažene. Obchody tedy ovládl podstatně dražší dovoz.

Po konci omezení jsme měli největší prodeje, říká ředitel Samsonu

21. 8. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

„Lidé jsou zpět v hospodách, ale kupují sudy třeba i na víkend na zahrádku,“ popisuje v rozhovoru ředitel českobudějovického pivovaru Samson Daniel Dřevikovský. Mluví i o vylepšení pivovarské prodejny nebo prohlídkách pro turisty.

Podle odborníka je kravské mléko pro děti zcela nenahraditelné

21. 8. 2020 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Kravské mléko je nenahraditelnou složkou potravy. Ve čtvrtek to na tiskové konferenci uvedl přednosta Ústavu klinické imunologie a alergologie Fakultní nemocnice v Hradci Králové Jan Krejsek. Náhražkám z rostlin, tedy "mléčným nápojům", chybí esenciální složky, navíc je u nich větší riziko alergií například na ořechy.

NEWSLETTER

Podporujeme