Články ze dne 20. 10. 2015

Jak bezpečné potraviny jíme?

20. 10. 2015 | Zdroj: ASZ | Článek

Téma bezpečných potravin bylo hlavním předmětem akademické diskuze, která se konala v rámci 5. ročníku Life Sciences Film Festivalu. Ten je každoročně pořádán Českou zemědělskou univerzitou ve spolupráci se společností Harvest Films. Letošní ročník probíhal druhý říjnový týden a během něj mohli diváci zhlédnout 143 filmů z 27 zemí světa.

Ahold prodal podle nařízení ÚOHS pět prodejen konkurenci

20. 10. 2015 | Zdroj: ČTK | Článek

Společnost Ahold, která provozuje obchody Albert, již v Česku prodala všech pět svých prodejen, jak jí loni po koupi konkurenčního Intersparu nařídil antimonopolní úřad. V České lípě byla otevřena nová prodejna Billy, v Třebíči obchod převzal Kaufland. V Táboře jsou novými majiteli prodejen Jednota a obchodní družstvo Tábor a v Litoměřicích Penny Market.

České firmy mohou nově vyvážet hovězí do Kanady

20. 10. 2015 | Zdroj: SVS ČR | Článek

Pro české chovatele a zpracovatele se nově otevírá možnost vyvážet hovězí maso a výrobky z něj do Kanady. Státní veterinární správa (SVS) obdržela v uplynulých dnech informaci od Evropské komise o tom, že Česká republika patří na seznam 19 členských států EU, nově schválených pro vývoz hovězího a výrobků z něj do této severoamerické země.

Sommeliéři: Kontrolovat by se měl i převoz vína, nejen skladování

20. 10. 2015 | Zdroj: ČTK | Článek

Požadavek na skladováním a prodej sudového vína ve vinotékách při 18 °C, který je obsažen v novele vinařského zákona, rozpoutal debatu mezi odborníky. Sommeliéři upozorňují, že k poškození vína může dojít spíše při převozu ve vysokých nebo naopak velmi nízkých teplotách.

Zeleniny je málo a prudce zdražuje. Sucha vystřelí vzhůru i ceny masa

20. 10. 2015 | Zdroj: iDNES.cz | Odkaz Odkaz

Extrémní počasí letošního léta bude mít vliv na ceny potravin. Po letošním suchu zdražuje zelí, okurky i mrkev. Očekává se, že neúroda krmné kukuřice zvýší také cenu masa, mléka nebo vajec. Dopady letního sucha se začínají přesouvat od zemědělců směrem k zákazníkům. Po čerstvé zelenině jde nahoru cena balených potravin.

Každá druhá sběrna surovin nehraje podle pravidel

20. 10. 2015 | Zdroj: ČT 24 | Článek

Skoro polovina sběren kovů, které v říjnu zkontrolovala Česká inspekce životního prostředí (ČIŽP), údajně porušila zákon. Nejčastějším prohřeškem bylo neplnění evidenčních povinností. Naopak zákaz výkupu kovů za hotové, který platí od března, sběrny dodržovaly.

Bohaté země zaostávají v boji proti změně klimatu, tvrdí studie

20. 10. 2015 | Zdroj: Ekolist.cz | Odkaz Odkaz

Spojené státy a další bohaté země dělají pro boj proti změnám klimatu méně, než je jejich spravedlivý podíl. Čína naopak činí více. Stojí to podle agentury Reuters ve zprávě téměř dvou desítek nevládních organizací. Její zveřejnění je načasováno tak, aby se událo souběžně se zahájením posledních přípravných jednání téměř 200 zemí před prosincovým klimatickým summitem OSN v Paříži.

Oteplování nutí vinaře z Bordeaux k experimentům. Hledají hrozny, kterým nevadí teplejší počasí

20. 10. 2015 | Zdroj: iHNed.cz | Článek

Příliš teplé počasí snižuje kvalitu hroznů. Ty dozrávají dřív, obsahují vyšší podíl cukru, mají méně kyselin a nejsou tak aromatické. Vinaři z Bordeaux společně s experty testují jiné odrůdy z Portugalska, Španělska nebo Gruzie. Hledají takové, kterým nebude teplejší počasí vadit. Vědci u testovaných odrůd révy analyzují vegetační cyklus, spotřebu vody, odolnost vůči nemocem, výnosy i schopnost reagovat na rostoucí se teploty.

Do roka připraví ministerstva plán revitalizace Krušných hor

20. 10. 2015 | Zdroj: ČTK | Článek

Ministři zemědělství a životního prostředí dostali za úkol předložit vládě do 1. listopadu 2016 program revitalizace Krušných hor. Novinářům to na pondělním výjezdním zasedání vlády v Ústí nad Labem řekl premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD). Strategický dokument, který se týká zalesňování hor v Ústeckém a Karlovarském kraji, už odborníci připravují.

Velký test drůbežích párků: obsahují vepřové kůže, hrách a dokonce i bambus

20. 10. 2015 | Zdroj: iDNES.cz | Odkaz Odkaz

Člověk by čekal, že drůbeží párky budou z drůbežího masa. Test MF DNES ukázal, že to je pravda jen z části. Kromě drůbežího mohou obsahovat také vepřové sádlo, vepřové a kuřecí kůže, hrachovou nebo ovesnou vlákninu, kvasnicový extrakt, vepřový hemoglobin a dokonce i bambus. U jednoho testovaného vzorku byl dokonce (podle údajů na obale) hlavní složkou rostlinný olej.

Prodejci punče se musí přihlásit, upozorňují s předstihem celníci

20. 10. 2015 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Atmosféru předvánočního času lze už nyní nasát z aktuálního upozornění celníků. Z něho se přímo line vůně punče, grogu nebo medoviny. Prostě těch alkoholických nápojů, které jsou tolik populární mezi návštěvníky vánočních trhů - není ale výjimkou, že je ve slavnostně vyzdobených ulicích nabízejí i osamocené stánky.

Češi o víně přemýšlejí, všimli si ve slavné Champagne

20. 10. 2015 | Zdroj: tyden.cz | Odkaz Odkaz

Bílé, červené, růžové. Dobré a nepitelné. K ohodnocení vína a vyjádření osobní spokojenosti s ním stačilo spoustě Čechů v minulosti celkem málo. V posledních letech se ale tuzemský rozhled ve světě vinic a hroznů výrazně zlepšil. A to především v oblasti tichých vín.

Vodohospodáři si stěžují na pytláky lovící ve zdrojích pitné vody

20. 10. 2015 | Zdroj: ČTK | Článek

Vodohospodáři ze státního podniku Povodí Moravy zaznamenali, že přibývá pytláků, kteří loví dravé ryby v nádržích sloužících jako zdroje pitné vody. Lidé k nim mají přístup zakázaný. Letos již správci toků na Moravě zadrželi u vodárenských nádrží 22 pytláků, což je dvakrát více než loni. ČTK to dnes řekla mluvčí podniku Gabriela Tomíčková.