Další novinky

Chadicí technika v masném průmyslu

30. 7. 2008 | Zdroj: ÚZPI | Článek

Efektivnější využití energie u chladicí techniky ve velkých masokombinátech. Spotřeba elektrické energie ve výrobních podnicích potravinářského průmyslu bývá často nedoceněna. Ke zlepšení stávajícího stavu může docházet přechodem na jiné chladící médium, změnou chladicích agregátů, stejně tak jako přizpůsobením výkonu kompresoru. To vše může zajistit velkou úsporu energie. Proto lze konstatovat, že snížení nákladů na elektrickou energii lze dosáhnout těmito hlavními prostředky:

Žně jsou letos o 3 týdny opožděné

30. 7. 2008 | Zdroj: APIC-AK | Článek

Sklizeň obilí v Česku kvůli nepříznivému počasí nabrala zhruba třítýdenní zpoždění a v některých regionech poškodily obilí prudké deště a bouřky. Podle odhadu Agrární komory by mohla být úroda zhruba o půl milionu tun vyšší než v loňském roce a dosáhnout 6,9 milionu tun. Zemědělci z polí zatím sklidili zhruba pětinu obilí a dosavadní výnosy jsou lepší než loni, avšak odhadovaná úroda podle AK nevybočuje z normálu. Sklizeň obilí v Česku kvůli nepříznivému počasí nabrala zhruba třítýdenní zpoždění a v některých regionech poškodily obilí prudké deště a bouřky.

LN: 'České pivo' má problém

30. 7. 2008 | Zdroj: Lidové noviny | Článek

Evropská unie s nejvyšší pravděpodobností udělí Česku právo, aby čeští pivovarníci mohli za určitých technologických podmínek používat ochranné zeměpisné označení „české pivo“. Pro vývoz známých tuzemských piv do zahraničí to ale nebude mít zásadní význam. Ty české pivovary, které jsou součástí nadnárodních koncernů, totiž pivo určené pro zahraniční trhy vyrábějí nejen doma, ale formou licence také přímo v Rusku, Polsku či na Slovensku. A i když podle odborníků i tato, licenčně vyráběná piva, splňují podmínky tradiční české výroby, oficiálním označením EU „české pivo“ se nebudou smět chlubit. Nejsou totiž vyrobena v Česku

Postup při likvidaci následků po vichřici z 25. 6. 2008

30. 7. 2008 | Zdroj: Lesy České republiky, s. p. | Článek

Po měsíci intenzivních jednání mezi Lesy České republiky, s. p., a smluvními partnery je znám postup při likvidaci následků po vichřici z 25. 6. 2008. Na většině území, kde byly škody malého rozsahu, budou následky vichřice zpracovány v rámci uzavřených střednědobých tendrů na lesnické práce na období 2008–2010. Pouze na 4 smluvních územních jednotkách odstoupili v souladu se smluvními podmínkami smluvní partneři od smlouvy pro navýšení objemu těžeb nad stanovený limit. Zpracování kalamitního dříví bude na těchto jednotkách zadáno v jednacím řízení bez uveřejnění.

Svět pije kávu. Letos až 125 milionů žoků

30. 7. 2008 | Zdroj: Týden | Článek

Spotřeba kávy ve světě letos vzroste zhruba o dvě procenta na 125 milionů šedesátikilogramových žoků. Očekává to Mezinárodní organizace kávy (ICO). Její šéf Néstor Osorio na schůzce s regionálními pěstiteli kávy v Salvadoru řekl, že do roku 2015 by se mohla spotřeba vyšplhat až na 150 milionů žoků. Sklizeň na kávových farmách v Brazílii přitom prochází výkyvy a každý druhý rok se sklízí větší objem kávy arabica. Brazílie je největším světovým producentem kávy, druhý na světě je Vietnam.

Ovocná vláknina jako složka potravinářských výrobků

30. 7. 2008 | Zdroj: APIC-AK | Článek

Připravenost potravinářského průmyslu na budoucnost. V potravinářském průmyslu, stejně jako v řadě průmyslových odvětví, dochází k mnoha význačným změnám. Potravinářské společnosti si hledí udržet své pozice na trhu, postupně rozšiřovat řady výrobků a přizpůsobovat je požadavkům spotřebitelů, kteří kladou důraz na své zdraví. Těmto požadavkům vyhovuje mimo jiné i přípravek obsahující citrusovou vlákninu. Z důvodů vysoké a stabilní vaznosti vody je citrusová vláknina používána zvláště pro snižování obsahu tuků v jemných pekařských výrobcích.

Borůvky končí v rukách překupníků

29. 7. 2008 | Zdroj: Denik.cz | Článek

České zákony jsou k lidem, kteří drancují lesy, velice benevolentní. Mohou dostat jen pokutu do deseti tisíc. Na české lesy jsou pořádány doslova nájezdy, především z polské strany pohraničních oblastí. Cílem sběračů jsou borůvky. Nikoli ale na jídlo. Ve velkém je trhají kvůli obchodu. Plody prodávají do zahraničí na výrobu barviva. „Téměř všichni sběrači jsou z Polska, alespoň u nás v Krkonoších. Českých sběračů je jen velmi malé procento,“ řekla Alena Machačová, tisková mluvčí Krkonošského národního parku (KRNAP). Borůvčí plení zcela bezohledně, neboť na barvivo překupníci vykupují borůvky v jakémkoliv stavu.

Nová služba: Zeptejte se vlády, kolik stojí potraviny

29. 7. 2008 | Zdroj: iHNed.cz | Článek

Speciální textové zprávy nabízí Italům přehled o cenách potravin v různých částech země. Rostoucí ceny potravin jsou terčem zájmu stále více lidí po celém světě. V Itálii dokonce vygradoval takovým způsobem, že se vláda rozhodla zavést službu, která obyvatele informuje o tom, kde co stojí. U toho však nový servis nekončí. Systém SMS zpráv a volání každému Italovi umožňuje, aby si postěžoval, že potraviny v jeho okolí stojí víc, než jim přijde únosné. Stát pak tak nejen monitoruje ceny potraviny, zároveň ale svým občanům zasláním SMSky poradí, kde mohou stejnou věc pořídit za únosnější cenu nebo naopak.

Vyplacení restrukturalizační podpory v cukrovarnickém průmyslu v roce 2008

29. 7. 2008 | Zdroj: SZIF | Soubor Soubor

Státní zemědělský intervenční fond vyplatil první část restrukturalizační podpory za vrácení kvóty na výrobu cukru pro hospodářský rok 2007/2008 do EU. Do konce června 2008 tak byla vyplacena první část, tj. 40% restrukturalizační podpory cukrovaru EASTERN SUGAR ČESKÁ REPUBLIKA, a. s., pěstitelům cukrové řepy a poskytovatelům specializovaných strojů, kteří měli uzavřeny smlouvy o dodávkách a spolupráci. Dle nařízení Rady č. 320/2006 v platném znění, kterým se zavedl dočasný režim restrukturalizace cukrovarnického průmyslu ve Společenství, bylo možné vzdát se zcela nebo částečně kvóty na výrobu cukru a po splnění určených podmínek čerpat restrukturalizační podporu.

Slabá úroda: Slivovice bude méně

29. 7. 2008 | Zdroj: Denik.cz | Článek

Málo trnek, meruněk a jiného ovoce, úroda je letos slabší. Tak hodnotí zahrádkáři a majitelé pěstitelských pálenic dosavadní sklizeň letošního roku. Na neúspěšné úrodě se podle nich podílelo jak počasí, tak i přirozená vegetace stromů. Slabší sklizeň ovoce si svou daň vybere ale především v palírnách, kde letos očividně nepoteče slivovice proudem. „Já letos pálit asi nebudu. Nemám totiž co. Úroda je slabá. Pokud se mi ale podaří něco sehnat, tak si ovoce určitě nechám vypálit. Na zimu je to potřeba,“ svěřil se například František Svoboda ze Zdounek.