Zemědělství

Do Vánoc by v obchodech mělo být másla dost

14. 11. 2003 | Zdroj: Českokrumlovské listy |  Článek

Nedostatku másla na českém trhu se podivují zákazníci. Jak jsme čtenáře informovali, společnost Madeta, a. s., Č. Budějovice současný nedostatek přisuzuje zvýšenému zájmu v předvánočním období, obchodníci se ale domnívají, že za nedostatkem této poživatiny vězí výhodný vývoz másla do zahraničí. Informace Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) ukazují, že na tomto mínění je hodně pravdy. "Pokud mlékárny máslo vyvezly, jsme rádi. Ale je špatné, že je ho málo na domácím trhu," konstatuje předseda Okresní agrární komory v Č. Krumlově Václav Jungwirth. Nedostatek másla na trhu způsobily nízká zásoba másla v republice, zavedení zvýšeného cla na jeho dovoz a vysoký nasmlouvaný objem másla na vývoz se subvencí.

O „zimním spánku“ v ČR - veterinární legislativa

12. 11. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Přestože Státní veterinární správa ČR upozorňuje včas a s předstihem zemědělce i producenty a zpracovatele na všechny nové trendy, na chystané změny a legislativní úpravy, lze téměř při každé uskutečněné změně zaslechnout pobouřený hlas těch, kteří se zrovna probudili. Někteří zpracovatelé se divili, že po novém roce třeba nebudou moci dál vyrábět, a co že v té žádosti o schválení má být? Nejnověji se zase někteří chovatelé diví tomu, že jsou zakázané masokostní moučky pro hospodářská zvířata.

Ředitel: Ceny mléka se musí zvednout

12. 11. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Kvůli zemědělcům i kvůli vstupu do unie se zřejmě zvedne cena mléčných výrobků. Zemědělci by například chtěli dosáhnout zvýšení výkupních cen mléka o tři až pět procent. Mladoboleslavská mlékárna v Čejetičkách se připravuje na vstup do Evropské unie. Kvůli tomu musela investovat miliony korun do provozu, aby vyhovoval evropským hygienickým pravidlům.Nyní během listopadu chce začít poslední etapu těchto povinných změn tak, aby při vstupu České republiky do unie už byla připravena.

Madeta vychová nové potravináře

11. 11. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Problém s nedostatkem kvalifikovaných absolventů, s nímž se potýká největší zpracovatel mléka v České republice, akciová společnost Madeta, by měl alespoň částečně vyřešit nový čtyřletý studijní obor s maturitou Technologie potravin - zpracování mléka, který v září otevře Střední odborná škola pro ochranu a tvorbu životního prostředí ve Veselí nad Lužnicí.

Mlékárny investují do hygieny

11. 11. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Největší zpracovatel mléka v zemi, českobudějovická firma Madeta, nemá problémy s evropskými hygienickými normami pro vstup do unie. Její vedení však tvrdí, že potíže menším mlékárnám způsobili veterináři, kteří začali připravovat předpisy pro potravináře v Evropské unii pozdě. Generální ředitel společnosti Milan Teplý uvedl, že na vstup se připravují sedm let a jen letošní rok firma vloží do patřičných opatření šedesát milionů korun. Všech osm závodů Madety plní požadavky směrnic unie.

Do českolipské mlékárny se znovu vrací život

11. 11. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Po téměř třech letech se vrací život do českolipské mlékárny. Vzkříšení výroby načasovali majitelé na dobu, kdy stovky potravinářských podniků končí, protože nedokáží splnit do konce roku podmínky dané Evropskou unii. Mléčné výrobky by se měly znovu začít v České Lípě vyrábět na přelomu roku. „Předěláváme všechna zařízení tak, aby splňovala veškeré podmínky Evropské unie. Máme moderní technologii,“ řekl ředitel mlékárny Martin Landa. Vzkříšení výroby přišlo majitele přes dva roky zavřené mlékárny na desítky milionů korun.

Požadavek dokonalejšího označování přítomnosti potravinových alergenů

10. 11. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Společnost pro potravinové alergie a anafylaxii (FAAA), mezinárodní skupina reprezentující organizace pro potravinové alergie po celém světě, přichází s iniciativou požadující, aby vlády a potravinářský průmysl schválily přesnější a jednoznačnější značení pro potravinové alergeny. FAAA požaduje, aby byla na etiketě výrobku jasně identifikována přítomnost běžných potravinových alergenů jako jsou arašídy, nejrůznější druhy ořechů (vlašské, lískové, para, piniové, kešu, pistáciové, makadamy, pekany), mléko, vejce, ryby, korýši, pšenice a sója.

Příprava předpisu ES o fortifikaci potravin

8. 11. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Nově připravovaný předpis ES stanoví seznam přípustných omezeně přípustných a zakázaných vitaminů a minerálních látek používaných k obohacování potravin. Mají být rovněž stanoveny tzv. „nutriční profily“ potravin, které nesmějí být fortifikovány, aby nedocházelo k upřednostňování nežádoucích potravin. Podle nové koncepce EU bude přípustné fortifikovat potravinu vitaminy nebo minerálními látkami jen, pokud bude splňovat určité nutriční parametry – „nutriční profil“. Mělo by se jednat o tytéž nutriční profily, jaké budou určovat, které potraviny mohou být označeny zdravotním tvrzením.

Mlékárna Čejetičky chce všechny normy splnit před vstupem do EU

7. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna Čejetičky v Mladé Boleslavi chce urychlit všechny požadované úpravy provozů a hygienických opatření, které požaduje Evropská unie, aby je stihla zavést ještě před vstupem do EU. Dnes to řekl ředitel Zdeněk Košek. Přestože firma jako jedna z mála získala odklad pro zavedení norem do konce roku 2005, hodlá vše stihnout k datu vstupu Česka do unie v květnu 2004, doplnil. Mlékárna začala s přestavbami provozů asi před dvěma lety a celkem ji přijdou na 20 milionů korun.

ČSÚ: Cena živých vepřů ve 45. týdnu opět klesla

7. 11. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Již čtvrtý týden padá farmářská cena vepřového. Děje se tak navzdory snaze některých masokombinátů udržet cenu nad 37 korunami. Chovatelé za kilogram jatečných prasat v 45. týdnu dostali od zpracovatelů v průměru 34,91 Kč proti 36,02 Kč v týdnu předchozím. Vyplývá to z pravidelného šetření Českého statistického úřadu. Některé masokombináty, ovládající přibližně 15 procent trhu, uzavřely se zemědělci dohodu, že do konce roku udrží cenu vepřového na 37 korunách za kilogram živé váhy. Cenu vepřového však sráží přetlak nabídky, který nyní v některých regionech panuje.

NEWSLETTER

Podporujeme