Zemědělství

Hořčice ničí bakterie

26. 2. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Na univerzitě v kanadské provincii Manitoba byl prováděn výzkum podpořený Výzkumnou radou pro přírodní vědy a inženýrství zaměřený na antimikrobiální vlastnosti hořčice. Antimikrobiální účinek pálivé hořčice je znám, ale zjišťovaly se podmínky, za nichž by se projevil účinek nepálivé hořčice (tepelně ošetřené k inaktivaci enzymů, které způsobují uvolnění antimikrobiální látky a vyvolávají palčivou chuť) proti E. coli 0157:H7. V případě přídavku mouky z tepelně ošetřené hořčice jako pojiva při výrobě fermentovaných masných výrobků, bakterie využívají mouku jako zdroj energie.

Nová odrůda rýže odolává chladu

26. 2. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Nečekaně chladné počasí vede v Jižní Koreji a Číně k drastickým ztrátám na výnosech, podobně jako tomu bylo v prosinci 2009 v indické oblasti Orissa a ve Vietnamu v únoru 2008. Protože zvyšování výnosů rýže nedrží krok s nárůstem obyvatelstva, měla by sklizeň zajistit odrůda rýže tolerantní vůči chladu. Tak by mohly být pro pěstování rýže využity i ty pěstitelské oblasti, které byly dosud považovány jen za podmíněně vhodné.

Finanční podpora Evropské unie ekologickým projektům - evropský program LIFE +

26. 2. 2010 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí |  Článek

Moravskoslezský kraj včera slavnostně zahájil projekt „Jednotný informační a komunikační systém ochrany přírody v NUTS II Moravskoslezsko“, realizovaný s přispěním finančního nástroje Evropského společenství LIFE+. Komunitární program LIFE+[1] je finančním nástrojem pro oblast životního prostředí pro období let 2007 – 2013. LIFE+ poskytuje finanční pomoc na řešení konkrétních problémů životního prostředí, které nelze financovat v rámci jiných dotačních titulů. Program LIFE+ v České republice koordinuje Ministerstvo životního prostředí.

Bavlna vystřelila vzhůru

26. 2. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena bavlny v průběhu včerejšího obchodování na Intercontinental exchange vystřelila prudce vzhůru, přičemž květnový kontrakt posílil o 2,01 centu (2,47% procenta) na 81,17 centu za libru. Komodita se tak vyšplhala na dvacetiměsíční maximum. Podpořily ji zprávy z Číny, která je největším spotřebitelem bavlny na světě, o nižší produkci v roce 2009. Produkce v nejlidnatější zemi světa poklesla v minulém roce o 15% na 6,4 milionu tun (29,4 milionu žoků). Se zprávou přišel čínský statistický úřad. USDA odhadovala na počátku února čínskou produkci na 32 milionů žoků.

V Sasově u Jihlavy byla otevřena první vepřová biojatka v Česku

26. 2. 2010 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

V Sasově u Jihlavy dnes byla otevřena první jatka v Česku, která budou kromě skotu porážet i ekologicky chovaná prasata. Provoz přibližně za 20 milionů korun postavil na své biofarmě zemědělec Josef Sklenář, Evropská unie mu na něj slíbila přidat sedm milionů. Na jatkách se budou zpracovávat především prasata z této farmy, která má podle Sklenáře jediný velký ekologický chov prasat v zemi. Dobytčata tam ale mohou vozit i jiní šetrně hospodařící farmáři.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE č. 4/2010 - 7. - 8. týden 2010

25. 2. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V 8. týdnu roku 2010 ve srovnání se 7. týdnem stoupla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Bohemia tř. V, a to o 0,70 Kč/kg (tj. o 6,9 %) na 10,90 Kč/kg. Průměrná CZV jablek odrůdy Gloster třídy V se snížila o 0,60 Kč/kg na 10,40 Kč/kg, tj. o 5,6 %. Dále poklesla průměrná CZV jablek odrůdy Jonagold tř. V o 0,70 Kč/kg na 10,70 Kč/kg, tj. o 5,8 %. Klesla také průměrná CZV I. jak. třídy téže odrůdy, a to o 0,50 Kč/kg (tj. o 5,1 %) na 9,60 Kč/kg. K prudkému snížení průměrné CZV došlo u jablek odrůdy Melrose I. jak. třídy, a to o 2,30 Kč/kg na 7,10 Kč/kg, tj. o 24,2 %.

Propagace regionálních potravin

25. 2. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Čeští zemědělci i potravináři dlouhodobě poukazují na rostoucí podíl zahraničních potravin na pultech tuzemských obchodů. Ty jsou podle nich sice levnější, často však kvalitativně za domácími výrobky zaostávají. Podíl zahraničních mléčných výrobků se zvýšil za posledních 5 let o sedminu na 27 %. Z dovozu je již více než polovina vepřového a přes třetinu hovězího masa. Agrární komory v regionech podporují již 4 roky soutěže o nejlepší místní speciality. Každý kraj má své logo, které na svých potravinářských výrobcích mohou nosit jen ti nejlepší.

SZPI nařídila stažení rýžové mouky, která obsahovala nedeklarovaný lepek

25. 2. 2010 | Zdroj: SZPI |  Článek

Rozsáhlou oblastí kontroly, které se věnuje Státní zemědělská a potravinářská inspekce, je označování potravin. Právní předpisy stanovují celou řadu údajů, které musí být na potravině vyznačeny, aby byl spotřebitel co nejlépe informován a mohl se při nákupu rozhodovat adekvátně dle svých preferencí. Z informací na obale, zejména ze složení potraviny, lze usuzovat na její kvalitu, pro osoby s některými poruchami trávení jsou však tyto informace důležité i pro ochranu jejich zdraví. Například lidé trpící nemocí zvanou celiakie, musí dodržovat celoživotní bezlepkovou dietu, tj. nesmí jíst potraviny obsahující lepek.

Zemědělství loni zažilo nejhlubší propad od vstupu ČR do EU

25. 2. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Český statistický úřad (ČSÚ) v pátek 26. února vydává první letošní hospodářské výsledky za zemědělství. Ty ukazují na prudký pokles výroby i hospodářského výsledku odvětví. Podle předběžných výsledků se loňská zemědělská produkce v ČR snížila ve srovnání s rokem předcházejícím o 18,06 % na 97,38 miliardy korun. Je to nejslabší výsledek od vstupu ČR do Evropské unie v roce 2004. „Na poklesu zemědělské produkce se podílejí všechny nejvýznamnější zemědělské komodity z rostlinné i živočišné výroby,“ konstatuje ing. Jiří Hrbek, ředitel odboru statistiky zemědělství, lesnictví a životního prostředí ČSÚ.

AK: V Česku je více než 60 automatů na mléko, další se chystají

25. 2. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

V českých městech a obcích funguje více než šest desítek automatů na mléko a zprovoznění dalších přístrojů zemědělci připravují. Vyplývá to ze statistik, které na svých internetových stránkách zveřejnila Agrární komora. Mléčné automaty začaly v Česku rychle přibývat od loňského podzimu, jelikož přímý prodej čerstvého mléka je nyní pro farmáře ekonomicky mnohem výhodnější než jej dodávat za nižší cenu mlékárnám. V některých městech podle statistik Agrární komory funguje několik mléčných automatů. Pomyslným rekordmanem jsou České Budějovice, ve kterých mají lidé k dispozici tři automaty na mléko.

NEWSLETTER

Podporujeme