Zemědělství

Elektronická identifikace zvířat (EID)

14. 2. 2008 | Zdroj: cschms.cz |  Článek

Diskuze na téma elektronické identifikace hospodářských zvířat nabývají poslední dobou na intenzitě. Jak zřejmě mnozí víte, dle původních plánů Evropské unie měl již systém EID (electronic identification) touto dobou fungovat. Vzhledem k poměrně značným komplikacím, zejména technického rázu, se však původně navrhované termíny nepodařilo dodržet. Jako první měla být v rámci EU vyřešena EID u ovcí a koz. Ale ani zde nebude původní termín spuštění 1. ledna 2008 splněn a proces se o rok odkládá. Několik detailů o systému u ovcí a koz zmíníme na konci tohoto článku, neboť lze očekávat, že u skotu bude mnoho postupů velmi obdobných či zcela identických.

Faktory ovlivňující cenu vajec

14. 2. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Různé faktory, které mají vliv na cenu potravin, zejména vajec. Veškerá odvětví potravinářského průmyslu včetně zpracování vajec, pociťují nepříznivý vliv na celkovou cenu, která může být způsobena například i rostoucími cenami biopaliv. Biopaliva jsou jedním z faktorů, které výrazně ovlivňují celkové ceny potravinářského zboží. Na odborném semináři, který se konal v Budapešti, bylo řečeno, že existují ještě další jiné faktory, které řídí cenu vajec a zejména jejich výši.

Podmáslí – význam a využití

13. 2. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Podmáslí se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuku. Složení závisí na výrobním postupu (viz Výroba másla). Při běžném zpěňovacím postupu je obsah tuku nižší než 0,5 %, beztuková sušina ca 8,8 %, laktóza 4,9 %, lecitin 72,7 mg/100 g, cholesterol 9,2 mg/100 g (Forman, 1988). Mezi bílkovinami jsou zbytky kaseinu, syrovátkové bílkoviny a bílkoviny z obalu tukových kuliček (v původním článku se uvádí aminokyselinové složení, Nutrition Facts, 2004). Proti mléku je výrazně vyšší podíl sirných aminokyselin. Hlavním představitelem (ca 40 %) bílkovin z membrán tukových kuliček je butyrofilin.

Komplexní environmentální ochrana – evropský model zemědělství

13. 2. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Ve dnech 13. až 14. března 2008 se bude v Bruselu v Belgii konat seminář týkající se detailního pohledu na problematiku společné zemědělské politiky a na možnosti její reformy. Seminář má za cíl potvrdit, jak udržitelná produkce a ochrana přírody neodmyslitelně souvisí i s ochranou životního prostředí. Účastníci budou diskutovat současnou situaci a získají přehled o legálních požadavcích a dalších nástrojích, které jsou k dispozici.

Loňská výroba medu 8467 tun byla druhá nejvyšší od roku 1993

13. 2. 2008 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Domácí produkce medu loni klesla meziročně o 600 tun na 8467 tun, přesto je druhou nejvyšší od vzniku ČR. Roční výnos v ČR se v průměru pohybuje kolem 7000 tun. Rok 2007 nebyl pro včelaře špatný, nevyrovnal se však příznivému a teplému předchozímu roku. Včelaři loni zazimovali zhruba 520.000 včelstev, o 5000 méně než v předchozím roce. Výhled do letošního roku pro včelaře tak optimistický není. V důsledku špatného počasí ubude asi polovina včelstev, v některých oblastech budou ztráty i stoprocentní. Nejhůře na tom podle něho budou některé oblasti Středočeského kraje - Příbramsko, Benešovsko a Berounsko. Očekávaný pokles počtu včelstev se odrazí v letošní výrobě medu, která pravděpodobně klesne.

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 5.-6. týden 2008

12. 2. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Na domácím trhu konzumních brambor nedošlo v průběhu uplynulého dvoutýdenního cyklu k výrazným změnám v pohybu cen. U cen obchodníků dokonce nastal posun pouze v řádu tisícin koruny/kg, což nelze statisticky podchytit. Mnoho producentů si oprávněně stěžuje, že přetlak německých konzumních brambor na českém trhu působí problémy. A to jednak tím, že jim citelně snižuje ceny a působí problémy v odbytu. Lze ovšem očekávat, že s nástupem jarního období bude kvalita dovážených brambor klesat a odběratelé se mohou vrátit ke kvalitním českým odrůdám. Spotřebitelská cena v průběhu ledna „nabrala dech“, ovšem na přelomu ledna a února opět stagnovala, což je dobrá zpráva pro spotřebitele.

Lesy ČR mají tendry na lesnické práce vyřešené z 98 procent

12. 2. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní podnik Lesy České republiky (LČR) má tendry na lesnické práce pro roky 2008 až 2010 vyřešené z 98 procent. Z 257 výběrových řízení zatím není uzavření smluv dořešeno u posledních čtyř jednotek. LČR na těchto územích zajistí práce prostřednictvím opcí s dosavadními partnery. ČTK to dnes řekl mluvčí LČR Radek Drahný. Celková hodnota tendrů je asi 11 miliard korun.

Upřesnění informací k článku "Unie rozčiluje zemědělce, jde proti přírodě"

12. 2. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Ve včerejším článku, který se týkal problematiky hnojení ozimých obilovin a řepky, byly uvedeny nepřesné informace ohledně zákazu hnojení minerálními dusíkatými hnojivy v období 1.11. - 31.1. (orná půda) a 1.10. - 28.2. (travní porosty).

Krutá cesta na jatka. Ochránci zvířat natočili týrání

12. 2. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Ukončit krutý mezikontinentální transport zvířat určených na porážku má za cíl nová kampaň organizace Handle With Care. Kampaň, kterou podporují desítky organizací bojující za práva zvířat, stojí na autentických záběrech, jež po dobu dvou let filmovali členové organizací po celém světě. Přinesli tak například záběry krutého zacházení se zvířaty při transportu prasat z Kanady na Havaj, kde se vepři prodávali jako domácí ostrovní produkt. Zaznamenali také transport dobytka z Austrálie nebo Amazonie na Blízký Východ. Zdokumentovali mimo jiné podmínky, za kterých dochází k převozu koní mezi jednotlivými státy Evropské unie.

V teplém odpoledni se to... létá

12. 2. 2008 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Je řeč o včelách, které v prvních předjarních dnech vyrazí z úlů na prolet, aby se po dlouhé zimě vykálely. To jsou ty malé světle hnědé skvrnky, které lze nalézt na kapotách automobilů anebo na prádle sušícím se v předjarním slunku. Právě v tyto dny včelaři obzírají svá včelstva, v jakém zdravotním stavu přečkala zimu, či zda například nepřišla o matku. Je také doba na to, aby včelaři ze spodních částí úlů, pod plásty, na kterých včely přezimovaly, vymetli měl, tj. odrolky a případné mrtvolky hmyzu, a odeslali ji na vyšetření, tak jako každý rok do 15. února. Vyšetření provádí Výzkumný ústav včelařský v Dole u Libčic a státní veterinární ústavy.

NEWSLETTER

Podporujeme