Zemědělství

SVS nezajímá jenom bluetongue

20. 10. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Přestože je v poslední době hlavním veterinárním problémem v EU a díky ochranným pásmům také v ČR katarální horečka ovcí (bluetongue), je základním smyslem veterinárního dozoru kromě péče o zdravotní nezávadnost potravin živočišného původu také vytváření takových podmínek pro chovatele, výrobce a zpracovatele, aby se svými produkty mohli obstát jak na našem domácím trhu, ale i na intrakomunitárním trhu a i na trhu světovém. Připomněl to dnes mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. Nejnovějším diplomatickým úspěchem SVS je přitom bilaterální dohoda s Německem a Rakouskem, na jejímž základě lze od 17. 10. 2007 lze i přes výskyt bluetongue v obou zemích v podstatě bez problémů obchodovat se skotem s uvedenými státy.

Čeští bramboráři mají průměrnou úrodu, ceny jsou přesto vyšší

20. 10. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čeští bramboráři měli letos průměrnou úrodu. Oproti minulému roku, kdy byla sklizeň nezvykle nízká, se nyní na trhu objeví asi o 92.000 tun brambor více. K lepším výsledkům přispěly hektarové výnosy i navýšení rozlohy bramborových polí. Jak vyplynulo z dnešního odborného semináře v Havlíčkově Brodě, farmáři nyní za kilogram konzumních brambor dostávají tři až čtyři koruny. V obchodech je ale cena více než dvojnásobná. Například havlíčkobrodští zákazníci za kilogram platí i 12 korun.

ČSÚ: V tomto týdnu zdražilo máslo a cukr, zlevnila jablka

19. 10. 2007 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Na pultech tuzemských obchodů s potravinami během tohoto týdne podražily především těstoviny, máslo a některé další mléčné výrobky. O téměř tři procenta se zvýšily také ceny cukru, zlevnila naopak jablka, balené vody a některé další ovoce. Vyplývá to z výsledků pravidelného šetření spotřebitelských cen vybraných potravin, které dnes zveřejnil Český statistický úřad.

Situace na trhu s masem v Brazílii

19. 10. 2007 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Brazílie hledá cesty ke zlepšení v dohledatelnosti u hovězího masa. V současné době se v Brazílii stále více sleduje dohledatelnost a bezpečnost potravin, kvalita výroby se zřetelem na potřeby spotřebitelů. Tato skutečnost má vliv na celkovou situaci na brazilském trhu. Mnoho společností v brazilském masném průmyslu je nuceno vyhledávat kvalitnější spojení a spolupráci mezi složkami výrobního řetězce hovězího masa. V Brazílii dochází k časté kontrole hovězího masa, na základě spolupráce odborníků, kteří působí v mnoha průmyslových oblastech. Požadovaná sledování musí začínat již od prvovýroby. Výsledek těchto snah (vysoce kvalitních zásob, technické podpory, stanovení výrobních cen) se může projevit jako bonus při hodnocení jakosti výrobku. K zajištění kvality dochází v případě, kdy jsou používána vhodná živočišná krmiva, s minimálním použitím hormonů, které lze v průběhu celé výroby zjistit.

EU se dohodla na reformní smlouvě

19. 10. 2007 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Evropská unie se dnes dohodla na nové smlouvě, která má nahradit odmítnutou euroústavu. Dokument, který se bude jmenovat Lisabonská smlouva, by měl být podepsán v portugalské metropoli 13. prosince. Pak ho ale ještě musí všechny členské země ratifikovat. Smlouva má EU přinést potřebné reformy jejích institucí. Státníkům se podle diplomatických zdrojů v nočních hodinách podařilo odstranit všechny otevřené otázky. Hlavní problémy se týkaly italských snah o změny navrhovaného počtu europoslanců vEvropském parlamentu a požadavků Polska, které chtělo zajistit určitému počtu států možnost dočasného blokování rozhodnutí o sporných otázkách v Radě EU.

Evropa trestá nadvýrobu mléka

19. 10. 2007 | Zdroj: Euro |  Článek

V době nedostatku mléka na trhu a růstu jeho ceny pokutuje Evropská komise státy za překročení kvót na jeho produkci. V hospodářském roce 2006/07 činí sankce takřka 221 milionů eur. O rok dříve to bylo 355 milionů. Kvóty překročilo Rakousko, Kypr, Dánsko, Itálie, Německo, Lucembursko a Nizozemsko. Největším hříšníkem je Itálie, která limit překročila o šest procent. O 3,3 procenta Rakousko, v případě zbývajících pěti zemí jde o méně než jedno procento. V rámci přímých prodejů spotřebitelům vykázaly překročení ve výši 420 tun pouze Kypr a Nizozemsko, což mělo za následek sankci 120 tisíc eur.

Čerpání dotací ze strukturálních fondů za období 2004–2006

19. 10. 2007 | Zdroj: Strukturální fondy EU |  Článek

Čerpání dotací za období 2004-2006 v současné době probíhá bez problémů. Česká republika může čerpat evropské finanční prostředky z tohoto programovacího období až do konce roku 2008 podle evropského pravidla n+2. Jsou vytvořeny všechny předpoklady k tomu, aby ČR nemusela vracet prostředky ze strukturálních fondů zpět do rozpočtu Evropské Unie. Alokace pro roky 2004 a 2005 činila v korunách přibližně 26 miliard. Částka určená pro rok 2004 byla včas a v plné výši vyčerpána již před koncem roku 2006. Zpráva, kterou zpracoval Rámec podpory Společenství, uvádí, že z částky 19 miliard, potřebné ke splnění pravidla n+2 pro rok 2005, již bylo k 30. 9. 2007 vyčerpáno 16 miliard korun. V rámci operačního programu byly ve stejném období přijaty žádosti o platby v hodnotě 20,5 miliard korun. To znamená, že do konce roku 2007 Česká republika přijala žádosti v hodnotě o 1,5 miliard korun vyšší, než je nutné pro to, aby Česká republika o evropské dotace nepřišla.

Není plíseň jako plíseň

19. 10. 2007 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Pokud přijde řeč na ušlechtilou plíseň, tak se zřejmě leckomu vybaví penicilín, ano velmi zjednodušeně řečeno byla původní antibiotika produkty plísně. Dále pak mezi ušlechtilé plísně patří ty, které se používají při kultivaci sýrů, například tzv. modrých sýrů, mezi které patří sýry roquefort, u nás vyráběné jako sýry niva, kdy je ona plíseň uvnitř, dále pak bílé plísně, které jsou na povrchu sýrů typu camembert, brie, kamadet, apod. Při výrobě plísňových sýrů je důležité, aby byly zachovány a pečlivě dodržovány zásady správné hygienické praxe, aby se nemohly v sýrech anebo na jejich povrchu vyvinout plísně nežádoucí, které by mohly být člověku potenciálně nebezpečné.

V ČR se snížila spotřeba konzerv

19. 10. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Produkce a spotřeba konzervované zeleniny a ovoce se v ČR snižuje. Pozici si zachovávají sterilované okurky a zelí, roste produkce kečupů. V důsledku zvýšené nabídky čerstvého ovoce a zeleniny a dalších faktorů dochází v ČR k snížení spotřeby konzervovaných výrobků. Svou pozici si udržují sterilované okurky a zelí, dobře se prodává dětská výživa a rostoucí trend zaznamenaly kečupy. Nedostatečná je zatím produkce zeleninových šťáv. Roční objem zpracované zeleniny se v letech 1985-89 pohyboval mezi 110 000 až 125 000 t a u ovoce mezi 82 000 až 165 000 t. V r. 2006 se zpracovalo dohromady jen 140 000 t. Na snížení objemu zpracování se podílí i zvýšený dovoz ze zahraničí, zdražení vstupů a rozvoj technologií chlazení, zmrazování a sušení. Vliv mělo i zrušení záporné daně z obratu a roztříštění výrobních kapacit privatizací. Nejlépe se konzervárenský obor udržel na jižní Moravě.

ZPRÁVA O TRHU OVOCE - 41. – 42. týden 2007

18. 10. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 42. týdnu roku 2007 ve srovnání se 41. týdnem poklesly ceny zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Gloster I. jak. třídy o 0,60 Kč/kg na 12,40 Kč/kg, tj. o 4,4 %. Naproti tomu CZV třídy V téže odrůdy stoupla, a to o 0,50 Kč/kg na 14,10 Kč/kg, tj. o 3,6 %. Ke snížení CZV došlo u jablek odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy, a to o 0,50 Kč/kg (tj. o 3,3 %) na 13,80 Kč/kg. Za sledované období se zvýšila CZV jablek odrůdy Šampion třídy V o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,3 %) na 14,60 Kč/kg. CZV I. jak. třídy jablek odrůdy Rubín stoupla o 0,50 Kč/kg na 13,30 Kč/kg, tj. o 4,0 %. Klesla CZV jablek odrůdy Spartan I. jak. třídy o 0,40 Kč/kg na 11,10 Kč/kg, tj. o 3,1 %. CZV jablek odrůdy Topaz třídy V se zvýšila o 0,10 Kč/kg (tj. o 0,8 %) na 14,90 Kč/kg. Ve 42. týdnu se stabilizovala CZV hrušek I. jak. třídy na úrovni předcházejícího týdne (tj. 12,20 Kč/kg).

NEWSLETTER

Podporujeme