Zemědělství

Řádná valná hromada Drůbež - vejce, a.s. 21.5.1999

21. 5. 1999 | Zdroj: ČZU |  Článek

Predstavenstvo spolecnosti Drubež - vejce, a.s. se sídlem v Moravských Budejovicích, K Hore 735, PSC 676 21, svolává rádnou valnou hromadu na den 21. kvetna 1999 od 9.00 hod. v Moravských Budejovicích, K Hore 735. Rozhodným dnem pro úcast na valné hromade je 14. kveten 1999. Zdroj: HN 21.4.1999, s.

Kvalitativní složení klisního mléka

20. 5. 1999 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Jan Navrátil, Hedvika Dragounová Katedra chovu skotu a mlékařství, AF, ČZU Praha V současné době je dostatečně prozkoumáno složení tzv. alternativních mlék, t.j. mléka kozího a ovčího. Mléko klisen je zcela opomíjeno, přestože je znám jeho pozitivní preventivní, dietetický a terapeutický účinek.

Kvalita kozího mléka - obsah mléčných složek, výtěžnost při výrobě sýrů

20. 5. 1999 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Alena Ježková, Karla Sheinherrová, Hedvika Dragounová, Ladislav Štolc Katedra chovu skotu a mlékařství, AF, ČZU Praha Složení kozího mléka a jeho nezávadnost ovlivňuje jeho chuť a zpracovatelnost. Známé jsou pozitivní účinky kozího mléka na lidský organismus.

Hladiny kyseliny benzoové v modelových mléených výrobcích z kozího mléka

20. 5. 1999 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Hladiny kyseliny benzoové v modelových mléčných výrobcích z kozího mléka Alena Hejtmánková, Jana Dolejšková, Vladimír Horák, Hedvika Dragounová, František Louda Katedra chemie, Katedra chovu skotu a mlékařství, AF, ČZU Praha Kyselina benzoová je přirozenou součástí zakysaných mléčných výrobků. Vzniká enzymatickým štěpením kyseliny hippurové během fermentačních procesů.

Význam ovčího mléka a možnosti jeho využití v ČR

20. 5. 1999 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Ladislav Štolc, Alena Ježková, Vladimír Dřevo, Lenka Nohejlová Katedra chovu skotu a mlékařství, AF, ČZU Praha Chov ovcí v ČR prodělával během posledních 10 let výrazné strukturální změny. S nástupem tržní ekonomiky, v důsledku výrazného poklesu ceny za vlnu, došlo ve šlechtění k zásadnímu obratu.

Úroveň reprodukce - významný intenzifikační faktor výroby mléka

20. 5. 1999 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Luděk Stádník, Renáta Toušová Katedra chovu skotu a mlékařství, AF, ČZU Praha Význam zastoupení mléka a mléčných výrobků v lidské stravě byl mnohonásobně prokázán a publikován. Až 40 % celkové potřeby bílkovin živočišného původu je v Evropě kryto právě mlékem a mléčnými výrobky.

Sledování obsahu somatických buněk mléka v závislosti na různých činitelích u holštýnsko - fríských krav

20. 5. 1999 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Renáta Toušová, Luděk Stádník Katedra chovu skotu a mlékařství, AF, ČZU Praha Cílem práce je sledování bazénových vzorků mléka jednotlivých produkčních skupin holštýnsko - fríského skotu na farmě Ruda. Při zjištění zvýšeného počtu somatických buněk ve skupině se následně provádí individuální NK test u každé dojnice ve skupině, kde bylo zvýšení zjištěno.

Jubilejní XXV. mezinárodní mlékařský kongres I.D.F.

20. 5. 1999 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Karel Zadražil Katedra chovu skotu a mlékařství, AF, ČZU Praha “Den mléka 1999” je příležitostí konfrontovat úroveň mlékařství v České republice s mlékařstvím v Evropě a ve světě. Kongres je vždy rovněž prezentací úrovně vědeckého bádání v laktologii. Jubilejní XXV. mezinárodní mlékařský kongres a 82. výročí zasedání I.D.F. konané v AARHUS v Dánsku ve dnech 21.9.-27.9.1998 je minulostí.

Nové poznatky o významu mléka pro lidské zdraví

20. 5. 1999 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

František Louda, Luděk Stádník Katedra chovu skotu a mlékařství, AF, ČZU Praha Česká republika ve spotřebě mléka a mléčných výrobků významně zaostává za průměrem států EU. Ve výrobě mléka v přepočtu na obyvatele vyrábíme přibližně 303 kg, což je asi 67 % průměru států EU. Současná nízká spotřeba mléka a mléčných výrobků způsobuje deficit vápníku u celé naší populace a zvláště u dětí.

Ekonomika výroby mléka 1994-1998 a současná situace

20. 5. 1999 | Zdroj: Odborné konference |  Článek

Zdeněk Poděbradský, Petr Kopeček Výzkumný ústav živočišné výroby, Praha - Uhříněves Oddělení ekonomiky živočišné výroby ve VÚŽV Uhříněves již delší dobu analyzuje ekonomiku výroby mléka. Aktualizace tohoto problému zvláště vynikla v polovině 90-tých let, kdy hmotná zainteresovanost podniků na výrobě mléka rychle klesala a projevila se především v poklesu stavů krav.

NEWSLETTER

Podporujeme