Zemědělství

ČR může konečně exportovat vepřové do USA

11. 3. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Naši zpracovatelé mají konečně možnost vyvážet vepřové maso a výrobky z vepřového masa do USA. Jak totiž dnes informoval mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben, vyplývá to z letošního únorového rozhodnutí amerického ministerstva zemědělství, které SVS obdržela v těchto dnech.

Závadná zelenina a maso na trhu

11. 3. 2008 | Zdroj: Haló noviny |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) loni uskutečnila 29 672 kontrolních akcí, při nichž odhalila celkem 5553 nevyhovujících potravin. To je o 809 případů více, než v roce 2006. Vloni bylo uloženo také více zákazů uvést zboží do oběhu a bylo uzavřeno více správních řízení než v předchozím roce, uvedla pro ČTK mluvčí SZPI Martina Šmídtová. Z pohledu místa kontroly dopadla nejhůře, stejně jako v minulých letech, maloobchodní síť, kde inspektoři SZPI při 19 781 kontrolách odhalili 4794 nedostatků. Ve výrobě našli 500 závad, meziročně o 100 více, ve velkoobchodech pak 249 závad.

Hovězí na osmi měsíčním minimu

11. 3. 2008 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Na základě spekulací, že recese ve Spojených státech povede ke snížení poptávky po hovězím mase, pokračoval v rámci včerejší obchodní seance pokles cen hovězího na burze Chicago Mercantile Exchange, které tak spadly až na úroveň osmi měsíčního minima. Podle nezávislých zdrojů je hovězí maso na trhu dražší než maso vepřové a kuřecí, což by potencionální zákazníky pod vlivem zpomalování americké ekonomiky mohlo přimět zaměřit pozornost k levnějšímu zboží. K poklesu cen došlo také na akciových trzích v U.S., Evropě i Asii. Stalo se tak na základě spekulací, že ekonomický vývoj ve Spojených státech, největší ekonomice světa, udělá v letošním roce krok zpět, a to poprvé od třetího čtvrtletí roku 2001.

Je na čase se "bát" něčeho jiného

11. 3. 2008 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Ukazuje se, že údajná hrozba nové varianty Creutzfeldt-Jakobovy nemoci spojované s nemocí šílených krav (BSE – bovinní spongiformní encefalopatiíí) se nenaplnila. Však se také dosud veškerý tzv. SRM (specifikovaný rizikový materiál), což jsou nervové tkáně poráženého skotu na jatkách odstraňuje. Nadále se na BSE veškerý jatečný skot nad 30 měsíců stáří povinně vyšetřuje a ze statistiky je zřejmé, že případů onemocnění ubývá. V celé EU i v naší republice.

Příznivý obrat vývoje zemědělských důchodů ve Finsku

10. 3. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Důchody finského zemědělství se zvýšily v roce 2007 téměř o 10 % a dosáhly celkem 988 mil. EUR. Růst důchodů v zemědělském sektoru Finska byl zaznamenán poprvé od roku 2002. Podle odhadu výzkumného útvaru finského ministerstva zemědělství a lesnictví ( MTT Agrifood Research Finland) se v minulém roce zvýšily důchody zemědělců téměř o 10 % a dosáhly celkem 988 mil. EUR ve srovnání s asi 900 mil. EUR v roce 2006. K tomuto příznivému obratu v ekonomické situaci finského zemědělství došlo poprvé od roku 2002. Přes uvedený růst však důchody v roce 2007 nedosáhly úrovně z roku 2002, dokonce byly asi o 14 % nižší.

Špekáčky jsou s námi více než sto let

5. 3. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Nejstarší údaje o masných výrobcích plněných do přírodních obalů, střev zvířat, se zachovaly přibližně z roku 500 před naším letopočtem. Název salám pochází z italského „salami“ podle kyperského města Salamis, které bylo rozbořeno před více než dvěma tisíci lety a slovo klobása vzniklo z hebrejského „kolbasar“, což znamenalo veškeré maso na trhu. Výroba jakýchsi klobás a jaternic je připisována starým Římanům, kteří již znali konzervaci masa solí, což byl důležitý předpoklad pro technologii výroby primitivních masných výrobků.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 7. - 8. týden 2008

4. 3. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Česko a Slovensko podá společnou žádost o registraci špekáčků

4. 3. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Společnou žádost o registraci tradičního uzenářského výrobku - špekáčků - podá Česko a Slovensko u Generálního ředitelství pro zemědělství a rozvoj venkova Evropské komise. V rámci potravinářského veletrhu Salima v Brně to dnes oznámil ministr zemědělství ČR Petr Gandalovič a jeho slovenská kolegyně Zdenka Kramplová. Jednotnou vůli demonstrovali symbolickým potáhnutím za jeden špekáčkový provaz.

Značení hovězího masa aneb jak to vypadá po roce

29. 2. 2008 | Zdroj: ČSCHMS |  Článek

Zhruba před rokem jsme v síti supermarketů a hypermarketů udělali průzkum, jakým způsobem řetězce dodržují zákonnou povinnost ve značení hovězího masa. Tento průzkum se setkal s velkým zájmem nejenom kolegů z agrárního sektoru, ale také mezi magazíny, které se primárně zaměřují na jiná témata.

Zpráva o trhu drůbežího masa - leden 2008

28. 2. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

NEWSLETTER

Podporujeme