Zemědělství

Fencl je proti zdražení chleba

25. 8. 2000 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Ministr zemedelství Jan Fencl i predseda Agrární komory Václav Hlavácek uvedli, že pres výpadek ve výrobe obilovin bude domácí potravinárské pšenice dostatek a zbude i na export. Podivují se proto snahám pekaru o zdražení chleba a peciva.

Cena chleba se rozhodně zvýší, tvrdí mlynáři

18. 8. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Letošní sklizeň hrozí mlýnům nedostatkem kvalitního žita k potravinářským účelům. Větším problémem však bude jeho kvalita snížená vlivem počasí. Žito s nízkým pádovým číslem je totiž nevhodné pro zpracování ve mlýnech a pekárnách. Bude proto nutné část potřeby žita krýt dovozem, což se však odrazí v ceně finálního výrobku, tj. chleba.

Mozzarella, ovčí sýr a utopenci jsou na černé listině EU

16. 8. 2000 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Mozzarella, ovcí sýr a utopenci jsou na cerné listine EU Máte rádi cokoládu? Jestliže ano, pak vezte, že trvalo bezmála tricet let, než dosáhla Evropská unie toho, že si každý obyvatel clenské zeme muže koupit tu cokoládu, která chutná práve jemu.

O tom, která trubička je z Hořic, budou rozhodovat až v Bruselu

15. 8. 2000 | Zdroj: Českomoravský Profit |  Článek

O tom, která trubicka je z Horic, budou rozhodovat až v Bruselu Ceští výrobci potravin rychle pochopili, že uznání krajových specialit Evropskou unií bude mít vliv na jejich prosperitu. Zatím sice ješte nejde do tuhého a naši vyjednávaci z ministerstva zemedelství jen zapisují do seznamu ty, kterí o ochranu zemepisného oznacení potravin a oznacení puvodu zemedelských výrobku a potravin žádají.

Němci jsou největšími konzumenty chleba v západní Evropě

11. 8. 2000 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejvíce chleba na osobu spotřebují v západní Evropě Němci a ve sledovaném období 1999/2000 dosáhli v konzumaci této potraviny rekordního výsledku. Podle agentury AFP to vyplývá z průzkumu, který provedlo německé sdružení pro stravování a obiloviny (GMF). Od 1. července 1999 do 30. června 2000 vzrostla konzumace chleba v Německu na 84,6 kilogramu na osobu.

Spotřebitelské ceny potravin v 33. týdnu 2000

10. 8. 2000 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Spotřebitelské ceny vybraných potravin v 33. týdnu 2000 StČ - Středočeský kraj, JČ - Jihočeský kraj, ZČ - Západočeský kraj, SeČ - Severočeský kraj, VČ - Východočeský kraj, JM - Jihomoravský kraj, SM - Severomoravský kraj, ČR - Česká republika Měr.jed.

Vývozy pšenice mohou ohrozit kvalitu pečiva

7. 8. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Zvyšující se tlak na export potravinářského obilí do zahraničí může vyústit k nedostatek kvalitní mouky na domácím trhu, což by mohlo mít dopad na kvalitu pečiva. Pšenice z letošní sklizně, původně setá jako potravinářská, se totiž kvůli sníženým kvalitativním parametrům stává pšenicí krmnou, takovou ale nelze na zahraničních trzích jako potravinářskou uplatnit.

Spotřebitelské ceny potravin v 31. týdnu 2000

27. 7. 2000 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Spotřebitelské ceny vybraných potravin v 31. týdnu 2000 StČ - Středočeský kraj, JČ - Jihočeský kraj, ZČ - Západočeský kraj, SeČ - Severočeský kraj, VČ - Východočeský kraj, JM - Jihomoravský kraj, SM - Severomoravský kraj, ČR - Česká republika Měr.jed.

Spotřebitelské ceny potravin v 29. týdnu 2000

25. 7. 2000 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Spotřebitelské ceny vybraných potravin v 29. týdnu 2000 StČ - Středočeský kraj, JČ - Jihočeský kraj, ZČ - Západočeský kraj, SeČ - Severočeský kraj, VČ - Východočeský kraj, JM - Jihomoravský kraj, SM - Severomoravský kraj, ČR - Česká republika Měr.jed.

Nový cukr na polevy pekařských výrobků

17. 7. 2000 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Nový, nevlhnoucí cukr, vyráběný společností BRITISH SUGAR, a nazvaný MR Sugar, je určen pro výrobu polev, výrazně zlepšujících vzhled potravinářských výrobků, především pak pekárenských. Výrobek, rezistentní vůči změnám prostředí, spojeným s moderními postupy výroby a balení, byl vyvinut na základě výsledků rozsáhlého výzkumu požadavků zákazníků.

NEWSLETTER

Podporujeme