Zemědělství

Ovoce do škol bude, rozhodli poslanci

19. 11. 2008 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Evropští poslanci navrhli zpětinásobit chystaný unijní příspěvek na ovoce a zeleninu do škol. Vše začne už příští školní rok. Evropský parlament v úterý široce podpořil návrh evropského programu na distribuci ovoce a zeleniny do škol. Tento návrh původně vznikl v kanceláři evropské komisařky pro zemědělství a měl řešit odbytovou krizi pěstitelů. Poslanci se k němu v úterý nadšeně přihlásili, zejména když ze zprávy dánského poslance Nielse Buska vyplynulo, že v unii má problémy s nadváhou 22 milionů dětí a přes 5 milionů dokonce trpí obezitou.

Kapusta je plná vitamínů i minerálů, navíc moc nestojí

14. 11. 2008 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Na dvorních hostinách v mezopotámském Babylonu nikdy nechyběla kapusta. Král Nabuchodonozor na ni totiž nedal dopustit, neboť mu pomáhala zbavit se kocoviny. A tu on míval dost často. Jeho víra měla opodstatnění. Kapusta obsahuje velké množství minerálů, vitamínů i vody, jež tělo potřebuje, aby rychleji zvládlo důsledky požití nadměrného množství alkoholu. Trh nabízí kapustu v několika typech. Od křehké rané s lahodným srdíčkem přes kadeřávek, který v kategorii zeleniny patří k nejbohatším zdrojům vápníku, navíc ve snadno vstřebatelné formě, až po hlávkovou klasiku. Kulinářsky nejoceňovanější je růžičková s přísně vytříděnými hlavičkami do průměru 2 cm.

Zpráva o trhu zeleniny č. 23/2008 - 45. - 46. týden 2008

13. 11. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 46. týdnu klesla průměrná OC rajčat Cherry (250 g) z dovozu o 2,70 Kč/ks (tj. o 13,2 %) na 17,80 Kč/kg. Naopak průměrná NC kysaného baleného zelí z domácí produkce stoupla o 1,10 Kč/ks (tj. o 14,9 %) na 8,30 Kč/ks, jeho OC se zvýšila o 0,80 Kč/ks na 10,30 Kč/ks, tj. o 8,2 %.

V Evropě se opět začne prodávat ošklivé ovoce a zelenina

13. 11. 2008 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Křivolaké tvary okurek či mrkví se opět vrátí do obchodů. Evropská unie se rozhodla, že zruší kontroverzní pravidla ohledně ovoce a zeleniny. Ve středu padla legislativa, která doposud určovala, jak má ovoce a zelenina na pultech obchodů vypadat. Informovala o tom BBC. V Evropské unii se změna bude týkat 26 druhů ovoce a zeleniny. Doposud prý zhruba dvacet procent zemědělské produkce neodpovídá dosavadním předepsaným standardům, proto musí být stažena z prodeje.

Zpráva o trhu zeleniny č. 22/2008 - 43. - 44. týden 2008

30. 10. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 44. týdnu 2008 došlo v porovnání se 42. týdnem k výraznému procentickému poklesu průměrné obchodní nákupní ceny (NC) světlé suché cibule z dovozu, a to o 1,30 Kč/kg (tj. o 21,7 %) na 4,50 Kč/kg. Její obchodní odbytová cena (OC) se snížila o 1,50 Kč/kg (tj. o 20,2 %) na 5,70 Kč/kg. Za sledované období vzrostla průměrná NC importovaných kedlubnů o 1,30 Kč/ks (tj. o 21,7 %) na 7,30 Kč/ks, jejich OC stoupla o 0,80 Kč/ks na 8,70 Kč/ks, tj. o 10,4 %.

Zelenina byla hitem londýnského veletrhu

27. 10. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Zástupci Zelinářské unie Čech a Moravy, která je členskou organizací Agrární komory ČR, se ve dnech 8. a 9. října zúčastnili v Londýně ovocnářsko-zelinářské výstavy The World Fruit & Vegetable Show 2008, včetně doprovodných seminářů. Jaké si z ní odnesly poznatky o trhu se zeleninou ve Velké Británii? Objem obchodované čerstvé zeleniny představuje 7,6 miliard liber v běžných cenách, což je zhruba 247,3 miliardy korun.

Jsou stejné normy pro jakost obyčejných potravin a biopotravin?

23. 10. 2008 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

„Zajímalo by mne, zda-li jsou speciální normy na jakost biopotravin. Vím (i když nechápu), že biovýrobky nesmějí obsahovat GMO. Ale co se týká syntetických/přírodních pesticidů, mykotoxinů a dusičnanů, měl jsem za to, že pro biovýrobky platí stejné normy jako pro jiné potraviny. Jak je to doopravdy?“ napsal nám dotaz čtenář Tomáš Moravec. O odpověď jsme požádali Alexandru Kvasničkovou z Ústavu zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI). Z její odpovědi a doporučených odkazů jsme pak sestavili následující text.

Džemy a marmelády brzdí šíření rakoviny

17. 10. 2008 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Polysacharid pektin - vláknina, která způsobí po uvaření ovoce gelovitost zavařeniny, může v těle působit blahodárně při boji s rakovinou. Váže se totiž k určité bílkovině, která hraje významnou roli při rozvoji a šíření nemoci. Pektin se váže na galektin 3 a snižuje jeho účinnost. Tato bílkovina hraje přitom klíčovou roli při progresi všech stádií rakoviny. „Většina tvrzení o protirakovinných účincích potravin je založená na populačních studiích. V této studii jsme testovali molekulární mechanismy a prokázali, že jsou realizovatelné,“ tvrdí profesor Vic Morris z britského Institutu pro výzkum potravin v Norwichi.

Zpráva o trhu zeleniny č. 21/2008 - 41. - 42. týden 2008

16. 10. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 42. týdnu roku 2008 se výrazně snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) netříděné suché cibule, a to o 1,- Kč/kg na 4,30 Kč/kg, tj. o 18,9 %. Průměrná CZV hlávkové kapusty poklesla oproti 40. týdnu o 0,20 Kč/kg (tj. o 4,4 %) na 4,30 Kč/kg. Ke snížení průměrné CZV došlo také u petržele, a to o 0,20 Kč/kg (tj. o 1,4 %) na 13,80 Kč/kg. Dále klesla CZV bílého konzumního zelí o 0,10 Kč/kg (tj. o 3,8 %) na 2,50 Kč/kg. Ve 42. týdnu byl v nabídce zemědělských výrobců celer v cenovém rozpětí od 7,- do 9,50 Kč/kg a květák od 10,- do 11,30 Kč/ks.

Prodej etických čerstvých potravin v Evropě raketově roste

15. 10. 2008 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Z výsledků nového výzkumu agentury Organic Monitor „European Market for Ethical Fruit & Vegetables“. Popularita etického spotřebitelství znamená nárůst poptávky po bio a fair trade čerstvém ovoci a zelenině v Evropě. Vyplývá to z výsledků nového výzkumu agentury Organic Monitor „European Market for Ethical Fruit & Vegetables“, které ukazují, že prodej etického ovoce a zeleniny poprvé v roce 2007 přesáhl hranice 5 miliard eur. K největším nárůstům došlo podle studie v severní Evropě. Přes 5 % všeho ovoce a zeleniny prodané ve Velké Británii, Německu a Finsku tvoří certifikované bioprodukty nebo fair trade produkty.

NEWSLETTER

Podporujeme