Zemědělství

K vínu přikusujte zeleninu, radí vědci

10. 8. 2005 | Zdroj: Benešovský deník |  Článek

Žádné slané pečivo nebo uzený sýr, ale zelenina, ovoce či rybí nebo bílé maso jsou nejlepší přílohou při posezení u lahvinky bílého vína. Dospěl k tomu vědecký tým Jaroslava Racka z Ústavu klinické biochemie a hematologie Fakultní nemocnice v Plzni. Bílé víno je podle něj třeba pít společně s potravinami bohatými na kyselinu listovou. Ta totiž snižuje v lidském těle hladinu látky homocystein, která je rizikovým faktorem vzniku mozkové mrtvice, infarktu, arterosklerozy nebo demence Alzheimerova typu. Pokud víno nebudete zajídat určenými potravinami, homocysteinu naopak v těle přibývá a s ním i riziko uvedených nemocí.

U Kaštic se sbírají tuny okurek

4. 8. 2005 | Zdroj: Deník Lučan |  Článek

Padesát až osmdesát tun okurek pravděpodobně letos sklidí z pole u Kaštic tamní soukromý zemědělec Tomáš Salinger. Okurky tam pěstuje už několik let, letos rostou na téměř šesti hektarech. "Okurky dodáváme do konzervárny v Teplicích, kde se zavařují. Je tam malá, ale velmi efektivní konzervárna. Pro nás je to blíž, než do Znojma či Tábora, kam jsme okurky dříve dodávali," sdělil včera Tomáš Salinger. Okurky se v Kašticích sklízejí od červencedo září, než přijdou první mrazíky. Kromě konzervárny si pro ně jezdí i drobní zelináři.

FT: Srbsko se po rozšíření Unie přeorientuje z malin na borůvky

3. 8. 2005 | Zdroj: Euractiv.cz |  Odkaz

Srbsko je jedním z největších světových dodavatelů mražených malin – každý rok jich vyváží až 100.000 tun. Jak uvádějí Financial Times, experti ale začali spekulovat, že v souvislosti s rozšířením obchod s malinami pro Srbsko skončí – bude vhodnější přeorientovat se na čerstvé borůvky. Manažeři společnosti Malinaprodukt přiznali, že zvažují možnost nahradit v dlouhodobé strategii mražené maliny čerstvými borůvkami. Manažer kvality společnosti Malinaprodukt se pro FT vyjádřil: „Myslíme si, že budoucnost je v kultivovaných borůvkách.“ Preference jeho společnosti ale závisí na budoucím rozšíření EU.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 30. týden 2005

2. 8. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 30. týdnu se většina průměrných cen zemědělských výrobců (CZV) snížila. Nejvíce oslabila proti předchozímu týdnu průměrná CZV květáku, až o 3,40 Kč/ks (o 26,2 %) na 9,60 Kč/ks. Poklesla i CZV salátových okurek polních, v průměru o 1,80 Kč/kg na 6,60 Kč/kg, tj. o 21,4 %. CZV celeru se snížila o 0,80 Kč/ks (o 12,7 %) na 5,50 Kč/ks, petržele o 0,60 Kč/sv. (o 8,2 %) na 6,70 Kč/sv. U cibule s ořezanou natí došlo k oslabení průměrné CZV o 0,40 Kč/kg na 5,30 Kč/kg, tj. o 7 %. Zvýšila se pouze CZV kedlubnů (o 5,1 % - o 0,20 Kč/ks na 4,10 Kč/ks) a bílého konzumního zelí (o 1,3 % - o 0,10 Kč/kg na 7,60 Kč/kg). Proti předchozímu týdnu se nezměnila producentská cena hlávkové kapusty, která byla v prodeji za ceny od 5,- do 9,50 Kč/ks. Na trhu se objevila červená řepa za průměrnou cenu 5,50 Kč/kg, svazková mrkev a karotka za 5,- Kč/sv. a paprika polní za 17,50 Kč/kg.

Prodávat se smí pouze borůvky od soukromníků

2. 8. 2005 | Zdroj: Silvarium |  Článek

Prodej borůvek je omezen povolením majitele lesa. To přitom může vydat pouze soukromý majitel. Borůvky i další plodiny lze trhat bez omezení. Musí se to ale dělat způsobem, který nepoškozuje rostliny. Rozhodně by se neměly používat například hřebeny. Nalezené plodiny lze také prodávat. Podmínkou je, aby vlastníkem lesa, ve kterém je prodejci nasbírali, byla soukromá osoba, která prodej povolí. U Lesů ČR, jako u státní organizace to není možné. Bodobná omezení platí také pro maliny nebo ostružiny. Pro prodej hub je třeba složit předepsanou zkoušku.

Summary AGRO č. 8/2005

1. 8. 2005 | Zdroj: AGRO - Ochrana, výživa, odrůdy |  Článek

KALENDÁŘ OCHRANY ROSTLIN, Doporučení na SRPEN, ZÁŘÍ (Gall); Narůstající problémy v ochraně obilnin proti plevelům - Podzimní aplikace jako součást systému regulace (Klem); Výběr herbicidů pro podzimní ošetření obilnin (Bernardová); Jak efektivně potlačit pýr na orné půdě (Gall); Vyběhlice, vykvetlice a plevelná řepa škodí (Zahradníček); Škůdci ozimé řepky v podzimním období (Rotrekl)

English Summary AGRO č. 8/2005

1. 8. 2005 | Zdroj: AGRO - Ochrana, výživa, odrůdy |  Článek

The Calendar of the crop protection, recommendation for August, September; The increasing problems in preserving the crop against weed the autumn application is a part of the regulation system; The choice of herbicide for the autumn crop protection; How to suppress couch-grass on the arable land; The weed beet has harmful effects; The oil-seed rape pests in the autumn

Některé okurky kvetou, ale pak neplodí

28. 7. 2005 | Zdroj: Deník Lučan |  Článek

Krásně vzrostlé, kvetoucí, a přece k nepotřebě. Tak hovoří někteří pěstitelé z Podbořanska a Žatecka o okurkách, které si pořídili na zahrádku. Rostlinám totiž schází to nejpodstatnější - plody k jídlu či zavařování. Podle odborníka Otakara Parmy z prodejny pro zahrádkáře v Lounech tkví hlavní zásada ve správném výběru odrůdy. "U nakladaček bych pěstitelům jednoznačně doporučil, aby při nákupu semen dávali přednost hybridním odrůdám. U nich je u názvu ještě dopsáno F1. Jsou šlechtěné i tak, že mají vyšší počet pravých, čili plodných květů," uvedl O. Parma. U nehybridních odrůd může totiž být až 80% květů neplodných.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 29. týden 2005

27. 7. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 29. týdnu nejvíce poklesla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) bílého konzumního zelí, ve srovnání s předchozím týdnem o 2,- Kč/ks na 7,50 Kč/ks, tj. o 21,1 %. Významněji se snížila i průměrná CZV mrkve a karotky, a to o 0,90 Kč/kg (o 10,2 %) na 7,90 Kč/kg. U salátových okurek polních CZV naopak posílila, v průměru o 1,20 Kč/kg na 8,40 Kč/kg, tj. o 16,7 %. Zvýšila se průměrná CZV červeného zelí, o 0,50 Kč/ks na 8,80 Kč/ks, tj. o 6 %. CZV celeru zůstala na úrovni předchozího týdne a činila v průměru 6,30 Kč/ks. Svazkovou petržel prodávali pěstitelé v tomto týdnu za ceny od 6,- do 8,50 Kč/sv.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 27. - 28. týden 2005

22. 7. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Ve 28. týdnu 2005 se producentské ceny sledovaných druhů zeleniny, ve srovnání s týdnem předchozím, změnily následovně. Posílila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) salátových okurek polních (o 0,50 Kč/kg na 7,20 Kč/kg, tj. o 7,5 %), bílého konzumního zelí (o 5,6 % - 0,50 Kč/ks na 9,50 Kč/ks), brokolice (o 4 % - o 0,70 Kč/kg na 18,- Kč/kg) a hlávkové kapusty (o 2,5 % na 8,30 Kč/ks). Ceny ostatních sledovaných druhů zeleniny zůstaly na úrovni 27. týdne. Cibuli s ořezanou natí pěstitelé prodávali za ceny od 5,- do 6,- Kč/kg, v průměru za 5,80 Kč/kg.

NEWSLETTER

Podporujeme