Zemědělství

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 7. týden 2005

23. 2. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Situace u producentů zeleniny zůstává nadále kritická, průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) se mění jen nepatrně, nebo vůbec. Proti předchozímu období se v 7. týdnu snížila průměrná CZV červeného zelí, a to o 0,10 Kč/kg (o 3,7 %) na 2,60 Kč/kg. U celeru se CZV snížila v průměru o 0,10 Kč/kg na 6,20 Kč/kg, tj. o 1,6 %. Producentské ceny cibule o velikosti 40 - 60 mm a nad 60 mm se pohybovaly v rozpětí od 0,70 do 1,40 Kč/kg, u mrkve a karotky od 3,- do 4,40 Kč/kg. Obchodní ceny; V 7. týdnu 2005 ve srovnání s předchozím týdnem významně vzrostla průměrná obchodní nákupní cena (NC) dovozového hlávkového salátu o 2,50 Kč/ks (o 17,6 %) na 16,40 Kč/ks, jeho průměrná obchodní odbytová cena (OC) se zvýšila o 2,70 Kč/ks (o 16,3 %) na 19,30 Kč/ks.

Autonomní celní kvóta pro česnek

14. 2. 2005 | Zdroj: SZIF |  Článek

Evropská komise otevřela nařízením Komise (ES) č. 218/2005 autonomní celní kvótu ve výši 4 400 tun pro dovoz česneku do Společenství. Příslušná legislativa Nařízení Komise (ES) č. 565/2002, kterým se stanoví postup pro spravování celních kvót a kterým se zavádí systém osvědčení o původu česneku dováženého ze třetích zemí Nařízení Komise (ES) č. 218/2005 o otevření a správě autonomní celní kvóty pro česnek od 1. ledna

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 6. týden 2005

11. 2. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) zeleniny nezaznamenaly ani v 6. týdnu 2005 významnější změny. Ke zvýšení průměrné CZV došlo u hlávkového zelí bílého, a to o 0,10 Kč/kg na 1,70 Kč/kg, tj. o 6,3 %. Jediný pokles CZV nastal u celeru, v průměru o 0,20 Kč/kg (o 3,1 %) na 6,30 Kč/kg.

Ovoce se stěhuje z tržnic

11. 2. 2005 | Zdroj: Deník Mostecka |  Článek

Ovoce a zelenina mizí v mrazivém počasí z tržnic. Zelináři raději své zboží stěhují do příznivějších podmínek, nebo čekají na to, až mrazy povolí. "Když je mráz, tak se venku nesmí prodávat," řekla Deníku Mostecka prodavačka na mostecké tržnici Dagmar Ochtábcová. Nemá tak docela pravdu. Prodejcům žádný zákon nenařizuje, v jakých teplotách smí či nesmí prodávat své zboží, ale základní podmínkou zákona o potravinách je prodávání čerstvého a neporušeného zboží. "To je při teplotách pod bodem mrazu samozřejmě nemožné," řekla Ivana Picková, která pracuje ve Sdružení pro ochranu spotřebitelů.

MOŽNOSTI HODNOCENÍ VITALITY OSIVA ZELENIN A KVĚTIN

10. 2. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Problémy s klíčivostí osiva zelenin a květin byly podnětem k výzkumu vitality jejich semen. Výzkum prokázal obtížnost zavedení metod s univerzální platností pro odlišné botanické druhy. Výsledky biologických a fyzikálních metod vyplývají z druhové odlišnosti ve stavbě, velikosti a tvaru semen, z poměrně vysokého podílu semen neklíčivých i z výskytu primární a sekundární dormance. Testy prokázaly, že nejobjektivnějším kritériem vitality malých semen je procento laboratorní vzcházivosti. U konduktometrického testu vitality byla zjištěna vysoká korelace se vzcházivostí u cibule a ředkvičky (relativně vyšší HTS osiva). Obecnější využití mají biologické testy hodnotící rychlost klíčení, především test energie klíčení v modifikované podobě. Kvyjádření vitality postačí vyhodnocování za 4 dny, kritériem je délka radikuly 5 mm. Chyby zapříčiněné dormancí semen je nutné eliminovat předchlazením semen na vlhkém lůžku.

TERMICKÉ VLASTNOSTI OSIV ZELENIN A KVĚTIN

10. 2. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Termické charakteristiky semen byly měřeny během tání zultranízkých teplot. Všechny naměřené termické odezvy vybraných semen bylo možné rozdělit do pěti skupin charakteristických teplotou skelného přechodu nebo teplotou a počtem exo- a endotermních píků. Tyto skupiny nebyly specifické pro 15 studovaných čeledí, zato byly specifické pro druhy rostlin, jak vyplynulo změření různých kultivarů. Kultivary v rámci jednoho druhu se lišily velikostí a počtem vrcholů, nikoliv teplotou vrcholů exo- a endotermních spekter.

FYZIOLOGICKÉ A URYCHLENÉ STÁRNUTÍ SEMEN VYBRANÝCH OBTÍŽNĚ SKLADOVATELNÝCH DRUHŮ ZELENINY

10. 2. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Porovnáván byl průběh fyziologického a urychleného stárnutí u čtyř druhů čeledi Daucaceae a dvou druhů čeledi Liliaceae, jejichž zástupci patří kobtížně skladovatelným druhům svelmi krátkou životností semen. Stupeň stárnutí byl hodnocen laboratorně pomocí průběhu klíčení semen. Vhodnou aplikací podmínek urychleného stárnutí, která musí být přizpůsobena druhu a následným sledováním průběhu klíčení, lze provést dosti objektivní odhad kvality partie osiv. Výzkum byl zaměřen na přizpůsobení podmínek urychleného stárnutí jednotlivým druhům a stanovení kvality partie semen svyužitím výsledků testů.

SKLADOVATELNOST OSIV ZELENIN PO HYDRATAČNÍCH ÚPRAVÁCH

10. 2. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

V experimentu byly hodnoceny vzorky ředkvičky, mrkve, cibule a špenátu po hydratačních úpravách (prahydratace, osmotický priming) ve vztahu k jejich skladovatelnosti. Upravené i neupravené (kontrolní) vzorky byly skladovány ve 2 režimech, při 20şC vmístnosti a při -18şC vmrazícím boxu.

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY - 5. týden 2005

9. 2. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV) sledovaných druhů zeleniny se v 5. týdnu 2005 nezměnily a zůstaly na úrovni předchozího týdne. U cibule (velikost 40 - 60 a nad 60 mm) se CZV pohybovaly v rozpětí od 0,70 do 1,40 Kč/kg. Ve srovnání se stejným obdobím loňského roku nejvíce poklesla průměrná CZV bílého zelí, a to o 2,- Kč/kg (tj. o 55,6 %) na 1,60 Kč/kg, CZV červeného zelí oslabila v průměru o 3,10 Kč/kg (o 53,4 %) na 2,70 Kč/kg. CZV hlávkové kapusty se pohybovaly v rozpětí od 3,- do 4,- Kč/kg, u celeru od 5,- do 7,50 Kč/kg.

Čeští pěstitelé zeleniny nemají na to, aby sponzorovali supermarkety

9. 2. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Pěstitelé zeleniny na Litoměřicku bojují kvůli nízkým výkupním cenám a levnému dovozu o přežití. Zemědělci začali zaorávat pole a několik drobných pěstitelů už navštívilo úřad práce. Někteří se ještě snaží oslovit odběratele, ale úspěch u obchodních řetězců nemají. "Nemáme na to, abychom sponzorovali supermarkety," řekl ředitel společnosti Agrokomplex Ohře Jaroslav Zeman. "Rozšíření hranic Evropské unie umožnilo vstup polských zelinářů do Česka, ale my se s naší produkcí za hranicemi neuplatníme, protože nemůže export dotovat z jiné pěstební činnosti," uvedl. Zelináři podle Zemana mohou proti ekonomické politice obchodních řetězců a dovozům bránit, pokud se spojí ve velkém odbytovém družstvu.

NEWSLETTER

Podporujeme