Zemědělství

ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR - 43.-44. týden 2007

2. 11. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Podle exkluzivního šetření TISČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh ve 43. a 44. týdnu roku 2007 takto: CZV konzumních brambor 4,77 Kč/kg (proti 42. týdnu 2007 pokles o 0,05 Kč/kg) OOC konzumních brambor 5,81 Kč/kg (proti 42. týdnu 2007 pokles o 0,06 Kč/kg) Podle šetření TISČR SZIF se ceny konzumních brambor nejčastěji pohybovaly od 3,50 do 6,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla tradičně Marabel, Dali a Princes, z červených odrůd se objevily Rosara a Laura za ceny v rozmezí 3,20 až 6,00 Kč/kg. Obchodníci prodávali nejvíce konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 4,20 – 8,20 Kč/kg. Spotřebitelské ceny se ve 43. týdnu 2007 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 9,55 Kč/kg (+0,03 Kč/kg), proti předchozímu období (41. týdnu 2007).

SVS: Vyjádření ministra k prodeji kaprů je v pořádku

2. 11. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Orgány státního veterinárního dozoru mají za úkol dozorovat zdravotní nezávadnost potravin živočišného původu, zdraví hospodářských zvířat, a samozřejmě i dodržování zásad welfare při chovu, přepravě, popřípadě prodeji. Dále pak má za cíl poskytovat chovatelům i zpracovatelům a ostatním podnikatelům se zvířaty a živočišnými produkty účinnou pomoc. Připomněl to mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. Podle něj to výstižně vyjádřil i ministr zemědělství Petr Gandalovič: „Smyslem státního veterinárního dozoru není hledat různé obezličky v předpisech, ale zajišťovat to, aby spotřebitelé dostávali na stůl nezávadné potraviny, aby zvířata chovaná a porážená nebyla týrána a abychom podnikatelům neházeli klacky pod nohy“.

Systém veterinární dozoru nelze zpochybnit

2. 11. 2007 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Orgány státního veterinárního dozoru mají za úkol dozorovat zdravotní nezávadnost potravin živočišného původu, zdraví hospodářských zvířat, a samozřejmě i dodržování zásad welfare při chovu, přepravě, popřípadě prodeji. Dále pak má za cíl poskytovat chovatelům i zpracovatelům a ostatním podnikatelům se zvířaty a živočišnými produkty účinnou pomoc. Jak to výstižně vyjádřil i ministr zemědělství Petr Gandalovič: „Smyslem státního veterinárního dozoru není hledat různé obezličky v předpisech, ale zajišťovat to, aby spotřebitelé dostávali na stůl nezávadné potraviny, aby zvířata chovaná a porážená nebyla týrána a abychom podnikatelům neházeli klacky pod nohy“.

Olivový extrakt působí příznivě na mozek

2. 11. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Extrakt z odpadních vod závodů na výrobu olivového oleje může podle výsledků výzkumu prováděného na frankfurtské univerzitě a publikovaného v časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry chránit mozkové buňky před oxidačním stresem a zabraňovat tak vzniku neurodegenerativních onemocnění jako je Alzheimerova choroba. V rámci studií, kdy byly použity mozkové buňky (in vitro), resp. myši (ex vivo) bylo zjištěno, že olivový extrakt, bohatý na hydroxytyrosol může redukovat škodlivé účinky cytotoxicity indukované oxidy železa a dusíku.

Potravináři. ÚOHS nás obviňuje neprávem

2. 11. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Ačkoliv Potravinářská komora ČR (PK) oceňuje, že Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) plní svoji roli strážce hospodářské soutěže, zásadně nesouhlasí s prohlášením ÚOHS o prověření rostoucích cen potravin. Je podivuhodné, že ÚOHS nevadí prodej zemědělských surovin za stále vyšší ceny, které jsou dány přirozeným vývojem na evropských trzích, ale rostoucí ceny potravin v něm vzbuzují podezření. Zřetelně populistické výroky předsedy ÚOHS, které jak sám přiznává nemají ani oporu v zákonech, lze také chápat jako zastrašování potravinářských výrobců a snahu o regulaci cen.

Podmínky chovu se odrážejí na kvalitě masa

2. 11. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

U prasat, která mají při chovu více pohybu se vytvářejí svalová vlákna, která obsahují více myoglobinu, a proto jejich maso vypadá červeněji než maso ostatních zvířat. V Dummerstorfu byly pomocí akustického zařízení vytvořeny zvukové kotce, které příznivě ovlivňují chované kusy. Za pomocí krátkých akustických signálů, srovnatelných s tónem zvonku, jsou zvířata osmkrát za den svolávána ke krmení. Každé zvíře má přidělený individuální akustický signál tak, aby se dostalo ke svému krmnému automatu, kde se krmí, nerušeně od ostatních jedinců stejného druhu.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 41. – 42. týden 2007

1. 11. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 42. týdne (15. 10. – 21. 10. 2007) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 163 ks dospělého jat. skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší u ml. býků (-13 ks), u býků (-122 ks), u volů (-13 ks) a u krav (-49 ks). Naopak více se porazilo jalovic (+34 ks). Největší podíl na porážkách měli ve 42. týdnu ml. býci 38,8 %, pak krávy 36,4 %, býci 15,8 % a jalovice 8,8 %. Celková cena ml. býků stagnovala na 70,69 Kč/kg JUT (38,84 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků se téměř nezměnila (-0,16 Kč/kg JUT) a dosáhla 67,76 Kč/kg JUT (37,23 Kč/kg ž. hm.). Mírně se snížila celková cena jalovic (-0,27 Kč/kg JUT) na 57,63 Kč/kg JUT (30,64 Kč/kg ž. hm.). Naopak se celková cena zvýšila u krav (+0,38 Kč/kg JUT) na 52,96 Kč/kg JUT (27,30 Kč/kg ž. hm.).

Solární kolektory integrované do střechy

1. 11. 2007 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

Solární systémy u nás nejsou novinkou. Zcela nový je však způsob, jak jejich možnosti využít. Oproti dřívějšku, kdy byly nabízeny samostatně, se nyní v případě individuální výstavby staly součástí systémového řešení střechy. Plusem pro stavebníky je skutečnost, že již nemusí řešit nejdříve střechu a poté její dodatečné osazení panely. Získají tak úsporu času i nákladů. S návratností investice na pořízení a instalaci slunečních kolektorů lze počítat již za deset let. Životnost kolektorové soustavy je však nejméně třikrát delší.

Mléčné otazníky

1. 11. 2007 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Cena mléka na západě republiky se šplhá už k deseti korunám za litr. Přesto je nižší než za hranicemi v Německu. Naopak je ale vyšší než je tomu od Českých Budějovic směrem na východ. Zatímco na západě republiky je situace vypjatá jako struna, směrem na východ je poklid až pohoda. Zatímco výrobky z jedné mlékárny hodnotí obchodníci jako příliš drahé, výrobky jiné mlékárny jsou pro ně konkurenční výhodou. To není moje domněnka, to je sdělení generálního ředitele společnosti Inter Spar, se kterým jsme svedli letos nejednu půtku. Tentokrát s panem generálním souhlasím, neboť za poslední uzavřený měsíc září byly také mlékárny s výkupními cenami 7,87 nebo 7,92 či 8,05 a 8,10 Kč/l.

Zákon o léčivech ve druhém čtení schválen

1. 11. 2007 | Zdroj: ČSCHMS |  Článek

Včera byla schválena ve druhém čtení novela lékového zákona. Pouhé dva hlasy rozhodly o schválení mediálně diskutovaného paragrafu lékového zákona, který umožňuje prodej léčiv distributory chovatelům hospodářských zvířat na základě předpisu veterinárního lékaře. Chovatelé jatečních zvířat a zvířat určených k produkci potravin zřejmě budou moci odebírat veterinární léčiva i přímo od distributorů. Nemuseli by je tedy tak jako dosud kupovat u veterinářů. Chovatel by ale od zvěrolékaře musel mít na léčivo vystavený předpis. Se změnou počítá návrh nového zákona o léčivech, který schválila sněmovna. Předlohu nyní posoudí Senát.

NEWSLETTER

Podporujeme