Potravinářství

Výsledky kontrol zásilek potravin ze zahraničí

6. 2. 2015 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Od 1. října 2014, kdy vstoupilo v platnost novelizované znění nařízení vlády č. 125/2011 Sb., o stanovení informačních povinností příjemcům živočišných produktů v místě určení, existuje možnost využít k hlášení zásilek potravin živočišného původu jednotný formulář, který ulehčuje práci těm, kteří ho vyplňují, ale i Státní veterinární správě, jakožto příjemci výstupů.

Ministr zemědělství Jurečka: Čeští potravináři a zemědělci by měli mít zájem vyvážet. Ministerstvo je připraveno je v tom aktivně podporovat

6. 2. 2015 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Obchodníkům a odborníkům je určen Gulfood, nejvýznamnější mezinárodní potravinářský veletrh v arabském světě, který začíná 8. února v Dubaji. Na výstavě, jež letos slaví 20. výročí, se s národní expozicí představí i Česká republika.

"Krále sýrů" z Tasmánie přibližuje výstava v muzeu v Ústí n.O.

6. 2. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Neobyčejný život Milana Vyhnálka, který emigroval v roce 1949 přes Německo do Tasmánie, přibližuje návštěvníkům výstava v Městském muzeu v Ústí nad Orlicí. Rodák z nedaleké Hnátnice se postupně vypracoval v předního australského i světového podnikatele v oboru zpracování mléka a výroby sýrů.

V Praze 6 lidé darovali potřebným 800 kilogramů potravin

6. 2. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Praze 6 lidé v potravinové sbírce odevzdali v prosinci a lednu asi 800 kilogramů jídla. Darované potraviny půjdou do dětských domovů, azylových domů nebo klokánků, uvedla v tiskové zprávě Praha 6. Pražská potravinová banka, která bude výtěžek sbírky rozdělovat, zásobuje potravinami asi 10.000 lidí v obtížné sociální situaci.

VEPŘOVÉ NA NOVÝCH DLOUHODOBÝCH MINIMECH

6. 2. 2015 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Dubnové kontrakty na vepřové půlky včera na burze CME uzavřely o 2,7 % níže na 66,275 centech za váhovou libru.. To je vůbec nejníže od začátku listopadu 2010. Za uplynulých 6 obchodních dní vepřové půlky propadly o dramatických 12 %.

KAKAO SE ODRAZILO Z ROČNÍHO MINIMA

6. 2. 2015 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena kakaa se odrazila z jednoročního minima uprostřed rostoucích obav ohledně sklizně v některých částech západní Afriky. Cena kakaa dokázala za půl roku propadnout o 21,5 %. Aktuálně se cena této komodity pohybuje okolo úrovně 2734 USD za tunu.

Výsledky kontrol v provozovnách stravovacích služeb

6. 2. 2015 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Od začátku ledna, kdy se inspektoři Státní veterinární správy poprvé vydali v rámci nových kompetencí na kontroly restaurací, již bylo zjištěno mnoho závažných nedostatků. Nelze tedy pochybovat o tom, že veterinární kontroly (nejen) zvěřiny v provozovnách stravovacích služeb mají svůj význam.

Odkud je maso v obchodě? Konečně získáte jistotu

5. 2. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

S výjimkou hovězího, u něhož si sledování původu už dříve vyžádala „nemoc šílených krav“, je dosud značení ostatních nejvíce prodávaných druhů masa dobrovolné. Od začátku letošního dubna získají spotřebitelé věrohodnou informaci o původu vepřového, drůbežího, skopového nebo kozího masa na pultech tuzemských obchodů.

SZPI uzavřela bar a dvě provozovny rychlého občerstvení

5. 2. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

Při kontrolách dne 3. 2. 2015 Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) z důvodu neakceptovatelné hygienické situace uzavřela celkem tři provozovny společného stravování – bar ve Stodu na Plzeňsku a provozy rychlého občerstvení v Praze a Jeseníku.

Sklizeno loni zdvojnásobilo tržby na 150 milionů korun

4. 2. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Síť farmářských obchodů Sklizeno loni zdvojnásobila tržby na 150 milionů korun. Letos chce společnost otevřít dalších pět prodejen a plánuje tržby zhruba čtvrt miliardy korun. Na dotaz ČTK to dnes uvedlo Sklizeno. Výši zisku firma nesdělila. I v letošním roce se chystáme především využívat potenciál a možnosti stávajících prodejen.

NEWSLETTER

Podporujeme