Potravinářství

Setkání zelinářů ve Skalském dvoře se opět vydařilo

13. 2. 2015 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Ve dnech 26. a 27. ledna 2015 proběhly tradiční, již 25. Zelinářské dny, pořádané pod patronací Zelinářské unie Čech a Moravy (ZUČM). Akci zahájil místopředseda Zelinářské unie Petr Hanka, který přivítal významné hosty.

Nejlepší české biopotraviny představuje krátký film

13. 2. 2015 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

Nový krátký film představuje výherce posledního ročníku soutěže Česká biopotravina. Materiál se natáčel přímo u výrobců. Komorní filmový štáb pod vedením Kateřiny Krejčové tak v průběhu přípravy snímku navštívil ekologické zemědělce hned ve čtyřech krajích České republiky.

Vepřové silně propadlo na pětileté minimum

12. 2. 2015 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Dubnové vepřové půlky (lean hogs) včera na CME propadly o 4,1 % na 63,825 centů za váhovou libru. Cena je tak nejníže od 22. prosince 2009. Od začátku roku zažívá vepřové opravdu silný propad, v souhrnu o 21 %. To je vůbec nejvíce z komodit zařazených do Bloomberg Commodity Indexu.

O posty agrárních diplomatů má zájem pět desítek osob

12. 2. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

O místa zemědělských diplomatů v pěti zemích se uchází zhruba 50 osob. ČTK to dnes bez bližší specifikace zájmu o jednotlivá místa řekl mluvčí ministerstva zemědělství (MZe) Hynek Jordán. Jména pěti vítězů výběrových řízení by podle něj měla být známá do začátku března. Ve druhé polovině roku by měly být pozice obsazeny.

První kontroly alergenů: restaurace informují špatně, zapomínají na pití

12. 2. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Část restauratérů informuje o alergenech příliš vágně, informace dávají až na vyžádání, případně zapomínají na nápoje. Na nedostatky narazili hygienici v 130 případech, což odpovídá 12,6 procentům kontrolovaných podniků. Restauratéři prozatím dostali jen symbolické pokuty. Nová povinnost restauratérů uvádět informace o zastoupení alergenů v nabízených pokrmech platí od 13. prosince.

Ministerstvo zemědělství zahajuje další fázi boje proti černému trhu s vínem. Vyzývá organizátory, aby zabránili vstupu falešných vín na prestižní akce

12. 2. 2015 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Přísnější opatření proti nelegálnímu obchodování s vínem chystá Ministerstvo zemědělství. Žádá organizátory významných akcí a renomovaných soutěží v odvětví vína, aby zabránili přístupu falšovatelům vín na tyto akce. Vychází přitom z doporučení mezirezortní komise, kterou sestavilo po jednáních s vinaři.

VELKÉ SROVNÁNÍ: Co zlevnilo a co zdražilo

12. 2. 2015 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Milovníci zeleniny, chleba či elektroniky se mohou radovat. Jejich ceny prudce klesají, v průběhu jediného roku i o několik desítek procent. Naopak maso, lednice a pračky zdražují. Vyplývá to z údajů o spotřebitelském koši, které v těchto dnech zpracoval Český statistický úřad.

SZPI uzavřela 6 provozoven společného stravování a prodejnu potravin

12. 2. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

Při kontrolách od 5. února 2015 Státní zemědělské a potravinářské inspekce uložila zákaz užívání prostor v celkem pěti provozovnách společného stravování a jedné prodejně potravin. Ve všech případech inspektoři v provozovnách zjistili nepřijatelnou hygienickou praxi, která mohla vést k ohrožení zdraví spotřebitelů.

Známe stovku nejlepších vín roku. Podívejte se

12. 2. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Národní vinařské centrum ve Valticích ve středu odtajnilo složení letošního Salonu vín, tedy stovky nejlepších vín roku, o které rozhodli sommeliéři v několikastupňové anonymní degustaci. Dosud byl znám jen absolutní šampion, Rulandské bílé Ego75, výběr z hroznů 2013 Zámeckého vinařství Bzenec.

Koncern Pepsi vykázal pokles zisku i tržeb

12. 2. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Zisk i tržby amerického výrobce nealkoholických nápojů PepsiCo ve čtvrtém čtvrtletí klesly, překonaly však očekávání. Výnosy v zahraničí oslabil silný kurz dolaru, uvedla firma, mezi jejíž přední značky patří sycené nápoje Pepsi nebo džusy Tropicana.

NEWSLETTER

Podporujeme