Potravinářství

Vepřové zlevnilo díky rostoucím zásobám

30. 10. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

V tomto týdnu zatím výrobci masných produktů masa v USA zpracovali 1,286 milionů vepřů, což je o 0,5 % více než před týdnem. Celkově by mohlo projít jatky v tomto týdnu až 2,9 milionu vepřů, což by byla největší hodnota od ledna. Též oproti loňskému roku roste i průměrná jateční váha vepřů.

Přijde v březnu mléčná apokalypsa? Němci už šikují své kravské hordy

30. 10. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

V březnu příštího roku se otevře prostor ke zlevnění mléka. Skončí omezení produkce v jednotlivých zemích EU a vyšší výroba může vést k nižším cenám pro spotřebitele. Čeští chovatelé se však obávají, že trh zaplaví mléko z Německa, což povede k úbytku tuzemských chovů.

Revoluce v potravinách – brambory, které se dají zavlažovat i slanou vodou

30. 10. 2014 | Zdroj: ASZ |  Článek

V České republice zatím s vodou není větší problém. To samé ale nemohou říci mnohé jiné státy ve světě, které musí složitě odsolovat vodu, aby s ní mohli zavlažovat pole či zúrodňovat step a poušť. To vše se ale brzy změní. Přichází potravinová revoluce. Informoval o ní britský list The Guardian.

Slovenský parlament zakázal prodej sladkostí na školách

29. 10. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Slovenský parlament zakázal prodej cukrovinek, slazených nápojů a jiných nezdravých potravin na školách. Opatření prosadili ve sněmovně poslanci vládních sociálních demokratů (Směr-SD) premiéra Roberta Fica, kteří tento krok zdůvodnili snahou o omezení obezity. Předlohu už dříve kritizovali potravináři.

Značku Svatomartinské získalo po prvním kole hodnocení 204 vzorků

29. 10. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Značku Svatomartinské víno získalo po první kole hodnocení 204 vzorků od 67 vinařství. Další přibudou ještě po druhém kole hodnocení v pátek. ČTK to řekli zástupci Národního vinařského centra. První lahve Svatomartinského se otevřou 11. listopadu. Loni jich bylo přes dva miliony.

Emco dál expanduje v USA, využívá zájmu o bezlepkové potraviny

29. 10. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Potravinářství Emco, jeden z největších tuzemských výrobců müsli a jiné zdravé výživy ve Spojených státech, dál nabírá na síle. Do několika amerických řetězců začala firma podnikatele Zdeňka Jahody dodávat výrobky přede dvěma lety. Navíc získala přízeň tamní jedničky Walmartu – a další přibývají.

Do čela nového e-shopu s potravinami míří ex-šéf Globusu Vyhnálek

29. 10. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nový e-shop s potravinami, který připravuje skupina Rockaway podnikatele Jakuba Havrlanta, povede dlouholetý šéf řetězce Globus Petr Vyhnálek. Do pěti let chce obchod dosáhnout obratu v řádu miliard korun. Na dotaz ČTK to dnes uvedla mluvčí skupiny Michaela Papežová.

V Číně vzniká první český minipivovar

28. 10. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ve východočínském městě Tchien-ťin vzniká český minipivovar. S pomocí pivovaru Lobkowicz ho zakládá Číňan Steven Čang. Jde podle něj o první český minipivovar v Číně. Jeho cílem je vařit denně 500 litrů piva pro místní zákazníky, řekl Čang ČTK. Čang se do českého piva zamiloval během svého asi dvouletého pobytu v České republice, kde pracoval v oblasti telekomunikací.

Nutella slaví padesát let. Fascinující příběh rodiny Ferrero

28. 10. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Nutella, bonbony Ferrero Rocher, Raffaello, Mon Chéri, větrové Tic Tac či čokoládová vajíčka Kinder Surprise… Všichni je známe, ale málokdo ví, že patří do stejné rodiny - vyrábí je firma Ferrero, která patří už tři generace rodině stejného jména. A jejich vlajková loď, čokoládová pomazánka Nutella, letos oslavila padesáté narozeniny.

Odkolek je nyní také značkou kváskového chleba

28. 10. 2014 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Společnost United Bakeries začala vyrábět nový kváskový chléb. Prodává jej pod značkou Fr. Odkolek. Oválný chléb o hmotnosti 800 gramů je vybavený jedlou etiketou. Fr. Odkolek je tradiční českou značkou, která vznikla v polovině 19. století. Firma se jí snaží cílit na zákazníky, kteří preferují tradice.

NEWSLETTER

Podporujeme