Potravinářství

Potravinářům se nelíbí změkčení návrhů o nahlašování dovozů jídla

23. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářské komoře se nelíbí, že vláda proti svému původnímu návrhu změkčila nařízení zpřísňující nahlašování dovozů potravin. Výrobci mají výhrady například k tomu, že se předpis nevztahuje na prodeje potravin na tržnicích poblíž hranic a na provozovny veřejného stravování. Na tiskové konferenci to dnes řekl prezident komory Miroslav Toman.

Ministr Marian Jurečka: Výstavy pomáhají ke vzdělávání lidí a k podpoře spotřebitelského patriotismu

23. 9. 2014 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Více než tři stovky vystavovatelů a prodejců se zúčastní letošního, již 19. ročníku podzimní výstavy ovoce, zeleniny a školkařských výpěstků Flora Olomouc. Oblíbenou zahradnickou výstavu tradičně doplní festival gastronomie a nápojů Olima. Návštěvníci budou mít možnost ochutnat potraviny se značkami KLASA a Regionální potravina Olomouckého kraje.

Komora: Řetězce prodávají potraviny se stále vyššími přirážkami

23. 9. 2014 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Obchodní řetězce prodávají v Česku potraviny se stále rostoucími přirážkami. Ty se pohybují od 30 až 40 procent u pečiva nebo výsekového masa až po více než 100 procent u některých mléčných výrobků. Na tiskové konferenci to uvedli představitelé Potravinářské komory.

Luxusní sýry v Moravskoslezském kraji byly předražené i o stovky

23. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Inspektoři České obchodní inspekce (ČOI) zjistili nedostatky při devíti z 19 kontrol prodeje luxusních sýrů v Moravskoslezském kraji. Jeden nákup byl například předražený o 287 korun. Kontroloři uložili na místě za menší prohřešky pět pokut celkem za 14.000 korun, další čtyři pokuty se budou řešit ve správním řízení. ČTK o tom dnes informoval mluvčí ČOI Jiří Fröhlich.

Cukrovar Č. Meziříčí zahájil kampaň, výnosy řepy o desetinu vyšší

22. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cukrovar v Českém Meziříčí na Rychnovsku, který je jediným na východě Čech, letos plánuje zvýšit množství zpracované řepy asi o 100.000 tun na zhruba 900.000 tun. Průměrné hektarové výnosy jsou totiž zhruba o desetinu vyšší. Letos vyrobený cukr firma uskladní do nového sila o kapacitě 50.000 tun, které je největším svého druhu v ČR.

Bühler CZ zprovoznil novou halu, vyrábí také stroje na čokoládu

22. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firma Bühler CZ ze Žamberku na Orlickoústecku dokončila novou halu na výrobu potravinářských strojů, které zpracovávají například čokoládu či těstoviny. Podnik dosud vyráběl textilní stroje. ČTK to řekl generální ředitel a jednatel firmy Jiří Appeltauer. "Nová hala je vybavena technologiemi na zpracování plechů řezáním a ohýbáním, práškovou a mokrou lakovnou."

Ministr Jurečka: Nová nařízení zlepší kontrolu dovozových potravin a ochrání české spotřebitele

22. 9. 2014 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Vláda dnes přijala návrhy ministra zemědělství Mariana Jurečky na zpřísnění dohledu nad dovezenými živočišnými a rostlinnými produkty. Cílem přijatých nařízení vlády je primárně zajištění vysoké úrovně ochrany spotřebitele s ohledem na bezpečnost, kvalitu a původ potravin.

Soběstačnost. Tajné, ale hodně vzdálené přání

22. 9. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Po podpoře volali dlouho a teď se čeští ovocnáři a zelináři konečně dočkali. Ministerstvo zemědělství jim příští rok pomůže čtvrt miliardou korun. Slibuje si od toho, že se mu podaří na venkově udržet zaměstnanost, a trochu tajným přáním je i přiblížení Česka k soběstačnosti v těchto komoditách.

McDonald’s testuje burgery šité zákazníkům na míru

22. 9. 2014 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Řetězec s rychlým občerstvením McDonald’s testuje koncept „sestav si vlastní burger“. Prozatím ve čtyřech restauracích v jižní Kalifornii. Vzhledem k tomu, že společnost čelí největšímu propadu tržeb v posledním desetiletí, mohl by se tento experiment rozšířit do více míst, napsala agentura Bloomberg. Zákazníci si mohou na dotykové obrazovce vybrat, kterou z dvaadvaceti přísad svůj burger doplní.

Citronův větší bratranec má při svátku Sukot výsadní postavení

22. 9. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Už nyní rekordní ceny citronu ještě porostou. V Latinské Americe se letos neurodily, španělské zásoby jsou vyprodané. Stále ale nestojí tolik, jako jejich větší bratranci - cedráty. Tato citrusová elita má už po staletí výsadní postavení při svátku Sukot - židovské oslavě sklizně. Na nenápadný sad na jihu Itálie, kde se tyto plody pěstují, míří rok co rok ortodoxní Židé z celého světa.

NEWSLETTER

Podporujeme