Potravinářství

AFP: Neúroda tureckých oříšků ohrožuje ceny čokolády

29. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

A co když nějaké to krupobití v Turecku vyšroubuje ceny Nutelly nahoru? Taková myšlenka se zdá být přehnaná, nicméně přichází na mysl milovníkům slavné čokoládové pochoutky, která může být nečekanou obětí špatné sklizně u největšího producenta lískových oříšků na světě, píše agentura AFP.

Mlékárna Olma bude mít letos kvůli poklesu cen zřejmě nižší zisk

29. 9. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Mlékárna Olma, která patří do holdingu Agrofert ministra financí Andreje Babiše (ANO), letos zřejmě bude mít nižší zisk než loni, kdy vykázala rekordní profit 183 milionů korun. Hospodaření Olmy nepřímo ovlivní ruské embargo na dovoz potravin, kvůli kterému na světových trzích výrazně klesají ceny mléka a mléčných výrobků. Řekla to generální ředitelka Olmy Simona Sokolová.

V Česku přibývá pivovarů a piv, produkce však stagnuje

28. 9. 2014 | Zdroj: E15 on line |  Článek

V Česku v posledních letech výrazně přibývá pivovarů a rozšiřuje se nabídka pivních druhů a stylů. Celková produkce českého pivovarství však již několik roků klesá či stagnuje stejně jako domácí spotřeba. Ta se navíc z oblíbených hospod stále více přesouvá do domácností.

Fastfoody už nenabízí jen smažené. Trendem je zdravá strava

28. 9. 2014 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Počet stánků a restaurací, které v tuzemsku nabízejí rychlé občerstvení, stále roste. Ještě před třemi lety jich byly 2 000, dnes je to o 500 víc. S tím se rozšiřuje i nabídka – americkým hamburgerům konkurují asijské nudle, mexické tortilly i české bagety. A všechny současné fastfoody pojí jedno: snaha, aby jejich jídlo bylo co nejzdravější.

Vepřové propadlo nejvíce v tomto týdnu

27. 9. 2014 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena futures kontraktů na prosincové vepřové půlky (lean hogs) včera klesla v tomto týdnu nejsilněji, o 1,7 % na závěrečných 93,60 centů za váhovou libru. Důvodem je očekávání poklesu zásob.

Pivovary napravují pověst nefiltrovaným pivem

26. 9. 2014 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Nefiltrované pivo. Zdá se, že právě nápoj, který nebyl zbaven zbylých kvasinek, se letos stane hitem Dne českého piva, který všichni milovníci zlatavého moku oslaví zítra. Na nefiltrované pivo láká do českých hospod řada velkých pivovarů. Se svým speciálním pivem vyrazí do restaurací například smíchovský Staropramen.

Itálie: silný růst na trhu s biopotravinami

26. 9. 2014 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Biopotraviny zažívají v italských prodejnách ohromnou popularitu. Podle dat společnosti se prodeje balených biopotravin v italských supermarketech v prvních pěti měsících letošního roku meziročně zvýšily o 17 procent. Mezi roky 2009 a 2013 se prodeje značky biopotravin Vivi Verde, nabízené v družstevních prodejnách COOP, zvýšil o 70 procent.

V bývalém znojemském pivovaru by se opět mohlo vařit pivo

26. 9. 2014 | Zdroj: ČTK |  Článek

V opuštěném areálu znojemského pivovaru by se opět mohlo vařit pivo. Jeho výroba tam skončila v roce 2009, když skupina Heineken přesunula výrobu Hostanu do Brna a o rok později areál prodala městu za 26 milionů korun. Investorem má být Miroslav Harašta, který dříve pracoval právě pro Heineken, řekl dnes na tiskové konferenci znojemský starosta Vlastimil Gabrhel (ČSSD).

Soukromé skladování sýrů - ukončení poskytování podpory

26. 9. 2014 | Zdroj: SZIF |  Článek

Evropská Komise vydala nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) č. 992/2014 ze dne 22. září 2014 o zrušení nařízení v přenesené pravomoci (EU) č. 950/2014. Tímto nařízením došlo k ukončení poskytování podpory soukromého skladování sýrů s platností od 23.9.2014.

SZPI a Generální ředitelství cel podepsali memorandum o spolupráci

26. 9. 2014 | Zdroj: SZPI |  Článek

Novou dohodu o spolupráci mezi Generálním ředitelstvím cel (GŘC) a Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí (SZPI) dnes podepsali plk. Mgr. Petr Kašpar, generální ředitel GŘC a ing. Martin Klanica, ústřední ředitel SZPI. Účelem dohody je stanovit podrobná pravidla pro vzájemnou spolupráci a poskytování informací mezi SZPI a Celní správou ČR (CS) při výkonu úředních kontrol.

NEWSLETTER

Podporujeme