Potravinářství

Po kolumbijském tuňáku může být špatně

4. 9. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

rostřednictvím systému rychlého varování RASFF jsme se dozvěděli, že v Itálii se několika osobám po požití tuňáka v olivovém oleji původem z Kolumbie udělalo nedobře. Tři osoby byly hospitalizovány s podezřením na otravu histaminem. Jelikož zásilka směřovala i do ČR, provádí Městská veterinární správa v Praze šetření s cílem nepropustit závadnou šarži a popřípadě ji stáhnout z oběhu.

FAO: Svět musí rychle zasáhnout proti růstu cen potravin

4. 9. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světoví lídři se musejí dohodnout na rychlém a koordinovaném zásahu, který by omezil negativní dopady dalšího zdražování potravin. Uvedla to Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO), podle které jinak hrozí cenová katastrofa. Ta by prý v příštích měsících zasáhla až desítky milionů lidí.

Prestižní ocenění Zlatý klas putuje do Čejkovic

4. 9. 2012 | Zdroj: Agris |  Článek

V rámci právě probíhající výstavy Země živitelka byly vyhlášeny výsledky soutěže o nejlepší vystavený exponát, která probíhá pod odbornou garancí Ministerstva zemědělství. Prestižní ocenění Zlatý klas získala společnost Templářské sklepy Čejkovice pro víno Tramín 2011 Silver Collection.

Kakao oslabilo z tříměsíčních maxim

4. 9. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena kakaa v posledních měsících silně rostla. Z části to bylo dáno suchým počasím, které na území Východní Afriky přinesl meteorologický jev zvaný El Nino. Zároveň se též v poslední době vynořily obavy z politické situace na Pobřeží Slonoviny.

Problémem zelinářů není jen česnek

4. 9. 2012 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Aby se zvedla spotřeba tuzemské zeleniny, musejí si o ni zákazníci v obchodech říci. Nákupčí obchodních řetězců by měli být pod tlakem této poptávky. Tak lze shrnout názory Jaroslava Zemana, předsedy Zelinářské unie Čech a Moravy, na způsoby, které by vedly ke zlepšení situace domácích producentů.

Jihomoravští rybáři očekávají největší ztráty u plůdků a násady

3. 9. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší jihomoravský chovatel ryb, Rybníkářství Pohořelice, očekává kvůli suchému roku největší ztráty u plůdkových a násadových ryb. V rybnících chybí 20 až 30 procent objemu vody. Jaké budou ztráty u tržních ryb, si zatím rybáři netroufají odhadnout, řekl ČTK ředitel Rybníkářství Pohořelice Roman Osička.

Prebytok cukru sa zvýši o 13 percent

3. 9. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

International Sugar Organization uviedla, že v sezóne 2012/13 (začne v októbri) by prebytok cukru na globálnom trhu mal dosiahnuť 5,9 milióna ton. To je o 13 percent viac oproti súčasnej sezóne. Celosvetová produkcia sa pravdepodobne zvýši o 3,9 milióna na rekordných 177,4 milióna ton a spotreba by mala vzrásť na 171,5 milióna ton.

Jak se recyklují hoaxy

3. 9. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Naposledy před rokem se objevil po netu kolující mail „upozorňující“ na údajně recyklované prošlé krabicové mléko. Nebylo to poprvé, už na sklonku roku 2010 jsme reagovali na takovéto dotazy, či podněty. Nyní se objevuje znovu. Krabicové mléko se nerecykluje, recyklují se hoaxy – poplašné zprávy, lze se o tom přesvědčit na webových stránkách, které se jim věnují (www.hoax.cz.).

Hovězí v srpnu opět zdražilo

3. 9. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena futures kontraktů na hovězí dobytek (live cattle) zaznamenává nejdelší sérii měsíčních růstů od roku 2010. Za vším stojí nejhorší sucha v USA od roku 1936, díky kterým rapidně vzrostly ceny zrnin používaných jako krmné směsi pro dobytek. Vysoké ceny krmiv pak mají negativní vliv i na cenu hovězího masa.

Nejlepší Regionální potraviny Jihomoravského kraje byly oceněny na brněnských dožínkách

3. 9. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Spotřebitelé z Jihomoravského kraje najdou na pultech obchodů osm výrobků nově označených značkou Regionální potravina Jihomoravského kraje. Významné ocenění obdrželi regionální výrobci při sobotních Jihomoravských dožínkách z rukou vrchního ředitele Sekce potravinářských výrob Ministerstva zemědělství – Úřadu pro potraviny Pavla Bohatce a hejtmana Michala Haška.

NEWSLETTER

Podporujeme