Potravinářství

Pomerančový koncentrát zdražil v obavách z hurikánů

19. 6. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Největší růst ceny za poslední 3 týdny zaznamenaly včera futures kontrakty na pomerančový koncentrát kvůli strachu z tropických bouří případně hurikánů, které by potenciálně mohly zasáhnout Floridu. Ta je druhou nejdůležitější pěstitelskou oblastí citrusových plodů na světě.

Hamé chce s paštikami a kečupy uspět v Rusku, Češi totiž nakupují méně

19. 6. 2012 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Hamé chystá speciální výrobky pro ruský trh. Šéf Hamé Martin Štrupl v rozhovoru pro Hospodářské noviny uvádí, že se zemím jako Rusko nebo Kazachstán musí přizpůsobit. Hamé musí posilovat na jiných trzích, aby vyrovnalo pokles v Česku.

Kukuřice posílila nejvíce od března

19. 6. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Neobvyklá vedra a sucha, která aktuálně zaznamenávají v některých důležitých pěstitelských oblastech USA, byly důvodem pro včerejší silné zdražení ceny kukuřice na burze CBOT.

První Farmářské slavnosti na Moravě provoněly speciality z jehněčího masa. Návštěvníkům zazpíval Wabi Daněk.

18. 6. 2012 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

První moravské Farmářské slavnosti se dnes uskutečnily v přírodním areálu Zlobice u Lipůvky nedaleko Brna. Přilákaly téměř dva tisíce lidí. Návštěvníci si prohlédli malebný statek, ochutnali čerstvé sýry z kozího či ovčího mléka a nakoupili kvalitní potraviny od farmářů z regionu.

Majitele Staropramenu StarBev koupila skupina Molson Coors

18. 6. 2012 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Severoamerická pivovarská skupina Molson Coors Brewing Company dokončila převzetí skupiny StarBev, jejíž vlajkovou lodí jsou tuzemské Pivovary Staropramen. Svou novou divizi devíti pivovarů přejmenovala na Molson Coors Central Europe. Jejím generálním ředitelem se stal Mark Hunter (49).

Aplikace pro chytré telefony učí rozlišovat barvu, vůni a chuť vína

18. 6. 2012 | Zdroj: Agris |  Článek

Templářské sklepy Čejkovice dají možnost milovníkům vína přiučit se sommelierským dovednostem prostřednictvím soutěže v mobilní aplikaci Templářská vína. Nejúspěšnější soutěžící získá příležitost účastnit se kurzu a stát se profesionálním sommelierem.

Minerální a stopové prvky v sýrech

18. 6. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Sýry tvoří významný podíl stravy, a tak je z výživového hlediska zajímavé znát jejich detailní složení. Významná je i skutečnost, že tyto prvky jsou většinou vázány na bílkoviny, což přispívá k jejich biovyužitelnosti. Obsah a složení prvků závisí na druhu sýra, na geografickém původu mléka atd.

Britská vláda plánuje přidělit finanční hodnotu přírodě

18. 6. 2012 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Podle plánů zveřejněných v březnu Britským ministerstvem životního prostředí budou muset stavitelé domů, supermarketů a dalších staveb posoudit finanční hodnotu přírodních stanovišť, jako například parků či lesů.

Zelenina a ovoce jsou plné pesticidů, ukázala analýza

18. 6. 2012 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Lidé v Evropské unii jsou při nákupu zeleniny a ovoce vystaveni vlivu až třiceti různých zbytků pesticidů hodnocených jako endokrinní disruptory, tedy narušující hormonální systém. Vyplývá to ze zjištění organizace Pesticide Action Network Europe, která analyzovala data Evropské agentury pro bezpečnost potravin.

Prognóza sklizně USDA

18. 6. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Nejnovější odhad sklizně amerického ministerstva zemědělství předpovídá rekordní sklizeň kukuřice a sóji. U pšenice a ječmene však byly odhady korigovány směrem dolů. V aktuální červnové prognóze koriguje USDA své odhady globální sklizně kukuřice ještě více nahoru a překonává tím rekordní očekávání z minulého měsíce.

NEWSLETTER

Podporujeme