Potravinářství

Potravinářská společnost PepsiCo odmítá dodávat zboží Tesku

10. 1. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Potravinářská společnost PepsiCo se stala dalším z velkých dodavatelů, kteří se vzbouřili proti cenové politice obchodních řetězců v Česku a vypověděla poslušnost řetězci Tesco. Nápoje Pepsi, Mirinda, ledové čaje Lipton či brambůrky Lays firma nechce dodávat na protest proti nízkým výkupním cenám. Uvedly to dnešní Lidové noviny (LN). Již dříve své výrobky začaly odmítat dodávat řetězci Kaufland společnosti Danone a Ferrero Rocher. "S Teskem jsme ukončili spolupráci, nedohodli jsme se na obchodních podmínkách," řekla deníku Olga Tóthová ze společnosti PepsiCo. Konkrétní výši cen, o které se firmy přou, neupřesnila. Podmínky Teska ale označila za vydírání.

Výroba masa na jihu Čech klesla o 19 procent

9. 1. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výroba masa v Jihočeském kraji ve třech čtvrtletích loňského roku meziročně klesla o 19 procent. Na jatkách bylo zpracováno 24.967 tun hovězího, vepřového a skopového masa. Po Královéhradeckém kraji je to největší propad v zemi. Jihočeští chovatelé se ale s produkcí masa (bez drůbežího) drží mezi 13 kraji na čtvrté příčce. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu. Největší pokles statistici zaznamenali u hovězího masa, zemědělské podniky ho na jatka dodaly 5109 tun včetně telecího, což je o 21,3 procenta méně než v roce 2010. O 18,4 procenta na 19.838 tun na jihu Čech meziročně klesly dodávky vepřového masa. Růst - o 13,9 procenta, byl zaznamenán pouze u skopového masa. K zákazníkům ho putovalo 19 tun.

Prognóza vývoje světových cen mléka

9. 1. 2012 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Podle aktuálního odhadu amerického ministerstva zemědělství (USDA) by na světovém trhu s mléčnými výrobky mělo dojít k zastavení trendu klesajících cen. Jak odborníci z Washingtonu ve své analýze globálního trhu s mlékem konstatovali, existují první signály, že se kontinuální pokles cen zastaví a že se v letošním roce cenová hladina stabilizuje. Díky poklesu světových zásob, především ve státních skladech, by podle názoru amerických tržních expertů mohly ceny při krátkodobých omezeních nabídky opětovně vyletět nahoru. Na straně nabídky by mělo dojít k oslabení růstu. Produkce kravského mléka v producentsky významných zemích by měla v roce 2012 celkově narůst pouze o 1,8 % na rozdíl od loňského odhadovaného nárůstu ve výši 2,4 %.

Cukr propadl nejvíce od září loňského roku

9. 1. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Největší oslabení od září loňského roku zaznamenal v průběhu včerejšího dne na burze ICE Futures U.S. nejaktivnější futures kontrakt na surový cukr. Ten reagoval na předpověď, podle které by mělo v Brazílii, jež je nevětším producentem cukru na světě, pršet po dobu následujících deseti dnů. Měly by se tak znatelně zlepšit podmínky pro růst cukrové třtiny poté, co byl brazilský centrálně jižní region po dobu několika posledních dnů sužován nebývalým suchem. Poklesu ceny cukru dále přispělo posilování amerického dolaru, v jehož důsledku oslabil zájem investorů o komodity.

Nizozemské obchody začnou prodávat mořskou vodu v PET láhvích

8. 1. 2012 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Nizozemské obchody začnou od příštího týdne nabízet mořskou vodu v PET láhvích. Zákazníci budou moci koupit jeden litr vody za jedno euro (zhruba 25 korun), informoval dnes nizozemský deník Het Laatste Nieuws. "Je to skvělé na vaření těstovin, zeleniny a nebo mořských plodů," řekl deníku Cor Poppe ze společnosti Aqua Divine, která vodu začne nabízet. Zástupci firmy rovněž věří, že se jim podařilo nalézt mezeru na trhu.

PepsiCo možná propustí čtyři tisíce zaměstnanců

6. 1. 2012 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Americký výrobce nealkoholických nápojů PepsiCo uvažuje o zrušení zhruba 4000 pracovních míst a snížení penzijních příspěvků. Chce tak podpořit své zisky. Informoval o tom list New York Post s odvoláním na informované zdroje. PepsiCo nyní po celém světě zaměstnává zhruba 300 tisíc lidí. Mluvčí společnosti se podle listu k informaci o možném snižování počtu zaměstnanců odmítl vyjádřit, napsala agentura Reuters. Podle zdrojů New York Post by konečné rozhodnutí mělo padnout během několika dnů. O místo by mohli přijít i někteří administrativní zaměstnanci.

Novým generálním ředitelem společnosti Hamé se stal Martin Štrupl

5. 1. 2012 | Zdroj: ČTK |  Článek

Novým generálním ředitelem potravinářské společnosti Hamé sídlící v Kunovicích na Uherskohradišťsku se stal 2. ledna Martin Štrupl. Nahradil dosavadního jednatele a generálního ředitele Martina Jagoše. Štrupl v Hamé pracuje od roku 2004, od roku 2008 po prodeji společnosti novým vlastníkům byl ředitelem logistiky a distribuce Hamé Group a členem úzkého vedení firmy. Jagoš opustil pozici jednatele i generálního ředitele po dohodě s majiteli, informovala dnes společnost ČTK. Valná hromada firmy pak na post jednatele zvolila jednoho z vlastníků Daumantse Vitolse. Pětatřicetiletý Štrupl, který je absolventem Vysoké školy ekonomické v Praze a před působením v Hamé pracoval v koncernu Norske Skog, byl generálním ředitelem jmenován.

Kontrola kvality potravin 2011

5. 1. 2012 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se stále častěji setkává s případy, kdy není dodržena odpovídající kvalita potravin nabízených v tržní síti. I když v oblasti bezpečnosti potravin je situace v České republice a celé střední Evropě velmi dobrá, jakost podle kontrolních zjištění SZPI není na náležité úrovni. Některé výsledky kontrol zaměřených na kvalitu v právě uplynulém roce by se daly označit za alarmující. SZPI vnímá signály od spotřebitelské veřejnosti i z dalších zdrojů, na jejichž základě se nyní věnuje jakosti prodávaných potravin ještě pozorněji. Proto se v minulém roce inspekce zaměřila na tuto oblast se zvýšenou intenzitou nejen v rámci běžných kontrol, ale i tematicky orientovanými mimořádnými kontrolními akcemi.

Pekařský med patří do pečení

5. 1. 2012 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Někdo se možná zeptá při pohledu do regálu v obchodě, co že je to za med, na kterém je napsáno „Pekařský med“? Je jiný? V čem se liší od „normálního“ medu? Musí samozřejmě splnit podmínky zdravotní nezávadnosti, jinak by nemohl být nabízen, ale jak z etikety vyplývá, je určen pro pekařské zpracování. Odlišný od medu určeného k přímé spotřebě je v tom, že může například obsahovat vyšší obsah vody a tudíž by mohl snadno podléhat zkvašení. Vyhláška č. 76/2003 Sb., v platném znění uvádí pod definicí pekařský med nebo také průmyslový med, jen takový, který je určený výhradně pro průmyslové použití nebo jako složka do jiných potravin.

Mráz žene cenu pomerančového koncentrátu vzhůru

5. 1. 2012 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena pomerančového koncentrátu se v průběhu dnešního dne v New Yorku vyšplhala na pětiměsíční maximum. Příčinou je mrazivé počasí, které na Floridě poškodilo úrodu pomerančů. Americký stát je přitom druhým největším pěstitelem pomerančů na světě. Přibližně v 75% Floridy poklesly teploty k úrovni mrazu. Ve zbylých 25% země byl intenzivní mráz. Don Keeney ze společnosti EarthSat nicméně očekává, že poškození úrody nebudou rozsáhlá.

NEWSLETTER

Podporujeme