Potravinářství

SZPI zakázala nudle z Vietnamu kvůli rekordnímu obsahu hliníku

2. 11. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila stáhnout z trhu nudle vermicelli původem z Vietnamu. Výrobek prý obsahuje nejvyšší množství hliníku, jaké kdy inspekce našla v potravinovém výrobku. Maximální limit pro obsah hliníku byl překročen víc než 40krát, informoval dnes mluvčí SZPI Michal Spáčil. Výrobek byl prodáván pod názvem "Totaci Mien Dong Zong's vermicelli Zvláštní nůdle" v půlkilogramovém balení s datem minimální trvanlivosti k 31. prosinci 2012. Výrobek dovážela chebská společnost Vivacomex. Kontroloři podle mluvčího objevili v nudlích 442 mg/kg hliníku, přičemž nejvyšší přípustná hodnota je deset miligramů na kilogram.

Kofola v Mnichově Hradišti spustila výrobní linku za 150 mil.Kč

2. 11. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Nápojářská společnost Kofola spustila ve svém výrobním závodě v Mnichově Hradišti novou výrobní linku za 150 milionů korun. Bude na ní vyrábět nápoje s vysokým podílem ovoce bez obsahu konzervantů. Firma tím reaguje na měnící se poptávku na trhu. Na tiskové konferenci to dnes uvedli zástupci Kofoly. "Můžeme říci, že naši spotřebitelé se, přestože je krize, mění," uvedl generální ředitel firmy Jannis Samaras. Stále více lidí se podle něj zajímá o složení jídla a nápojů, které konzumuje. Podle zástupců Kofoly je linka, která umožní plnění PET láhví horkou tekutinou i s kousky ovoce, evropským unikátem. Společnost Kofola je součástí stejnojmenné skupiny Kofola sídlící v Polsku. Skupině v prvním pololetí letošního roku vzrostly tržby o více než 22 procent na 4,3 miliardy korun. Provozní zisk (EBITDA) činil 380 milionů korun, což byl meziročně nárůst o šest milionů Kč.

Bílý lanýž je prý v době krize jistou investicí

2. 11. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

V době krize a hroutících se burz existuje investice, která slibuje nejlepší zisky: bílý lanýž. Tvrdí to znalci z oblasti San Miniato nedaleko italského města Pisa, kde se tři poslední listopadové víkendy uskuteční letos 41. ročník slavností vzácné pochutiny. Růst ceny lanýžů experti podle agentury AFP zaznamenali již v roce 2010. Vzácný produkt patří mezi nejdražší suroviny na světě. Podle italské agentury ANSA cena za kilo těch největších kousků gurmánské pochutiny stoupla z 1500 na 3000 eur (38.000 na více než 75.000 korun). Menší a střední lanýže se prodávají za 2500 eur za kilo (63.000 korun). Za vyšší cenou podle odborníků na "bílé zlato" stojí sucho i růst poptávky především v asijských zemích. Ze San Miniata pochází odhadem deset tun bílého lanýže. Je to asi pětina italské produkce. Oblast drží světový rekord, pokud jde o velikost těchto vzácných kousků.

Masa produkuje ČR stále méně

1. 11. 2011 | Zdroj: Haló noviny |  Článek

Produkce masa u nás v letošním třetím čtvrtletí činila podle včera zveřejněných údajů Českého statistického úřadu 125 673 tun a byla meziročně o 4,9 procenta nižší. Výroba drůbežího klesla o 8,8 %, vepřového o 3,4 % a hovězího o 0,1 %. Nákup mléka dosáhl 596,7 milionu litrů, meziročně se zvýšil o 4,6 %. Celková výroba vepřového masa dosáhla 63 941 tun, drůbežího 44 330 tun a hovězího a telecího masa 17 339 tun. Stavy prasat se k 1. 8. 2011 snížily na 1,658 mil. kusů (meziročně o 14,9 %), počet prasnic klesl na 103,5 tisíce kusů (snížení o 20,4 %). Skotu bylo k 30. červnu 2011 v České republice chováno 1,380 mil. kusů, z toho bylo 561 tis. krav. Počet dojených krav poklesl o 1,2 % (na 375,8 tis. kusů) a počet krav bez tržní produkce mléka naopak vzrostl o 10,1 % (na 185,1 tis. kusů).

Tuňák neznámého původu nepropuštěn

1. 11. 2011 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Krajská veterinární správa pro Jihomoravský kraj zjistila, pozastavila a nepropustila do tržní sítě zásilku 3 360 kg vakuově baleného tuňáka ze Španělska kvůli zásadní závadě v označení. Při veterinární kontrole zásilky vakuově baleného tuňáka po jednom kilogramu ve 210 kartonech, celkem 3 360 kg, bylo zjištěno, že zásilka sice obsahovala řadu správných údajů, a to například o složení, datu použitelnosti, ale nebyla označena zásadním způsobem, a to identifikační značkou výrobce, ani na jednotlivých baleních, ani na kartonech. Pakliže takto výrobek není označen, je podstatně narušena zásada dohledatelnosti, a takovýto výrobek je považován za výrobek neznámého původu. Toto vyplývá z veterinární legislativy, konkrétně článku 5, odst. 1 písm. b) Nařízení Evropského parlamentu a Rady č. 853/2004 a i § 18 odst. 1 písm. a) našeho veterinárního zákona.

Vinaři začali zásobovat trh mladým vínem ročníku 2011

1. 11. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinaři začali zásobovat trh mladým vínem ročníku 2011. Snaží se uspokojit poptávku po vínu z letošní sklizně ještě předtím, než budou v prodeji vína se značkou Svatomartinské. To začne trhu dominovat od příštího pátku. Vína, kterou jsou v prodeji už nyní, jsou často sladší než Svatomartinská. Vyplývá to z ankety ČTK mezi vinaři. Například vinařství Lahofer ani nebude letos o značku Svatomartinské žádat. "Máme dvě mladá vína. Jedno odrůdy Müller Thurgau s trochou muškátu a druhé růžové. Svatomartinská vína by měla být suchá s minimálním zbytkem cukru. Naše jsou sladší a lidem zachutnala. Děláme je už pátým rokem," řekl ČTK Jaroslav Chaloupecký z vinařství Lahofer. Loni firma prodala 12.500 lahví mladých vín.

Cena mléka vzrostla, ale dojnic ubylo

1. 11. 2011 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Výkupní cena mléka je nyní v průměru o více než dvě koruny vyšší než v roce 2009. „Přesto se pohybuje na hranici nákladů výroby,“ uvedl tajemník Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha. „Ceny jsou pro nás teď pozitivnější, náklady ne všech chovatelů jsou ale pod 8,20 korunami. Jsou i zemědělci, kteří své náklady nejsou schopni pokrýt,“ dodal Pýcha s tím, že podle odhadů Ústavu zemědělské ekonomiky a informací se náklady na výrobu jednoho litru mléka pohybují kolem 8,50 koruny. Netajil se ale tím, že nejslabší chovatelé, kteří „neutáhli“ náklady, museli činnost ukončit. Žďárska s tradicí chovu mléčného skotu se problémy rovněž dotkly. V Kraji Vysočina se chová nejvíce dojnic v republice a předloni farmáři mléko prodávali po šesti korunách za litr, což by bylo méně, než kolik stála jeho výroba.

Bernard do konce září mírně zvýšil výstav, uvařil 159.207 hl piva

1. 11. 2011 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rodinný pivovar Bernard v Humpolci uvařil za prvních devět měsíců letošního roku 159.207 hektolitrů piva. Výsledek dosažený na konci loňského září byl překonán o 1,1 procenta. Podniku se v meziročním porovnání zlepšily také tržby za pivo, ale o něco nižší je zatím zisk. Největší měrou k tomu přispělo zdražení sladu, sdělil dnes ČTK mluvčí pivovaru Zdeněk Mikulášek. "Pokud nedojde na trhu piva k nějakému nečekanému překvapení, dá se předpokládat, že Rodinný pivovar Bernard bude mít stejný nebo o něco lepší výstav piva než v roce 2010," uvedl mluvčí. V minulém roce pivovar uvařil 204.474 hektolitrů nápojů. O necelých 100 hektolitrů byl tehdy překonán rekordní výstav z roku 2009.

Bio olivy z Itálie obsahovaly nebezpečný botulotoxin

31. 10. 2011 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila okamžité stažení z tržní sítě plněné bio olivy značky Bio Gaudiano, původem z Itálie. Jak uvedl mluvčí SZPI Michal Spáčil, důvodem je nález botulotoxinu, látky, která závažným způsobem ohrožuje lidské zdraví. „Výrobek byl distribuován i do České republiky, konkrétní kontaminovaná šarže nalezená ve Finsku se však do české tržní sítě nedostala,“ sdělil Spáčil. Do České republiky bylo dodáno celkem 594 balení těchto oliv. Šarže označená „Best before 9/2012“, objem 314 ml, v níž byl botulotoxin ve Finsku laboratorně zjištěn, nebyla však do Česka dovezena.

Antimonopolní úřad povolil nákupy Penty v masném průmyslu

31. 10. 2011 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) povolil nákupy Penty v masném průmyslu. Má získat kontrolu nad Schneider Group, P.S.TRANS , M.U.S.P. a PROPERTY - Jateční a.s. ÚOHS fúzi schválil bez podmínek ve zjednodušeném řízení. Rozhodnutí je už pravomocné, řekl ČTK předseda ÚOHS Petr Rafaj. Podle informací na webu ÚOHS má Penta získat možnost uvedené společnosti "výlučně kontrolovat". Úřad posuzoval zejména oblast zpracování, výroby a prodeje výrobků z vepřového a hovězího masa. Penta i Schneider podnikají v oblasti výroby, distribuce a prodeje masných produktů na trzích v České republice, na Slovensku a v Maďarsku. "Naše dohoda je důležitým krokem při konsolidaci výrobců masa ve střední Evropě.

NEWSLETTER

Podporujeme